Bravčový perkelt na smotane s haluškami

Name: Bravčový perkelt na smotane s haluškami
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kg bravčového mäsa (pliecko); 1 biela cibuľa; 1 šľahačka; olej alebo masť; soľ; mleté čierne korenie; 1 čl mletá paprika sladká (môže byť trochu štipľavej); 1 bobkový list; 1 lyžička hladká múka; 200 ml bujón

Adri1017

Výborný bravčový perkelt na smotane, podávaný s haluškami.

REKLAMA

Recept nájdeš v tomto článku

Ako zahustiť omáčku? Tieto postupy sa postarajú o krásne krémovú konzistenciu

Ingrediencie

porcií

1 kg bravčového mäsa (pliecko) Pridané do
1 biela cibuľa Pridané do
1 šľahačka Pridané do
olej alebo masť Pridané do
soľ Pridané do
mleté čierne korenie Pridané do
1 čl mletá paprika sladká (môže byť trochu štipľavej) Pridané do
1 bobkový list Pridané do
1 lyžička hladká múka Pridané do
200 ml bujón Pridané do

Najnovšie letáky

Zostáva dní: 3

REKLAMA

Postup

45 min.

1. Krok

Olej alebo masť si dáme zohriať do hrnca a usmažíme na drobno nakrájanú cibuľku do zlata.

2. Krok

Pridáme na kocky nakrájané bravčové mäso a rovnomerne opražíme.

3. Krok

Pridáme soľ, korenie, sladkú (poprípade aj štipľavú papriku, bobkový list a miešame, kým mäsko nepustí šťavu. Aspoň 10-15 minút necháme mäso dusiť.

4. Krok

Potom pridáme postupne vývar, max po povrch mäsa. Zakryte pokrievkou a na menšom ohni duste do mäkka cca 40 minút.

5. Krok

Keď je mäso mäkké, pridáme smotanu na šľahanie, v ktorej sme si predtým zamiešali hladkú múku.

6. Krok

Povarte ešte aspoň 5 minút, dochuťte soľou, ak je to potrebné.

7. Krok

Podávame s haluškami, poprípade cestovinou. Dobrú chuť

21. februára 2022

Reels

Nové

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Obľúbené recepty

Bakingmoments_withkids

Kakaové taštičky s domácou nutellou

Taštičky vznikli v spolupráci so skvelým @lavas_zdravychlieb, použili sme výborný špaldový kakao lavaš.. tá chuť je Top, úprimne. Ktorý sladký lavaš je Vašim favoritom? Kakao alebo škorica? ☺️

Bakingmoments_withkids