:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/p0H9asrmxf4RcAjR4NM9/db08b1e73c771a528992d9448b0174.jpeg "Domáce pavlove tortičky")
Domáce pavlove tortičky
Mini pavlova tortičky sú malé dezerty vyrobené z bielok, cukru a octu, ktoré sa pečú v rúre, aby sa vytvorila vonkajšia krehká kôra a vnútri zostane jemná a vláčna konzistencia. Na vrch sa potom pridáva šľahačka a ovocie, najčastejšie jahody alebo kiwi.
Ingrediencie
Suroviny
- 5 ks vaječné bielka
- 4 pl kryštálový cukor
- 1 pl ocot
- 1 kl kukuričný škrob
Vanilková plnka
- 2 hrnčeky šľahačka
- 1⁄2 hrnček mascarpone
- 3 pl práškový cukor
- 1 kl vanilková esencia
Ostatné
- práškový cukor
- ovocie podľa chuti
Najnovšie letáky
Postup
Vaječné bielka izbovej teploty mixujeme 1 minútu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/p0H9asrmxf4RcAjR4NM9/17c80ed39f0fa89d72eaf4dd3c6b55.jpeg "Domáce pavlove tortičky - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Počas mixovania pridáme k bielkam kryštálový cukor a mixujeme ďalších 8 minút.
Následne do zmesi primiešame ocot s kukuričným škrobom.
Test správnosti vyšľahanie bielok - nevylievajú sa z misky.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/p0H9asrmxf4RcAjR4NM9/b160a35170a272597ccb09101dbb49.jpeg "Domáce pavlove tortičky - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Pomocou cukrárenského vrecka vytláčame mini kopečky na plech, ktorý je vystlaný papierom na pečenie.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/p0H9asrmxf4RcAjR4NM9/eaf51a68efa265fe4b53ff07e8c3c9.jpeg "Domáce pavlove tortičky - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Lyžičkou zrazíme špičku.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/p0H9asrmxf4RcAjR4NM9/3fc322bc172ab5cde1750ef83019e1.jpeg "Domáce pavlove tortičky - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Mini pavlove tortičky pečieme 1,5 hodiny na 110°C. Po upečení ich necháme v trúbe vychladnúť - cca 4 hodiny.
Krém Zo smotany na šľahanie, mascarpone, cukru a vanilkového extraktu vyšľaháme vanilkový krém, ktorý sa mini pavlove tortičky budú plniť a to tak, že sa do stredu tortičky vydlabe dierka.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/p0H9asrmxf4RcAjR4NM9/76e41476c87d4b5fb96879a577ed69.jpeg "Domáce pavlove tortičky - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Na krém sa položí nakrájané ovocie.
Hotové tortičky posypeme práškovým cukrom.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cWR0POz7CZmiTOCLuXwU/fd53ff4405a8915e7e1cb8e84c3b8a.jpeg "Náhľad receptu Slávnostné kávové rezy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/KMeSwWmDme2iEmOAB9KD/51e2f17caa176aebdb4e54da7c14e484.jpeg "Náhľad receptu Pistáciový cheesecake s belgickou čokoládou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/utBuaCnqD4wnp1KwUrXK/1360778c7c25dd9b2d7070098d5a1e4b.jpeg "Náhľad receptu Černicový cheesecake bonbón s malinami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/xJ54_hpSxFLBXl1YJtEX/5fcd064dcdf1a83a47e2910cb9e2b2.jpeg "Náhľad receptu Kokosovo - vanilkový cheesecake")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/93VGh9lahQdC9YX4ViPl/2829a7f4da45c5a69427f55a01a52bef.jpeg "Náhľad receptu Škoricové mini cheesecake koláčiky so slaným karamelom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/CWL3DKzXtUgjjJK6X0yy/46fb8999c56f1c66068f6e7e1aaac081.jpeg "Náhľad receptu Peanut butter cheesecake")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Fycw26ACASAiiLyj1Og_/a1e1e8f4bbd2b1405ca8582cefb18238.jpeg "Náhľad receptu Pavlova torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Gm2qrZcZAlClxLJ1dpYC/6989c33b39b392975d813fdebe1b82.jpeg "Náhľad receptu Domáce kinder rezy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/TquHukJ-NHIOsQ6NBAEy/4799ca994a76dd99eb73a4bcb71ca8.jpeg "Náhľad receptu Karamelová poleva na veterníky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/-MFHFeJoI6V53v00558R/7648f04dfee8051b95936fd794d1bf.jpeg "Náhľad receptu Kôprová omáčka s duseným hovädzím mäskom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/trIBqIgPC4x6ZpIho1sk/f26cb1591b36834b3f1d6453dca899.jpeg "Náhľad receptu Čokoládová torta s mascarpone a ovocím")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/YYMYrXr_iJH9MKxRby2x/666b768acab7c605fd022e6281af18.jpeg "Náhľad receptu Kuracie závitky so šunkou a syrom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6wZPkxkXwenjACXRU529/6783883f6a8dc8403af74e9499caf4.jpeg "Náhľad receptu Výborný kelový prívarok ako od babičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qRqfPnYtTuN6dHthjLbe/aae9b87a0a9ca62626f1ea7c68f085.jpeg "Náhľad receptu Bravčová panenka na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/DL9XcaHLmFFa5iJWamEP/3459a2bca54205f79817b5ae7df3e7.jpeg "Náhľad receptu Rýchla kapustová polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/TWIBbmH05WDKOtgYvcp4/7fadd2bace3582cc1286abd3630c33.jpeg "Náhľad receptu Morčacie na prírodno")
