Bravčové stehno v horčicovej omáčke

Frommykitchendotcom

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

600 g bravčové stehno Pridané do
soľ Pridané do
čierne korenie Pridané do
vegeta Pridané do
1 pl Francúzska horčica na premazanie Pridané do
1 kl červená sladká paprika Pridané do
1 pl hladká múka múka na obalenie Pridané do
1 ks Cibuľa Pridané do
2 strúčiky cesnak Pridané do
4 šampiňónov Pridané do

Odporúčané produkty

Podravka ochucovadlo

Podravka NATUR

Podravka kečup jemný

Podravka dijónska horčica

REKLAMA

Postup

120 min.

1. Krok

Mäso narežeme na rezne a naklepeme z oboch strán. Osolíme, okoreníme a premažeme horčicou taktiež z oboch strán.

2. Krok

Obalíme v múke a osmažíme na oleji. Odporúčam použiť hlbšiu panvicu keďže potom mäso vrátime a budeme ešte dusiť.

3. Krok

Mäso vyberieme na tanier a vo výpeku orestujeme nadrobno nasekanú cibuľu a pretlačený cestak. Pridája nakrájané šamoiňóny a restujeme ešte chvíľku spolu. Podlejeme vodou a dusíme. Pridáme červenú papriku, múku, vegetu a horčicu. Premiešame a varíme asi 5 minút. Následne mäso vrátime do omáčky, prikryjeme a necháme dusiť na miernejšom ohni kým mäso nezmäkne. Podávame so zemiakovým pyré.

19. februára 2025