Výborné zemiakové lángoše

Cesminaz

Cesto s pridaním varených zemiakov zostane dlhšie mäkké. Lángoš je výborný s cesnakom, syrom, kečupom alebo so smotanou🤩 Spolu s dobrou polievkou vytvoríte dokonca aj výdatný obed pre celú rodinu.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

1 kg hladká múka Pridané do
450 g očistených zemiakov Pridané do
300 ml mlieko Pridané do
300 ml voda Pridané do
42 g droždie Pridané do
3 pl jogurt Pridané do
1¹⁄₂ pl soľ Pridané do
olej na vyprážanie Pridané do

Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý

REKLAMA

Postup

60 min.

1. Krok

Zemiaky očistíme, uvaríme a popučíme. Keď zemiaky už vychladli, si z nich a aj z ostatných surovín vypracujeme polomäkké, ešte pomerne lepivé cesto. Cesto len pomocou múky upravíme do okrúhleho tvaru a necháme 1 hodinu, aby nakyslo.

2. Krok

Z nakysnutého cesta pomocou naolejovaných rúk odtrhávame kusy cesta, ktoré potom v ruke vytiahneme do tenka a ihned vyprážame v oleji. Keď lángoše neviete natiahnuť v ruke, tak položte cesto na tácku a mastnými rukami ho roztlačte na tenko a potom vložte do oleja.

3. Krok

Lángoše sú velmi chutné takto samotné, ale aj natreté s cesnakom, smotanou, kečupom alebo posypané syrom🙂 Výborne sa hodia aj k rôznym polievkam, kde spolu vytvoria pre rodinku sýty obed alebo večeru. Prajem dobrú chuť!