REKLAMA
Zlaté halušky

Zlaté halušky

Zlaté halušky je jeden z klasických receptov maďarskej kuchyne. Potešíte ním najmä milovníkov sladkého jedla.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
6

Suroviny

  • 330 ml mlieko Pridané do
  • 30 g droždie Pridané do
  • 55 g krupicový cukor Pridané do
  • 510 g múka Pridané do
  • 1 ks vanilkový cukor Pridané do
  • štipka soli Pridané do
  • 50 g maslo Pridané do
  • 1 ks žĺtok Pridané do
  • 1 kl škorica Pridané do
  • 200 g mleté orechy Pridané do

Omáčka

  • 200 ml smotana na varenie Pridané do
  • 450 ml mlieko Pridané do
  • 100 g kryštálový cukor Pridané do
  • 3 ks žĺtko Pridané do
  • 100 g múka Pridané do
  • 1 ks vanilkový struk Pridané do

Odporúčané produkty

REKLAMA

Postup

70 min.
1. Krok

Najprv si prichystáme kvások. Do mlieka pridáme rozdrvené droždie, ktoré by malo byť o niečo teplejšie ako mlieko. Potom pridáme štipku cukru. Necháme 5 minút odpočívať.

2. Krok

Medzitým si v miske zmiešame múku, soľ, cukor a maslo.

Zlaté halušky - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

3. Krok

Potom prilejeme pripravený kvások a žĺtok. Rukami vymiešame cesto.

Zlaté halušky - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

4. Krok

V druhej miske si zmiešame mleté orechy s kryštáľovým cukrom a škoricou.

Zlaté halušky - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

5. Krok

Na pomúčenej doske vyvaľkáme cesto na hrúbku 1 cm a štamperlíkom vykrajujeme kolieska.

Zlaté halušky - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

6. Krok

Po vykrojení ich začneme ukladať na maslom vymastenú misku. Najprv každé koliesko - halušku namáčam v roztopenom masle a potom ho obalím orechmi.

Zlaté halušky - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

7. Krok

Halušky pečieme v rúre na 180°C zhruba 15 minút. Potom znížime teplotu na 160°C a pečieme ešte 20 minút.

8. Krok

Medzitým ako sa halušky pečú si pripravíme puding. V miske vymiešame žĺtky s múkou a cukrom. Potom pridáme smotanu na varenie.

Zlaté halušky - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

9. Krok

Do hrnca vložíme vanilkový struk a zalejeme mliekom. Keď mlieko začne vrieť prilejeme za stáleho miešania vaječnú zmes. Necháme opäť zovrieť a vypneme sporák. Pred podávaním vyberieme z hrnca vanilkový struk.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Lacné jedlá

1406 receptov

Obed

4471 receptov

Mäsité jedlá

2126 receptov

Patizón

11 receptov

Pre diabetikov

632 receptov

Mascarpone

327 receptov