REKLAMA

Domáca slepačia polievka

Tento recept na domácu slepačiu polievku mám od mojej babičky. Chutí výborne.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
6
  • 1 ks kuracie kosti chrbát krídla stehná Pridané do
  • 3 ks mrkva Pridané do
  • 2 ks petržlen Pridané do
  • 14 ks zeler Pridané do
  • 12 ks kaleráb Pridané do
  • 1 ks Cibuľa Pridané do
  • 12 ks pór Pridané do
  • petržlen Pridané do
  • 3 l voda Pridané do
  • 10 ks celé čierne korenie Pridané do
  • soľ Pridané do
  • mleté čierne korenie Pridané do
  • vegeta Pridané do
  • 1 ks cestoviny Pridané do

Odporúčané produkty

REKLAMA

Postup

130 min.
1. Krok

Kuracie kosti poriadne umyjeme a vložíme do hrnca variť.

2. Krok

Na vrchu sa začne tvoriť pena, ktorú žufankou odoberieme.

3. Krok

Zeleninu ošupíme a nakrájame na tenké pásiky.

4. Krok

Nakrájanú zeleninu vložíme do polievky až vtedy, keď sa prestane tvoriť pena.

5. Krok

Polievku dochutíme soľou, korením a vegetou.

6. Krok

Pri slepačej polievke musíme dávať pozor, aby polievka nevrela, inak bude vývar zakalený!

7. Krok

Hrniec prikryjeme pokrievkou a varíme približne 2 hodiny.

8. Krok

Slepačiu polievku servírujeme s rezancami - najlepšie domácimi.

9. Krok

TIP: Po vychladnutí odoberieme z polievky mäso a zeleninu a skladujeme v chladničke samotný vývar. Takto vydrží dlhšie.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

5034 receptov

Mäsité jedlá

2311 receptov

Večera

4758 receptov

Šaláty

421 receptov

Kuracie mäso

806 receptov

Pre diabetikov

632 receptov

Mascarpone

352 receptov

Cestoviny

561 receptov