:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/PlREuHE3uT-1nEtoMoKL/8e78f53b5da568126015c53afe46f6.jpeg "Ako si vyrobiť údenú grilovaciu omáčku Chipotle")
Zdroj: Pixabay
Ako si vyrobiť údenú grilovaciu omáčku Chipotle
Táto údená čapotová omáčka je skvostnou zmesou dymových, štipľavých a mierne pikantných chutí. Je to všestranná omáčka, ktorá je ideálna na grilované jedlá, grilované mäso, hamburgery alebo aj ako salsa na tacos. S touto ľahko pripraviteľnou omáčkou plnou chutí dodáte svojim obľúbeným jedlám autentický mexický nádych.
Ingrediencie
- 2 Konzervované papričky chipotle v omáčke adobo
- 1 polievková lyžica Omáčka adobo (z konzervovaných papričiek chipotle)
- 3 Zrelé rímske paradajky
- 1 Malá biela cibuľa, nakrájaná na štvrtiny
- 3 strúčiky Cesnak, olúpaný
- 1 polievková lyžica olivový olej
- Soľ, podľa chuti
- 1 polievková lyžica údená paprika
- 1⁄2 pohár voda
Najnovšie letáky
Postup
Gril nastavte na stredne vysokú teplotu. Paradajky, cibuľu a cesnak položte na tácku a pokvapkajte olivovým olejom. Dochuťte štipkou soli.
Tácku položte na gril a za občasného otáčania zeleninu pečte asi 10 minút, kým nie je spálená a mäkká.
Zeleninu vyberte z grilu a nechajte ju mierne vychladnúť.
V mixéri alebo kuchynskom robote zmiešajte grilovanú zeleninu, papričky chipotle, omáčku adobo, údenú papriku a vodu.
Mixujte do hladka. Ak je omáčka príliš hustá, pridajte viac vody, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu.
Ochutnajte a v prípade potreby dochuťte ďalšou soľou.
Vaša údená čapotová omáčka je pripravená na podávanie alebo ju môžete skladovať vo vzduchotesnej nádobe v chladničke až 1 týždeň.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/-LTR0SENzqFki3kSJevC/20c80749e871f14b18cab0ba9eb621.jpeg "Náhľad receptu Mrkvová nátierka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/VTopte2N3oO6dQ4lEFcK/138718ad1620d686480721ce552544.jpeg "Náhľad receptu Domáce lasagne s mletým mäsom a bešamelom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/FtxwMY1rilJsgIFDmK5v/a6a8da154f315810b85f0c0efa1f06bc.jpeg "Náhľad receptu Pizza a klobásové snacky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iMZEgBTJ9iO18odWzNRf/7111388dd7bd9b4da73cd38031103d.jpeg "Náhľad receptu Bravčové obrátené rezne v lahodnej omáčke")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/vViqkTrMZCs1XdftKJ6u/a45e07be764214df5f88ecf0f59ada.jpeg "Náhľad receptu Tekvicový koláč na sladko")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/M2NjoSKw3KsAwmPF6jew/6d2f3f2d613c4e693ef3470f08f4bd.jpeg "Náhľad receptu Hrachová kaša podľa babičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/bUJVG3ZyPc6dBmysi-P0/fce601b66fac7a83b79a30acbfa5d3.jpeg "Náhľad receptu Tekvicové lievance")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/q6xnY6aSYEz-cFf5rhVB/0b7a21a06688405e084e1dd4947571.jpeg "Náhľad receptu Cuketové halušky s bryndzou")
