REKLAMA

Biela cesnaková polievka

Zdravá a jednoduchá cesnaková polievka so zemiakmi a petržlenovou vňaťou.

REKLAMA
Ako na uskladnenie cesnaku? S týmito tipmi a postupmi nevyjde žiadny strúčik nazmar

Recept nájdeš v tomto článku

Ako na uskladnenie cesnaku? S týmito tipmi a postupmi nevyjde žiadny strúčik nazmar

Ingrediencie

porcií
6
  • 112 l voda Pridané do
  • 6 ks strúčiky cesnaku Pridané do
  • 1 ks Cibuľa Pridané do
  • 3 ks zemiak Pridané do
  • 2 pl maslo Pridané do
  • 2 pl hladká múka Pridané do
  • 250 ml mlieko Pridané do
  • soľ a korenie Pridané do
  • petržlenová vňať na ozdobenie Pridané do

Odporúčané produkty

REKLAMA

Postup

40 min.
1. Krok

Strúčiky cesnaku a cibuľu jemne nasekajte. Zemiaky ošúpte a nakrájajte na malé kocky.

2. Krok

Rozpálte hrniec na strednom ohni a pridajte maslo. Nechajte ho rozpustiť.

3. Krok

Pridajte nasekanú cibuľu a cesnak a orestujte ich.

4. Krok

Pridajte nakrájané zemiaky a premiešajte ich s cibuľou a cesnakom.

5. Krok

Do hrnca pridajte vodu a privediete ju do varu. Potom znížte teplotu na sporáku a nechajte zemiaky variť, kým nie sú mäkké.

6. Krok

V malom hrnci si pripravte zápražku. Na strednom ohni rozpustite maslo a pridajte hladkú múku. Premiešajte ich, kým sa vytvorí hladká zmes.

7. Krok

Do zápražky pomaly nalejte mlieko za stáleho miešania, aby sa zabránilo tvorbe hrudiek. Mlieko nechajte zohriať, ale nie priviesť do varu.

8. Krok

Zmiešajte zápražku s varenými zemiakmi, cibuľou a cesnakom v hrnci. Dôkladne premiešajte, aby sa zápražka rovnomerne rozpustila a zahustila polievku.

9. Krok

Polievku nechajte varíť ešte približne 5 minút, aby sa všetky chute spojili. Ochutnajte a pridajte soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti.

10. Krok

Pred podávaním posypte bielu cesnakovú polievku čerstvou petržlenovou vňaťou na ozdobenie.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4378 receptov

Mäsité jedlá

2097 receptov

Mascarpone

313 receptov

Večera

4050 receptov

Raňajky

1258 receptov

Pre diabetikov

632 receptov

Cestoviny

492 receptov

Dezert

3372 receptov