:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8OrMXZVZVz-JDUTBFSjh/0a205a958fab8896c3f635ca57df2fd7.jpeg "Zajac na smotane")
Zajac na smotane
Toto je najjemnejší a najchutnejší recept na králika je to klasické francúzske jedlo, králik s horčicou alebo u nás známe aj ako králik na smotane.
Ingrediencie
- 4 ks stehno zo zajaca
- 8 ks šalotky
- 2 strúčiky cesnak
- 200 g slanina
- 250 ml slepačieho bujónu
- 2 pl plnotučná horčica
- šľahačka
- maslo
- white wine v1
- petržlen
- tymián
- soľ
- korenie
Najnovšie letáky
Postup
V kastróliku si dáme zovrieť vývar do ktorého vložíme a necháme variť šalotky v celku na malom plameni. Na panvici si do chrumkava osmažíme na masle a oleji slaninku.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8OrMXZVZVz-JDUTBFSjh/96c3ea3e70ff2b62bae29372ff22ac1c.png "Zajac na smotane - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Stehná osolíme, okoreníme a vložíme do výpeku, ktorý nám zostal zo slaninky. Opečieme do zlatista z oboch strán.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8OrMXZVZVz-JDUTBFSjh/4c9f122e9bb772ced2e9035ed48e32b9.png "Zajac na smotane - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Šalotky pridáme do panvice k zajacovi a opekáme spolu na malom plameni. Po chvíli pridáme vývar v ktorom sa šalotky varili, necháme krátko povariť zalejeme smotanou, pridáme horčicu a dve vetvičky tymianu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8OrMXZVZVz-JDUTBFSjh/9960120a4757ffbbabddf4f25b1118d0.png "Zajac na smotane - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Dáme do predhriatej rúry na 150 stupňov na 2h, aby sa mäso ľahko oddeľovalo od kosti.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8OrMXZVZVz-JDUTBFSjh/b0d127909d7ea2c8c544e8d599149473.png "Zajac na smotane - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Stehná vyberieme z omáčky a odložíme na tanier. Omáčku necháme ešte zredukovať na sporáku a potom stehná vrátime späť. Môžeme podávať ozdobené čerstvou petržlenovou vňaťou a ako príloha sa veľmi hodí zemiakové kaša. Dobrú chuť.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8OrMXZVZVz-JDUTBFSjh/d4d0e4e707f8d33befc4e538ca1df273.png "Zajac na smotane - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Zdieľaj recept s ostatnými
Reels
NovéNajnovšie recepty
Najnovšie recepty
Reels
NovéObľúbené recepty
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Wweu0K5QPW9hYHtePRoy/437549ea2bddea06d4a801726fb913.jpeg "Náhľad receptu Koláč z mascarpone a ovocím")
Koláč z mascarpone a ovocím
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Hqunq458WCK2g-j57Y-g/72cba90c2c81ccde3f8b5d526d3300.jpeg "Náhľad receptu Jahodové smothie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/gw9SR2gNgTPnQMhgS66f/3423ad7489f15aee890f19f6e276c2.jpeg "Náhľad receptu Domáce burgre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/wqEXOPPg3fCfGJT56saq/31fb4bc4a97b3db40f29b862c0fef2.jpeg "Náhľad receptu Úžasne jemná bublanina bez vajec")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/vAv6f6cmha7NsyIbjBc6/0688f5df80975d671033d4ace27f97.jpeg "Náhľad receptu Úžasné cviklové brownies bez múky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/uanOvefUSAAGgGjFDRNa/7764c0f9d5ee57e63e0c932df5e3f5.jpeg "Náhľad receptu Hrnčeková ovocná bublanina")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/FQd-sYhdn9YutrRX59Tn/51bff3d4719b69ada95e76a1e7ff2f.png "Náhľad receptu Cestoviny s kuracím mäsom a syrovou omáčkou")
Cestoviny s kuracím mäsom a syrovou omáčkou
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/lvEVqIOr0CTQNi-Kvd8z/7e41111324ec188dde6cde44d3b4c82b.png "Náhľad receptu Kurací stroganov")
