REKLAMA

Domáce zeleninové lečo

80 min

Zavárané lečo ako od babičky

80 min
Ako sušiť paradajky? Chce to dôkladnú prípravu, kvalitné paradajky a tento postup

Recept nájdeš v tomto článku

Ako sušiť paradajky? Chce to dôkladnú prípravu, kvalitné paradajky a tento postup

Ingrediencie

porcií
6
  • 3 kg paradajka Pridané do
  • 2 kg paprika Pridané do
  • 4 ks cibuľa Pridané do
  • 3 pl soľ Pridané do
  • 2 pl mletá sladká červená paprika Pridané do
  • 2 dcl olej Pridané do
REKLAMA
Ako sušiť paradajky? Chce to dôkladnú prípravu, kvalitné paradajky a tento postup

Recept nájdeš v tomto článku

Ako sušiť paradajky? Chce to dôkladnú prípravu, kvalitné paradajky a tento postup

Postup

1. Krok

Najskôr si očistíme cibuľu a následne ju nakrájame na menšie kocky. Poriadne umyjeme papriku a zbavíme ju jadierok a nakrájame na pásiky. Z paradajok odstránime stopky, umyjeme ich a pokrájame na kocky, prípadne mesiačiky.

2. Krok

Pripravíme si väčší hrniec s približne 2 dcl oleja, na ktorom orestujeme cibuľku. Následne pridáme papriku, ktorú osolíme a rovnako orestujeme. Keď bude paprika mäkšia, obsah hrnca klesne zhruba o polovicu. Pridáme pol litra vody a dusíme pod pokrievkou až do zmäknutia (približne 15-20 minút).

3. Krok

Pridáme paradajky a opäť podusíme, až kým nezačnú púšťať šťavu. V tejto fáze sú už paradajky polomäkké. Pripravíme si mletú papriku v pohári, kde je približne 1 dcl vody a rozpustíme ju v tejto vode. Celú zmes zalejeme paprikou s vodou a varíme ešte asi 15 minút.

4. Krok

Pripravíme si zaváraninové poháre, do ktorých nalievame horúcu zmes (približne 1-2 cm od od okraja) a zasterilizujeme. Do plechu nalejeme asi trištvrte vody a až potom naukladáme fľaše. Na 15-20 minút pri teplote 180 stupňov. Poháre poukladáme hore dnom na utierku a prikryjeme dekou.

Podobné recepty

Zavárané lečo bez varenia (na surovo)

Výborné lečo z čerstvej zeleniny.

Pravá papriková pomázanka

Domáca výborná papriková pomazánka, ktorá je jemne pikantná.

Domáce zavarané marhule

Zavárané marhule, typická letná aktivita pri nadbytku ovocia :)

Zaváraná paprika s cibuľou

Výborná zaváraná paprika v oleji.

Domáce zavárané uhorky

Tradičné domáce zavárané uhorky sú najobľúbenejšia sladkokyslá príloha. Je to aj najlepší spôsob, ako využiť veľkú úrodu uhoriek. Vyskúšajte tento recept na chrumkavé zavárané uhorky.

Zeleninové ratatouille

Ak chcem pripraviť rýchly a zdravý obed pre svoju rodinu, pripravím zeleninové ratatouille - vyskúšajte ho aj vy!

Farebný cestovinový šalát

Tradičný cestovinový šalát s množstvom zeleniny.

Najlepšia paprika v oleji

Zaváraná paprika v oleji

Podobné recepty

Zavárané lečo bez varenia (na surovo)

Výborné lečo z čerstvej zeleniny.

Pravá papriková pomázanka

Domáca výborná papriková pomazánka, ktorá je jemne pikantná.

Domáce zavarané marhule

Zavárané marhule, typická letná aktivita pri nadbytku ovocia :)

Zaváraná paprika s cibuľou

Výborná zaváraná paprika v oleji.

Domáce zavárané uhorky

Tradičné domáce zavárané uhorky sú najobľúbenejšia sladkokyslá príloha. Je to aj najlepší spôsob, ako využiť veľkú úrodu uhoriek. Vyskúšajte tento recept na chrumkavé zavárané uhorky.

Zeleninové ratatouille

Ak chcem pripraviť rýchly a zdravý obed pre svoju rodinu, pripravím zeleninové ratatouille - vyskúšajte ho aj vy!

Farebný cestovinový šalát

Tradičný cestovinový šalát s množstvom zeleniny.

Najlepšia paprika v oleji

Zaváraná paprika v oleji

Top kategórie

Obed

1931 receptov

Mäsité jedlá

884 receptov

Kuracie mäso

319 receptov

Rýchle jedlá

763 receptov

Dezert

1388 receptov

Lacné jedlá

911 receptov

Torty

130 receptov

Cestoviny

194 receptov