REKLAMA
Domáce pavlove tortičky

Domáce pavlove tortičky

Mini pavlova tortičky sú malé dezerty vyrobené z bielok, cukru a octu, ktoré sa pečú v rúre, aby sa vytvorila vonkajšia krehká kôra a vnútri zostane jemná a vláčna konzistencia. Na vrch sa potom pridáva šľahačka a ovocie, najčastejšie jahody alebo kiwi.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
12

Suroviny

  • 5 ks vaječné bielka Pridané do
  • 4 pl kryštálový cukor Pridané do
  • 1 pl ocot Pridané do
  • 1 kl kukuričný škrob Pridané do

Vanilková plnka

  • 2 hrnčeky šľahačka Pridané do
  • 12 hrnček mascarpone Pridané do
  • 3 pl práškový cukor Pridané do
  • 1 kl vanilková esencia Pridané do

Ostatné

  • práškový cukor Pridané do
  • ovocie podľa chuti Pridané do
REKLAMA

Postup

340 min.
1. Krok

Vaječné bielka izbovej teploty mixujeme 1 minútu.

Domáce pavlove tortičky - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

2. Krok

Počas mixovania pridáme k bielkam kryštálový cukor a mixujeme ďalších 8 minút.

3. Krok

Následne do zmesi primiešame ocot s kukuričným škrobom.

4. Krok

Test správnosti vyšľahanie bielok - nevylievajú sa z misky.

Domáce pavlove tortičky - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

5. Krok

Pomocou cukrárenského vrecka vytláčame mini kopečky na plech, ktorý je vystlaný papierom na pečenie.

Domáce pavlove tortičky - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

6. Krok

Lyžičkou zrazíme špičku.

Domáce pavlove tortičky - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

7. Krok

Mini pavlove tortičky pečieme 1,5 hodiny na 110°C. Po upečení ich necháme v trúbe vychladnúť - cca 4 hodiny.

8. Krok

Krém Zo smotany na šľahanie, mascarpone, cukru a vanilkového extraktu vyšľaháme vanilkový krém, ktorý sa mini pavlove tortičky budú plniť a to tak, že sa do stredu tortičky vydlabe dierka.

Domáce pavlove tortičky - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

9. Krok

Na krém sa položí nakrájané ovocie.

10. Krok

Hotové tortičky posypeme práškovým cukrom.

Podobné recepty

Iwa
Iwa
Náhľad receptu Slávnostné kávové rezy
Videorecept

Slávnostné kávové rezy

Vyskúšajte tento recept na slávnostné kávové rezy s kakaovou posýpkou a orieškovou ozdobou.

Pistáciový cheesecake s belgickou čokoládou

Tento recept vznikol v spolupráci s @natureline.liptov, ponúkajú zdravé produkty, ktoré milujú malí aj veľkí. Do koláčika sme použili celozrnné piškóty v kombinácií s domácim pistáciovým maslom.

Černicový cheesecake bonbón s malinami

Černicovo - cheesecake bonbóóóny, ktoré musíš vyskúšať.

Kokosovo - vanilkový cheesecake

Priznám sa, že sladkého bolo na mňa cez sviatky dosť. Cheesecake je ale koláč, ktorému nedokážem povedať nie. Koláč má priemer iba 18cm, ale ku kávičke stačí. Belgická čokoláda a kopec čerstvého ovocia.. mňaaaam 😍.

Škoricové mini cheesecake koláčiky so slaným karamelom

Sú dni, kedy sa mi žiada sladké, ale nie moc 😂. Dokázala by som zjesť sama aj celý cheesecake 🥴. Z tohto dôvodu si radšej pripravím mini verziu. V dnešnom recepte nájdeme kombináciu škorice a slaného karamelu..

Pavlova torta

Jednoduchá a chutná torta pre celú rodinu.
Iwa
Iwa
Náhľad receptu Domáce kinder rezy
Videorecept

Domáce kinder rezy

Výborné doma pripravené kinder rezy, ktoré chutia na nerozoznanie od tých z obchodu. Výborná kakaová piškóta s mliečnou náplňou.

Podobné recepty

Iwa
Iwa
Náhľad receptu Slávnostné kávové rezy
Videorecept

Slávnostné kávové rezy

Vyskúšajte tento recept na slávnostné kávové rezy s kakaovou posýpkou a orieškovou ozdobou.

Pistáciový cheesecake s belgickou čokoládou

Tento recept vznikol v spolupráci s @natureline.liptov, ponúkajú zdravé produkty, ktoré milujú malí aj veľkí. Do koláčika sme použili celozrnné piškóty v kombinácií s domácim pistáciovým maslom.

Černicový cheesecake bonbón s malinami

Černicovo - cheesecake bonbóóóny, ktoré musíš vyskúšať.

Kokosovo - vanilkový cheesecake

Priznám sa, že sladkého bolo na mňa cez sviatky dosť. Cheesecake je ale koláč, ktorému nedokážem povedať nie. Koláč má priemer iba 18cm, ale ku kávičke stačí. Belgická čokoláda a kopec čerstvého ovocia.. mňaaaam 😍.

Škoricové mini cheesecake koláčiky so slaným karamelom

Sú dni, kedy sa mi žiada sladké, ale nie moc 😂. Dokázala by som zjesť sama aj celý cheesecake 🥴. Z tohto dôvodu si radšej pripravím mini verziu. V dnešnom recepte nájdeme kombináciu škorice a slaného karamelu..

Pavlova torta

Jednoduchá a chutná torta pre celú rodinu.
Iwa
Iwa
Náhľad receptu Domáce kinder rezy
Videorecept

Domáce kinder rezy

Výborné doma pripravené kinder rezy, ktoré chutia na nerozoznanie od tých z obchodu. Výborná kakaová piškóta s mliečnou náplňou.

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

3969 receptov

Mascarpone

269 receptov

Mäsité jedlá

1926 receptov

Dezert

2907 receptov

Raňajky

1033 receptov

Veľkonočné

223 receptov

Večera

3640 receptov

Šaláty

325 receptov