:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/4o9q-Bth8pDOjvF_PHMO/7bc7e1bbe2bc485e175720d1b64c65.jpeg "Zapečené bravčové mäso s baby zemiakmi")
Zdroj: IngridHS from Getty Images
Zapečené bravčové mäso s baby zemiakmi
Recept na fantastické zapečené bravčové mäso s baby zemiakmi.
Ingrediencie
- 500 g bravčové mäso
- 500 g baby zemiaky
- 2 pl olivový olej
- soľ a korenie
- 3 strúčiky cesnaku
- 1 ks mrkva
- 2 vetvičky rozmarínu
- čerstvé bylinky koriander, bazalka, tymián
Najnovšie letáky
Postup
Ako prvé je dôležité bravčové mäso dôkladne umyť a osušiť. Osolíme a okoreníme ho z oboch strán.
Baby zemiaky umyjeme a uvaríme v osolenej vode cca 10 minút. Kto chce, môže zemiaky aj olúpať, no ja preferujem verziu so šupkou. Zemiaky sú tak chrumkavé a majú viac chuti.
Do pekáča pridáme olivový olej, nastrúhanú mrkvu, strúčiky cesnaku a vetvičky rozmarínu. To všetko spoločne opečieme na strednom ohni.
Potom pridáme mäso a vložíme ho do predhriatej rúry na 180°C. Po približne 30 minútach mäso obrátime a pridáme do pekáča predvarené baby zemiaky.
Ešte asi 15 - 20 minút necháme mäso s zemiakmi piecť.
Hotové bravčové mäso s zemiakmi môžeme pred podávaním posypať čerstvými bylinkami a podávať s lahdnym domácim dresingom alebo tatárskej omáčkou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/-Yey2h3XQGzXXWtsK6Xv/61ce8e37e0c2100e5e0e3268d279ee.jpeg "Náhľad receptu Paprikový bôčik")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5qAsa5f7i9HBdZwRa7_L/3edb2e9387e0598114b78c3e2aed44.jpeg "Náhľad receptu Halušky z medvedieho cesnaku so slaninou a pestom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SSOvDpEuynMJ46tVNV0D/7e55295d193d16050cff370c447c68.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie bravčové pliecko na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ESEW4PZm5RWJdCXWshO2/80ea380a2bfedd7a0e89158f42bd8c.jpeg "Náhľad receptu Kurací perkelt so smotanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/fgzNG0VU1s4Ru5shfatU/b22e3d3d83a681d1c76868fc384d50.jpeg "Náhľad receptu Kuracie prsia na sušených paradajkách")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/wvHXhTaaE-6wsBph0gkD/c54b15877434c616bb456051e738dc.jpeg "Náhľad receptu Šťavnatý makovo jablkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ry7f0j9aBgEAn6tdNQhn/0ec6e096edf57e077d4d1be24e7c18.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý morčací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/PicgODYJjP3UmXXL7OyH/7be879c756dc30f8afcb8603452ced.jpeg "Náhľad receptu Bylinkové maslo s medvedím cesnakom")
