REKLAMA

Zdroj: FB: Varenie je radosť.

Domáce vtáčie mlieko

Pripravte si najlepšie domáce vtáčie mlieko. Je to kombinácia pudingu a snehových obláčikov.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4

Snehové obláčiky

  • 3 ks vaječné bielka Pridané do
  • 30 g práškový cukor Pridané do
  • 150 g kryštálový cukor Pridané do
  • 500 ml mlieko Pridané do

Puding

  • 200 ml šľahačka Pridané do
  • 3 pl práškový cukor Pridané do
  • 3 ks žĺtko Pridané do
  • 1 čl zemiakový škrob Pridané do

Odporúčané produkty

REKLAMA

Postup

20 min.
1. Krok

Snehové obláčiky Nad parou vymiešame bielky s kryštálovým cukrom. Potom ich prelejeme do misky a šľaháme mixérom zhruba 5 minút.

2. Krok

Keď je sneh už polotuhý, tak postupne k nemu prisypeme práškový cukor. Na konieč ešte asi 2 minúty miešame na vysokých otáčkach, aby sme dostali úplne tuhý sneh.

3. Krok

Do hrnca nalejeme mlieko a necháme ho zovrieť. Potom lyžičkou naberáme kopčeky snehu a varíme ich v mlieku asi 1 minútu - z každej strany.

4. Krok

Uvarené snehové obláčiky pomocou sitka vyberieme z mlieka.

5. Krok

Mlieko použijeme na prípravu pudingu.

6. Krok

Puding Do druhého hrnca dáme zovrieť smotanu a medzitým v miske vymiešame žĺtky s práškovým snehom a škrobom. Miešame kým zmes nezbledne.

7. Krok

Za stáleho miešania vlejeme smotanu do žĺtkovej zmesi. Potom zmes vlejeme naspäť do hrnca.

8. Krok

Podľa potreby prilejeme mlieko, v ktorom sa varili snehové obláčiky a za stáleho miešania uvaríme redší puding.

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4242 receptov

Mäsité jedlá

2036 receptov

Raňajky

1199 receptov

Mascarpone

296 receptov

Pre diabetikov

633 receptov

Večera

3912 receptov

Dezert

3224 receptov