:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/FEHcqwgTnaFvrHXwthRJ/f489e6d83fae823c4970b2bde85908.jpeg "Domáca zemiaková polievka s párkom")
Zdroj: Pixabay: congerdesign
Domáca zemiaková polievka s párkom
Táto zemiaková polievka s párkom je jedným z mojich najobľúbenejších jedál, najmä v chladnom období. Nič vás nezahreje zvnútra lepšie ako misa tejto polievky. Je jednoduchá na prípravu a nielenže senzačne chutí, ale dodáva telu aj cenné živiny. Podávaná so slanými párkami je skutočne sýtym jedlom.
Ingrediencie
- 500 g zemiaky
- 2 mrkiev
- 2 Tyče pór
- 1 Cibuľa
- 2 l zeleninový bujón
- 4 Viedeň Klobásy
- 1 PL maslo
- soľ a korenie
- 1 ČL Muškátový oriešok
- petržlenová vňať na ozdobu
Najnovšie letáky
Postup
Ak chcete pripraviť recept na zemiakovú polievku s párkami, najprv ošúpte zemiaky a mrkvu a spolu s pórom ich nakrájajte na malé kúsky. Pre intenzívnejšiu chuť odporúčam nechať zemiaky trochu hrubšie.
Potom nakrájajte cibuľu nadrobno a orestujte ju na veľkej panvici na masle, kým nebude priesvitná. Zistil som, že cibuľa sa po osmažení stáva príjemnou a sladkou chuťou.
Teraz pridajte pripravenú zeleninu a niekoľko minút ju orestujte, aby sa rozvinula jej chuť.
Potom prilejte zeleninový vývar a nechajte polievku variť približne 30 minút. Z času na čas premiešajte, aby sa nič neprilepilo na dno hrnca.
Medzitým môžete nakrájať viedenské párky na plátky a zľahka ich opiecť na panvici.
Keď je zelenina v polievke uvarená do mäkka, rozmixujte ju na pyré požadovanej konzistencie. Osobne mám rád, keď je v nej ešte niekoľko kúskov.
Nakoniec podľa chuti pridajte soľ, korenie a muškátový oriešok a vmiešajte nakrájanú viedenskú klobásu.
Zemiakovú polievku s párkom pred podávaním ozdobte trochou petržlenovej vňate.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/sFir_OP_aEcH7_BdGERg/d6b2b1033e4098d1549250f64a8b45.jpeg "Náhľad receptu Domáce lečo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2T7s9HJC9ZQ0tFvAI_c_/cce718be09ca91894201b0ab8a0676.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie krémové kuracie rizoto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OEX2cX1Q5doOlg6hj-Kn/edd4596687fb315dd6043146ac5cb8.jpeg "Náhľad receptu Bravčové soté s ryžou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/JFDVg5SUbMb-8pSSWGP9/fd2156c88b758c5079535eb552946d.jpeg "Náhľad receptu Teľacie karbanátky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hiETPe-dOz7fT8Ow6Qk2/1694355aea7781d3b373ece1dddb73.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cLTaP30dHzI0m4AS6iue/f4adbb251e681d94f081a4ec49daa0b7.jpeg "Náhľad receptu Kakaové taštičky s domácou nutellou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/oGrfbcR3Vqn_I8MNrH6H/315691b5f3eb95428c5798d7b8438f.jpeg "Náhľad receptu Uhorkové rusle")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5aoqVpfJLR9XGc4Htnvc/29488a00f090453ab9069794501855.jpeg "Náhľad receptu Jednoduché zavárané baranie rohy")
