:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/lFTiocG7SzOzrqNHjpHa/ccbfab4029747442b7cc1b972974bb.jpeg "Domáce vtáčie mlieko")
Zdroj: FB: Varenie je radosť.
Domáce vtáčie mlieko
Pripravte si najlepšie domáce vtáčie mlieko. Je to kombinácia pudingu a snehových obláčikov.
Ingrediencie
Snehové obláčiky
- 3 ks vaječné bielka
- 30 g práškový cukor
- 150 g kryštálový cukor
- 500 ml mlieko
Puding
- 200 ml šľahačka
- 3 pl práškový cukor
- 3 ks žĺtko
- 1 čl zemiakový škrob
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
Snehové obláčiky Nad parou vymiešame bielky s kryštálovým cukrom. Potom ich prelejeme do misky a šľaháme mixérom zhruba 5 minút.
Keď je sneh už polotuhý, tak postupne k nemu prisypeme práškový cukor. Na konieč ešte asi 2 minúty miešame na vysokých otáčkach, aby sme dostali úplne tuhý sneh.
Do hrnca nalejeme mlieko a necháme ho zovrieť. Potom lyžičkou naberáme kopčeky snehu a varíme ich v mlieku asi 1 minútu - z každej strany.
Uvarené snehové obláčiky pomocou sitka vyberieme z mlieka.
Mlieko použijeme na prípravu pudingu.
Puding Do druhého hrnca dáme zovrieť smotanu a medzitým v miske vymiešame žĺtky s práškovým snehom a škrobom. Miešame kým zmes nezbledne.
Za stáleho miešania vlejeme smotanu do žĺtkovej zmesi. Potom zmes vlejeme naspäť do hrnca.
Podľa potreby prilejeme mlieko, v ktorom sa varili snehové obláčiky a za stáleho miešania uvaríme redší puding.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/g564H0dKHM9xymGVypNA/240e6d294680ba84b194e06e946901.jpeg "Náhľad receptu Domáci kinder mliečny rez")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/JBbZx2f9ZwzDlyhAS1iP/4b1447d3e7e760dc15e7860d036838de.jpeg "Náhľad receptu Tortička z krupicovej kaše s kokosom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OH5P_qXpVnpO88hrnrlP/f0e195b3e2024b476edc01ebafd894.jpeg "Náhľad receptu Oreo truffles")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8BUfhGsxH3mxc1YiLGXS/22dfb49319f751828ebd08bc917ed5.jpeg "Náhľad receptu Karamel a slaný karamel za 5 minút")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8Yz7rL6741IatIB9mUVs/01e77555ae4a0c89f5bfbaa397b524d9.jpeg "Náhľad receptu Nepečená roláda s malinami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cHbvgBbXhK6qUd1ndkjo/2f832cbf94bb9d18bc9dc0938c1c0474.jpeg "Náhľad receptu Nepečený ovocný zákusok")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/DJFLCYfFTvw0KOIdlWoa/ff9c0d9f2225aebb274176fdc7e16c39.jpeg "Náhľad receptu Parfé s jahodami a čokoládou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/H5OWdFNTRPrbA2iEWlkE/225454c3f07cf5fdd10c9cbdf40af2d4.jpeg "Náhľad receptu Gaštanové guľky s višňou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/L3l7jKdXU5T3R01dxbLR/ec071380ac9d5bd767983c9430a016.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté pečené karé v celku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/D8E1jNo060c2DLNptz_U/e695fb3260551f3fc644d561f97b98.jpeg "Náhľad receptu Kura na čínsky spôsob")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/w-bCg2iv2GwZju9Lnvsw/5ece5ce4294d42b151b62703c377be.jpeg "Náhľad receptu Kremnické krumple")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iMZEgBTJ9iO18odWzNRf/7111388dd7bd9b4da73cd38031103d.jpeg "Náhľad receptu Bravčové obrátené rezne v lahodnej omáčke")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/02vI0ucjV5BhhqmAxyl2/1d9001662728ce52bf9df735d186c8.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia bravčová panenka s horčičovou omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6wZPkxkXwenjACXRU529/6783883f6a8dc8403af74e9499caf4.jpeg "Náhľad receptu Výborný kelový prívarok ako od babičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/YYMYrXr_iJH9MKxRby2x/666b768acab7c605fd022e6281af18.jpeg "Náhľad receptu Kuracie závitky so šunkou a syrom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hiETPe-dOz7fT8Ow6Qk2/1694355aea7781d3b373ece1dddb73.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou")
