:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/UXXLjpVqJSi6EryXkg3M/23a4965a0788325e0fb29942e6c9d6.jpeg "Domáca sekaná")
Zdroj: Facebook - Varenie je radosť.
Domáca sekaná
Ostali Vám staré rožky a neviete čo s nimi? Premeňte ich na šťavnatú sekanú plnenú vajíčkom, uhorkou, paprikou a párkom.
Ingrediencie
Suroviny
- 1 kg bravčové pliecko
- 100 g strúhanka
- 3 ks väčšie vajíčko
- 2 ks Cibuľa
- 2 ks starý rožok
- 6 ks uvarené vajíčka
- 4 ks pikantná párka
- 1 dcl mlieko
- 1 lyžica majoránka
- 1 lyžica vegeta
- 8 ks cesnak
- 1 lyžička mleté čierne korenie
- 1 lyžička mletá sladká paprika
- nasekaná petržlenová vňať
- sterilizovaná uhorka
Na obalenie
- múka
Na podliatie
- 400 ml voda
Omáčka
- Solamyl
- voda
Odporúčané produkty
Podravka ochucovadlo
Podravka NATUR
Podravka kečup jemný
Podravka dijónska horčica
Postup
Cesnak, cibuľu a pliecko zomelieme.
V mise zmiešame narezané a v mlieku namočené žemle, mleté suroviny s ostatnými ingredienciami - okrem vajec uvarených na tvrdo, párkov a uhoriek. Rukou všetko dobre premiešame.
Na podložke navrstvíme polovicu zmesi. Do pásu poukladáme vajíčka, uhorky a párky.
Zakryjeme to druhou polovicou zmesi a vyformujeme do tvaru valca, okolo ktorého nasypeme hladkú múku a opatrne sekanú v tej múke vyvaľkáme.
Následne ju prenesieme do dobre vymasteného pekáča. Okolo nej nalejeme vodu a zakryjeme ju alobalom. Takto pripravenú sekanú pečieme v rúre vyhriatej na 180°C približne 60 minút.
Po hodine alobal odložíme a dopekáme ešte 30 minút.
Po upečení sekanú vyberieme z pekáča a z výpeku, ktorý nám ostal urobíme omáčku. Pridáme do neho vodu, privedieme k varu a zahustíme buď múkou alebo solamylom.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/0uCdqq6W2MnCc1WBsGtB/ad9261ab7a58f443fc804a9dc7abcc.jpeg "Náhľad receptu Fazuľový prívarok s domácou sekanou na pive")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/24Lj2XVwFXqpG4BWak6T/026badc498a5973f05f55dc9619392.jpeg "Náhľad receptu Fazuľový prívarok s domácu sekanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/AHUTP2vxecWD7-AvtNPo/b000bde7e93815f37d7c119496a4af.jpeg "Náhľad receptu Domáca košovská pochúťka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/bMe7KFDQzb3jASbTKT3R/7b7c7ba6f96963efd3672ab400bca4.jpeg "Náhľad receptu Domáci pečený veľkonočný syrek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/bV8NlfcKpM84j01hEopQ/07709a1a4c13b236dcd56214d710ba3e.jpg "Náhľad receptu Pravý segedínsky guláš")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/eA8ufT5U_BnEzgcgXHlJ/0d4ee48123693d14100b58ee4b843e.jpeg "Náhľad receptu Pečené bravčové mäso v rúre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/oHR6AZWtTqjSx2yrVfDe/ea20f7175d432d09e6e6b20d99d2b62b.jpeg "Náhľad receptu Cheeseburger")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qI6XE9gLtUHGMq9aoQh5/d768e4e7b41727eea0f220a67b0b5a.jpeg "Náhľad receptu Važecká pochúťka v zemiakovej placke")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/02vI0ucjV5BhhqmAxyl2/1d9001662728ce52bf9df735d186c8.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia bravčová panenka s horčičovou omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/k048aiqee6UbL1eGI5q2/713ca95dff0dd8d0c14fb6b25b939a.jpeg "Náhľad receptu Zapekané zemiaky s mletým mäsom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/sL8-1bLwytDw69cb6WC8/8f3f002aad8c918d5e4b43b70205c7.jpeg "Náhľad receptu Rýchla smažená ryža s vajcom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/L3l7jKdXU5T3R01dxbLR/ec071380ac9d5bd767983c9430a016.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté pečené karé v celku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mq6k4gFQUhLNV6bYrana/996fe212f72a8c48255fcbe12b684e.jpeg "Náhľad receptu Morčacie na hrášku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/njlIsG_5Nmp9-QxYdOug/bbdf4e000c3935d93cc2b7a40c9553.jpeg "Náhľad receptu Kapustový šalát s mrkvou ako z reštaurácie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OEX2cX1Q5doOlg6hj-Kn/edd4596687fb315dd6043146ac5cb8.jpeg "Náhľad receptu Bravčové soté s ryžou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/UlYm-y12Lav402-kIyGn/46a85bcea2a0d7653c6aba708ab649.jpeg "Náhľad receptu Vynikajúce bravčové karé s omáčkou.")
