Zdroj: Facebook - Slovenské jedlá a iné... dobroty ,,starých materí,,

Zajac na smotane

70 min
REKLAMA

K zajacu na smotane si môžete pripraviť knedľe, ryžu alebo cestovinu. Výborne chutí so všetkým.

70 min
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 1 ks králik Pridané do
  • 500 ml sladká smotana Pridané do
  • 150 ml kyslá pochúťková smotana Pridané do
  • 2 pl hladká múka Pridané do
  • 1 pl nové korenie Pridané do
  • 1 kl soľ Pridané do
  • 4 ks mrkva Pridané do
  • 4 ks bobkový list Pridané do
  • 4 pl olej Pridané do
  • 2 ks petržlen Pridané do
  • 1 ks zeler Pridané do
  • 1 ks citrón Pridané do
  • 1 ks cibuľa Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Králika rozporcujeme, umyjeme, osolíme, okoreníme a na panvici opečieme zo všetkých strán.

2. Krok

Potom ho vyberieme z panvice a na výpeku orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu.

3. Krok

Opečené kúsky králika preložíme na pekáč, posypeme cibuľou, pridáme nakrájanú koreňovú zeleninu, všetky koreniny a zalejeme horúcou vodou tak, aby bolo všetko zaliate. Dusíme v rúre na 180°C, v zakrytom pekáči do mäkka približne 45 minút.

4. Krok

Po udusení vyberieme z pekáča mäso, koreniny a bobkový list.

5. Krok

Všetku zeleninu rozmixujeme spolu s múkou, pridáme sladkú aj kyslú smotanu. Privedieme do varu a podľa potreby omáčku rozriedime a dochutíme šťavou z citróna.

Podobné recepty

Podobné recepty

Top kategórie

Šaláty

122 receptov

Obed

1524 receptov

Mäsité jedlá

673 receptov

Lacné jedlá

792 receptov

Raňajky

516 receptov

Pečivo

198 receptov

Pre diabetikov

607 receptov