:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/4o9q-Bth8pDOjvF_PHMO/7bc7e1bbe2bc485e175720d1b64c65.jpeg "Zapečené bravčové mäso s baby zemiakmi")
Zdroj: IngridHS from Getty Images
Zapečené bravčové mäso s baby zemiakmi
Recept na fantastické zapečené bravčové mäso s baby zemiakmi.
Ingrediencie
- 500 g bravčové mäso
- 500 g baby zemiaky
- 2 pl olivový olej
- soľ a korenie
- 3 strúčiky cesnaku
- 1 ks mrkva
- 2 vetvičky rozmarínu
- čerstvé bylinky koriander, bazalka, tymián
Najnovšie letáky
Postup
Ako prvé je dôležité bravčové mäso dôkladne umyť a osušiť. Osolíme a okoreníme ho z oboch strán.
Baby zemiaky umyjeme a uvaríme v osolenej vode cca 10 minút. Kto chce, môže zemiaky aj olúpať, no ja preferujem verziu so šupkou. Zemiaky sú tak chrumkavé a majú viac chuti.
Do pekáča pridáme olivový olej, nastrúhanú mrkvu, strúčiky cesnaku a vetvičky rozmarínu. To všetko spoločne opečieme na strednom ohni.
Potom pridáme mäso a vložíme ho do predhriatej rúry na 180°C. Po približne 30 minútach mäso obrátime a pridáme do pekáča predvarené baby zemiaky.
Ešte asi 15 - 20 minút necháme mäso s zemiakmi piecť.
Hotové bravčové mäso s zemiakmi môžeme pred podávaním posypať čerstvými bylinkami a podávať s lahdnym domácim dresingom alebo tatárskej omáčkou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/D7Z00izQQizRU5OyuGEV/83d0d35db961953e254ee51b22aec1.jpeg "Náhľad receptu Tortilové košíčky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iMZEgBTJ9iO18odWzNRf/7111388dd7bd9b4da73cd38031103d.jpeg "Náhľad receptu Bravčové obrátené rezne v lahodnej omáčke")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_jsmV9D9R4ajDFKxEX8t/b8c830feef22fcba4d801cfa97c0c3.jpeg "Náhľad receptu Holandský rezeň")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jdUKgf8glhDXar8V_avl/3de6bf546668055e109a0ca0a0dd56.jpeg "Náhľad receptu Cuketové placky s ovsenými vločkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/0jKoWhLpcqE1VxnG4Ef3/7f1ee6f87d8a526772c36763916340.jpeg "Náhľad receptu Jednoduché cestoviny v omáčke z pečenej zeleniny s kúskami kuracieho mäsa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/i8US_MMaBmPBTOq-W3Tz/9dba0059ec8c9ef6f0e1ac6f7bd4d0.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie hrnčekové palacinky: Nebudete ich chcieť robiť inak")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5aoqVpfJLR9XGc4Htnvc/29488a00f090453ab9069794501855.jpeg "Náhľad receptu Jednoduché zavárané baranie rohy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/CZ97zhnfG31f7UgSwmMl/ef37916bb52f1e0f6f7b15fd021cfa.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchá smotanová omáčka")
