:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/R5k4LQQzt5E71BmLy7Qo/d5346ac76ad7560b3b8b1e1405584b.jpeg "Domáca mangová zmrzlina")
Zdroj: Freepik
Domáca mangová zmrzlina
Táto mangová zmrzlina je lákavá domáca pochúťka, ktorá určite prinesie do vašich spotrebičov tropický nádych, hoci aj v miernom podnebí!
Ingrediencie
- 3 poháre čerstvé zrelé mango (nakrájané na kocky)
- 1 pohár kryštálový cukor
- 3 pl citrónová šťava
- 2 poháre Tučná smotana
Najnovšie letáky
Postup
V prvom rade si vyberte zrelé mango. Zrelosť manga priamo ovplyvňuje sladkosť a bohatosť zmrzliny. Ošúpte a nakrájajte približne tri šálky manga na malé kocky.
Nakrájané mango, cukor a citrónovú šťavu rozmixujte v mixéri do hladka. Z mojej skúsenosti upozorňujem, že je dôležité vyvážiť sladkosť manga trochou citrónovej šťavy. Tá pretne sladkosť a dodá zmrzline vzrušujúcu pikantnosť.
Po rozmixovaní vmiešajte hustú smotanu, kým sa všetko dobre nespojí. Hoci mnohí môžu byť v pokušení nahradiť tučnú smotanu ľahšími krémami pre zdravšiu verziu, zistila som, že tučná smotana dodáva zmrzline krémovú, požitkársku štruktúru, ktorú je ťažké prekonať.
Zmes nalejte do zmrzlinovača a zmiešajte podľa pokynov výrobcu, zvyčajne približne 20-30 minút.
Zmrzlinu preložte do vzduchotesnej nádoby a zmrazte ju aspoň na 3 hodiny alebo kým neztuhne. Na mrazenie odporúčam použiť plytkú, plochú nádobu. Pomáha to rovnomernejšiemu zmrazeniu zmesi a uľahčuje jej neskoršie naberanie.
Pred podávaním ho nechajte niekoľko minút odpočívať pri izbovej teplote, aby zmäkol. Naberte do misiek alebo kornútkov a vychutnajte si domácu mangovú zmrzlinu!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/BeBvhxLT7-8zT7OQt1em/c3cd7525486264e664a4acc213416c.jpeg "Náhľad receptu Babičkin štedrák")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/g8GXLpHRy1Hs72iHr2Q6/53c69e7409212206fafe7b90e2520f.jpeg "Náhľad receptu Jednoduché karamelové burizónové guľky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/crSi_Ss0KEY7NADJIMYq/da8ee7e321ad66c611cb7fc03b950a.jpeg "Náhľad receptu Pravý parížsky krém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OeVWf3fACDJZnx3TurKO/db9c9466cb4d417438349d6c0d6d03.jpeg "Náhľad receptu Morčacie soté s ryžou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/wI05Q3pGMVtEG1QcjkPd/ab85f2e435b92263129523c612fa0a.jpeg "Náhľad receptu Polievka z pečenej papriky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/gAwx0l5n31DF0tVC8XL6/71311aa3985b34978cf03af40d8ce1.jpeg "Náhľad receptu Štedrák")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/THeAavHbeOKa0ef-00ZC/e7680d332d7905dfdc3c8d46df078d.jpeg "Náhľad receptu Kuracie prsia v jogurtovej marináde")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Zt8lHg2fRvDsN25p-1cC/d3c516af26ffd54eb97c0a33ab7d7f58.jpeg "Náhľad receptu Kakaové rezy so salkovou plnkou")
