:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/R5k4LQQzt5E71BmLy7Qo/d5346ac76ad7560b3b8b1e1405584b.jpeg "Domáca mangová zmrzlina")
Zdroj: Freepik
Domáca mangová zmrzlina
Táto mangová zmrzlina je lákavá domáca pochúťka, ktorá určite prinesie do vašich spotrebičov tropický nádych, hoci aj v miernom podnebí!
Ingrediencie
- 3 poháre čerstvé zrelé mango (nakrájané na kocky)
- 1 pohár kryštálový cukor
- 3 pl citrónová šťava
- 2 poháre Tučná smotana
Najnovšie letáky
Postup
V prvom rade si vyberte zrelé mango. Zrelosť manga priamo ovplyvňuje sladkosť a bohatosť zmrzliny. Ošúpte a nakrájajte približne tri šálky manga na malé kocky.
Nakrájané mango, cukor a citrónovú šťavu rozmixujte v mixéri do hladka. Z mojej skúsenosti upozorňujem, že je dôležité vyvážiť sladkosť manga trochou citrónovej šťavy. Tá pretne sladkosť a dodá zmrzline vzrušujúcu pikantnosť.
Po rozmixovaní vmiešajte hustú smotanu, kým sa všetko dobre nespojí. Hoci mnohí môžu byť v pokušení nahradiť tučnú smotanu ľahšími krémami pre zdravšiu verziu, zistila som, že tučná smotana dodáva zmrzline krémovú, požitkársku štruktúru, ktorú je ťažké prekonať.
Zmes nalejte do zmrzlinovača a zmiešajte podľa pokynov výrobcu, zvyčajne približne 20-30 minút.
Zmrzlinu preložte do vzduchotesnej nádoby a zmrazte ju aspoň na 3 hodiny alebo kým neztuhne. Na mrazenie odporúčam použiť plytkú, plochú nádobu. Pomáha to rovnomernejšiemu zmrazeniu zmesi a uľahčuje jej neskoršie naberanie.
Pred podávaním ho nechajte niekoľko minút odpočívať pri izbovej teplote, aby zmäkol. Naberte do misiek alebo kornútkov a vychutnajte si domácu mangovú zmrzlinu!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/l3FhMWsQtc28gcMhCIfg/563eb0aab8131c750173780a8bc471.jpeg "Náhľad receptu Obrátený rezeň")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8WtrF_WlXlr7w83EMCNH/d11b1c5bca85bed1c9974a801ef78577.jpeg "Náhľad receptu Kuracie soté na mexický spôsob")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/0tUXnyBFcolBmi6hvivN/bad139a2e25483435ff573cdfb3777.jpeg "Náhľad receptu Originálny balkanský burek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/YmL5wZrwdFMSaEKtUVp7/83243c147979bd9adb7fecaed0e838.jpeg "Náhľad receptu Letný zeleninový šalát")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mVPz5w2efNtOhaMnA1uW/3d401194c7075d00e03bed89f31173.jpeg "Náhľad receptu Mango nanuky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/k826DwcjeUALED_Cwf2i/9645fa670c2cba57903e150a506fc4.jpeg "Náhľad receptu Cuketa v cestičku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mFpI35K0Hsh5SY5KpZDB/a43835ededc799f30eac1623d6f4cb.jpeg "Náhľad receptu Pečené stehno s cuketou a tarhoňou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/bB-48_I-nGEWQzTp4RkU/b0fc1d18f87bb7968c2a04182fae08.jpg "Náhľad receptu CUKETOVÝ SLANÝ KOLÁČ")
