Babičkina krúpková polievka

Name: Babičkina krúpková polievka
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ks cibuľa malá; 140 g brav stehno; 40 g krúpy malé; 1100 ml voda; 350 g zemiak; 70 g mrkva; 50 g petržlen; 10 ml olioleja; 15 g horčica; soľ; drvená rasca; údená mletá červená paprika; majoránka; vegeta; polevkové korenie magi; čierne ml korenie; 2 strúčky cesnaku

Stanula

Bez múky, dietnejšia verzia.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

1 ks cibuľa malá Pridané do
140 g brav stehno Pridané do
40 g krúpy malé Pridané do
1100 ml voda Pridané do
350 g zemiak Pridané do
70 g mrkva Pridané do
50 g petržlen Pridané do
10 ml olioleja Pridané do
15 g horčica Pridané do
soľ Pridané do
drvená rasca Pridané do
údená mletá červená paprika Pridané do
majoránka Pridané do
vegeta Pridané do
polevkové korenie magi Pridané do
čierne ml korenie Pridané do
2 strúčky cesnaku Pridané do

Odporúčané produkty

Podravka ochucovadlo

Podravka NATUR

Podravka kečup jemný

Podravka dijónska horčica

REKLAMA

Postup

45 min.

1. Krok

Na kvapke oleja podusíme cibuľu.

2. Krok

Pridáme mäso na drobné kocky nakrájané a podusíme chvíľu.

3. Krok

Pridáme premyté krúpy,soľ ,kmín,korenie zalejeme trochou vody a varíme pokiaľ nezmäknú.

4. Krok

Do druhého hrnca si dáme variť asi polku zemiakov,mrkvu a petržlenu,,varíme do mäkka a rozmixujeme,vznikne riedka kaša ktorú prilejeme do hrnca s krúpami a mäsom,toto nám polievku zahustí.

5. Krok

Pridáme zbytok zemiakov nakrájaných tiež na malé kocky ,zbytok vody,rozpučený cesnak ,horčicu a polievku dochutíme.Varime kým zemiaky nie sú mäkké. Nakoniec pridáme podľa chuti majoránku a dochutíme koreninami podľa svojej chuti.

17. marca 2023