Zlaté halušky

Zlaté halušky

70 min
REKLAMA

Zlaté halušky je jeden z klasických receptov maďarskej kuchyne. Potešíte ním najmä milovníkov sladkého jedla.

70 min
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
6

Suroviny

  • 330 ml mlieko Pridané do
  • 30 g droždie Pridané do
  • 55 g krupicový cukor Pridané do
  • 510 g Hladká múka Pridané do
  • 1 ks vanilkový cukor Pridané do
  • štipka soli Pridané do
  • 50 g maslo Pridané do
  • 1 ks žĺtok Pridané do
  • 1 kl mletá škorica Pridané do
  • 200 g mleté orechy Pridané do

Omáčka

  • 200 ml smotana na varenie Pridané do
  • 450 ml mlieko Pridané do
  • 100 g kryštálový cukor Pridané do
  • 3 ks žltky Pridané do
  • 100 g Hladká múka Pridané do
  • 1 ks vanilkový struk Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Najprv si prichystáme kvások. Do mlieka pridáme rozdrvené droždie, ktoré by malo byť o niečo teplejšie ako mlieko. Potom pridáme štipku cukru. Necháme 5 minút odpočívať.

2. Krok

Medzitým si v miske zmiešame múku, soľ, cukor a maslo.

Zlaté halušky - krok prípravy 2

Zdroj: Youtube

3. Krok

Potom prilejeme pripravený kvások a žĺtok. Rukami vymiešame cesto.

Zlaté halušky - krok prípravy 3

Zdroj: Youtube

4. Krok

V druhej miske si zmiešame mleté orechy s kryštáľovým cukrom a škoricou.

Zlaté halušky - krok prípravy 4

Zdroj: Youtube

5. Krok

Na pomúčenej doske vyvaľkáme cesto na hrúbku 1 cm a štamperlíkom vykrajujeme kolieska.

Zlaté halušky - krok prípravy 5

Zdroj: Youtube

6. Krok

Po vykrojení ich začneme ukladať na maslom vymastenú misku. Najprv každé koliesko - halušku namáčam v roztopenom masle a potom ho obalím orechmi.

Zlaté halušky - krok prípravy 6

Zdroj: Youtube

7. Krok

Halušky pečieme v rúre na 180°C zhruba 15 minút. Potom znížime teplotu na 160°C a pečieme ešte 20 minút.

8. Krok

Medzitým ako sa halušky pečú si pripravíme puding. V miske vymiešame žĺtky s múkou a cukrom. Potom pridáme smotanu na varenie.

Zlaté halušky - krok prípravy 8

Zdroj: Youtube

9. Krok

Do hrnca vložíme vanilkový struk a zalejeme mliekom. Keď mlieko začne vrieť prilejeme za stáleho miešania vaječnú zmes. Necháme opäť zovrieť a vypneme sporák. Pred podávaním vyberieme z hrnca vanilkový struk.

Podobné recepty

Podobné recepty

Top kategórie

Mäsité jedlá

574 receptov

Obed

1331 receptov

Lacné jedlá

704 receptov

Kuracie mäso

225 receptov

Raňajky

486 receptov

Pre diabetikov

602 receptov

Dezert

979 receptov

Šaláty

101 receptov