REKLAMA

Zdroj: IngridHS from Getty Images

Zapečené bravčové mäso s baby zemiakmi

Recept na fantastické zapečené bravčové mäso s baby zemiakmi.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 500 g bravčové mäso Pridané do
  • 500 g baby zemiaky Pridané do
  • 2 pl olivový olej Pridané do
  • soľ a korenie Pridané do
  • 3 strúčiky cesnaku Pridané do
  • 1 ks mrkva Pridané do
  • 2 vetvičky rozmarínu Pridané do
  • čerstvé bylinky koriander, bazalka, tymián Pridané do
REKLAMA

Postup

90 min.
1. Krok

Ako prvé je dôležité bravčové mäso dôkladne umyť a osušiť. Osolíme a okoreníme ho z oboch strán.

2. Krok

Baby zemiaky umyjeme a uvaríme v osolenej vode cca 10 minút. Kto chce, môže zemiaky aj olúpať, no ja preferujem verziu so šupkou. Zemiaky sú tak chrumkavé a majú viac chuti.

3. Krok

Do pekáča pridáme olivový olej, nastrúhanú mrkvu, strúčiky cesnaku a vetvičky rozmarínu. To všetko spoločne opečieme na strednom ohni.

4. Krok

Potom pridáme mäso a vložíme ho do predhriatej rúry na 180°C. Po približne 30 minútach mäso obrátime a pridáme do pekáča predvarené baby zemiaky.

5. Krok

Ešte asi 15 - 20 minút necháme mäso s zemiakmi piecť.

6. Krok

Hotové bravčové mäso s zemiakmi môžeme pred podávaním posypať čerstvými bylinkami a podávať s lahdnym domácim dresingom alebo tatárskej omáčkou.

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4182 receptov

Mäsité jedlá

2016 receptov

Dezert

3159 receptov

Mascarpone

291 receptov

Raňajky

1171 receptov

Večera

3852 receptov

Cestoviny

461 receptov