:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hGKH6Fl_dsIrWc1pQG2G/56a91254d1aedc66d359369410a60c.jpeg "Veprové medailonky v houbovom omáčke")
Zdroj: Bartosz Luczak from Getty Images
Veprové medailonky v houbovom omáčke
Klasická poľská kuchyňa servíruje mnohé lahôdky a jednou z nich sú jemné, šťavnaté veprové medailonky v houbovom omáčke. Toto aromatické, chutné jedlo je ideálne pre rodinné obedy, stretnutie s priateľmi alebo romantickú večeru pre dvoch.
Ingrediencie
Sviečková
- 600 g Bravčové medailónky
- 1 ks červená cibuľa
- 2 strúčiky cesnak
- 3 lyžice olivový olej
- 1 štipka soľ
- 1 štipka čierne korenie
Hubová omáčka
- 200 g čerstvé huby (najlepšie hříb alebo šampiňóny)
- 200 ml Smotana 18%
- 1 štipka soľ
- 1 štipka Korenie
- 1 štipka muškátový oriešok
Najnovšie letáky
Postup
Šunkové rezy nakrájajte na tenké plátky. Cibuľu a cesnak jemne nakrájajte. Na panvici rozohrejte olivový olej, pridajte cibuľu a cesnak, opečte, kým nebudú sklenené. Pridajte nakrájané mäso, ochuťte soľou a korením, opečte na strednom ohni, kým mäso nebude dobre opečené.
Huby očistiť, nakrájať na plátky. Na ďalšej panvici zohriať niečo oleja, pridať huby, smažiť do momentu, kedy pustia šťavu. Potom pridať smotanu, dochutiť soľou, korením a muškátovým orieškom, variť na malom ohni približne 10 minút.
Pripravené sviečkové uložiť na tanier, poliať hubovou omáčkou. Jedlo podávať horúce, najlepšie so zemiakmi a šalátom.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/1rF7n90u92ooI3tpg9IG/37c0f668f209accb9cef119bc88467.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchá hubová omáčka so smotanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Be8A1PgCtoZ0bwAvFy6c/7d3da428dd3d9753c9578b13acd712.jpeg "Náhľad receptu Bravčová panenka v rúre s omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mJfQh2AbvyivmcRXQmwi/0cb9acaeb4746816f2be063ca88281.jpeg "Náhľad receptu Bravčové mäso na hubách so smotanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/oMYqKcZK_xueFvZhXtqN/4cb06cc71c65245868455396b91431.jpeg "Náhľad receptu Nivová omáčka s kuracím mäsom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/oquzxndwYNz6B9qgeENX/5d3689d05805b2163c7b53edc8b081.jpeg "Náhľad receptu Bravčová panenka na hubovej omáčke")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/45ubO5ZGsMoeR1rZovU8/b58c4c72e652af88671d4ced9d0c5c.jpeg "Náhľad receptu Chilli mušle s cesnakovou omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5M5KuJ59cSB7hVHo11J3/f9025b97a45c623f2ae2c2f11833b1.jpeg "Náhľad receptu Hovädzia roštenka na hubách")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/7wCFVDi2GPBP-AV8Uvbd/47539c8cbd3c976e419791b2042e96.jpeg "Náhľad receptu Králik na kyslej kôprovej smotanovej omáčke")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pdl0YahDLtWRY9OU1xPr/07c5e9cd1e666979aec7bac77fd353.jpeg "Náhľad receptu Nepečený cheesecake s mascarpone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/KfBHd7nFE5dxSudcLcUh/72d104c469dd87f6fa8c761c44306b.jpeg "Náhľad receptu Výborná špargľa na masle")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/L3l7jKdXU5T3R01dxbLR/ec071380ac9d5bd767983c9430a016.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté pečené karé v celku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SSOvDpEuynMJ46tVNV0D/7e55295d193d16050cff370c447c68.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie bravčové pliecko na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/UpU88-acMjfe89D6f3km/84babd3d13741d3bd61cdba16b1860.jpeg "Náhľad receptu Bravčové mäso na šťave s tarhoňou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/B-NUiYHQwOwRPHvxO8hA/bbcbbacc90649bce13479eb6981218.jpeg "Náhľad receptu Medovo - horčicové kuracie prsia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OEX2cX1Q5doOlg6hj-Kn/edd4596687fb315dd6043146ac5cb8.jpeg "Náhľad receptu Bravčové soté s ryžou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6wZPkxkXwenjACXRU529/6783883f6a8dc8403af74e9499caf4.jpeg "Náhľad receptu Výborný kelový prívarok ako od babičky")
