REKLAMA

Domáce zeleninové lečo

Zavárané lečo ako od babičky

REKLAMA
ZAVÁRANIE: Sprievodca plný tipov a rád pre dokonalý výsledok

Recept nájdeš v tomto článku

ZAVÁRANIE: Sprievodca plný tipov a rád pre dokonalý výsledok

Ingrediencie

porcií
6
  • 3 kg paradajka Pridané do
  • 2 kg paprika Pridané do
  • 4 ks Cibuľa Pridané do
  • 3 pl soľ Pridané do
  • 2 pl mletá sladká červená paprika Pridané do
  • 2 dcl olej Pridané do
REKLAMA

Postup

80 min.
1. Krok

Najskôr si očistíme cibuľu a následne ju nakrájame na menšie kocky. Poriadne umyjeme papriku a zbavíme ju jadierok a nakrájame na pásiky. Z paradajok odstránime stopky, umyjeme ich a pokrájame na kocky, prípadne mesiačiky.

2. Krok

Pripravíme si väčší hrniec s približne 2 dcl oleja, na ktorom orestujeme cibuľku. Následne pridáme papriku, ktorú osolíme a rovnako orestujeme. Keď bude paprika mäkšia, obsah hrnca klesne zhruba o polovicu. Pridáme pol litra vody a dusíme pod pokrievkou až do zmäknutia (približne 15-20 minút).

3. Krok

Pridáme paradajky a opäť podusíme, až kým nezačnú púšťať šťavu. V tejto fáze sú už paradajky polomäkké. Pripravíme si mletú papriku v pohári, kde je približne 1 dcl vody a rozpustíme ju v tejto vode. Celú zmes zalejeme paprikou s vodou a varíme ešte asi 15 minút.

4. Krok

Pripravíme si zaváraninové poháre, do ktorých nalievame horúcu zmes (približne 1-2 cm od od okraja) a zasterilizujeme. Do plechu nalejeme asi trištvrte vody a až potom naukladáme fľaše. Na 15-20 minút pri teplote 180 stupňov. Poháre poukladáme hore dnom na utierku a prikryjeme dekou.

Podobné recepty

Zavárané lečo bez varenia (na surovo)

Výborné lečo z čerstvej zeleniny.

Domáce zavarané marhule

Zavárané marhule, typická letná aktivita pri nadbytku ovocia :)

Pravá papriková pomázanka

Domáca výborná papriková pomazánka, ktorá je jemne pikantná.

Zaváraná paprika s cibuľou

Výborná zaváraná paprika v oleji.

Domáce zavárané uhorky

Tradičné domáce zavárané uhorky sú najobľúbenejšia sladkokyslá príloha. Je to aj najlepší spôsob, ako využiť veľkú úrodu uhoriek. Vyskúšajte tento recept na chrumkavé zavárané uhorky.

Zeleninové ratatouille

Ak chcem pripraviť rýchly a zdravý obed pre svoju rodinu, pripravím zeleninové ratatouille - vyskúšajte ho aj vy!

Farebný cestovinový šalát

Tradičný cestovinový šalát s množstvom zeleniny.

Najlepšia paprika v oleji

Zaváraná paprika v oleji

Podobné recepty

Zavárané lečo bez varenia (na surovo)

Výborné lečo z čerstvej zeleniny.

Domáce zavarané marhule

Zavárané marhule, typická letná aktivita pri nadbytku ovocia :)

Pravá papriková pomázanka

Domáca výborná papriková pomazánka, ktorá je jemne pikantná.

Zaváraná paprika s cibuľou

Výborná zaváraná paprika v oleji.

Domáce zavárané uhorky

Tradičné domáce zavárané uhorky sú najobľúbenejšia sladkokyslá príloha. Je to aj najlepší spôsob, ako využiť veľkú úrodu uhoriek. Vyskúšajte tento recept na chrumkavé zavárané uhorky.

Zeleninové ratatouille

Ak chcem pripraviť rýchly a zdravý obed pre svoju rodinu, pripravím zeleninové ratatouille - vyskúšajte ho aj vy!

Farebný cestovinový šalát

Tradičný cestovinový šalát s množstvom zeleniny.

Najlepšia paprika v oleji

Zaváraná paprika v oleji

Reels

Nové

Top kategórie

Mäsité jedlá

1854 receptov

Obed

3797 receptov

Mascarpone

242 receptov

Cestoviny

424 receptov

Večera

3476 receptov

Pre diabetikov

627 receptov

Dezert

2659 receptov

Cícer

43 receptov