Domáca hermelínová pomazánka
Krémová a chuťovo jemná pomazánka, ktorá sa skvele hodí na bagetky, pečivo alebo chlebík. Aj keď je jednoduchá, vyžaduje čas aby sa chute prepojili,no výsledok stojí za to !
Ingrediencie
Suroviny
- 1 ks hermelín
- 3 ks vajce na tvrdo
- jarná cibuľa
- soľ a korenie
- 200 g kyslá smotana
- 11⁄2 pl majonéza
- 1 pl plnotučná horčica
- 150 g šunkový salám
Na zdobenie
- reďkovka
- paradajka
- umytej a najemno nasekanej petržlenovej vňate
Najnovšie letáky
Postup
Najskôr vajcia uvaríme natvrdo, necháme vychladnúť, olúpeme a nakrájame nadrobno. Dáme ich do misky. Pridáme nakrájaný hermelín, jarnú cibuľku aj so zelenými koncami a nakrájaný šunkový salám – kto má rád viac, pridá viac, kto menej, pridá menej. Do misky potom pridáme majonezu a kyslú smotanu, dobre premiešame, aby vznikla krásne krémová konzistencia. Dochutíme soľou a čerstvo mletým čiernym korením podľa chuti a necháme postáť aspoň hodinu až dve – nech sa chute pekne prepoja a pomazánka naberie šmrnc. 💡 Tip: Pomazánka nesmie byť riedka – ideálne natieranie na bagetky alebo pečivo. Pred podávaním ju môžeme dozdobiť čerstvými redkvičkami, paradajkou alebo petržlenovou vňaťou, podľa nálady a chuti.