:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/-gEkrs7j79bzByPHarIr/bce50fc3af67c6cc7104af9f45c664.png "Vegetariánske chrumkavé sezamové zemiaky")
Zdroj: peredniankina via istock Photos
Vegetariánske chrumkavé sezamové zemiaky
Tento recept na chrumkavé sezamové zemiaky je môj obľúbený a robím ho už roky. Kombinácia orechovej chuti sezamových semienok a lahodnej chuti zemiakov je jednoducho neodolateľná. Tento recept som robila už mnohokrát a naučila som sa niekoľko trikov, ktoré posúvajú konečný výsledok na vyššiu úroveň.
Ingrediencie
- 800 Gram Voskové zemiaky
- 3 Polievková lyžica olivový olej
- 2 Polievková lyžica sézamové semienko
- 1 Čajová lyžička soľ
- 1⁄2 Čajová lyžička mleté čierne korenie
- Čerstvá petržlenová vňať na podávanie (voliteľné)
Najnovšie letáky
Postup
Pre recept na sezamové zemiaky ošúpte zemiaky a nakrájajte ich na rovnako veľké kúsky. Je to dôležité, aby sa všetky zemiaky varili v rovnakom čase.
Kúsky zemiakov vložte do veľkej panvice a zalejte vodou. Priveďte vodu do varu a varte 10-15 minút, kým zemiaky nie sú mierne mäkké, ale nerozpadávajú sa. To je trik, ako dosiahnuť, aby boli zemiaky zvonka chrumkavé a zvnútra mäkké.
Uvarené zemiaky sceďte a nechajte dobre odkvapkať. Dobré osušenie pomáha, aby boli zemiaky chrumkavejšie.
Kým sa zemiaky osušia, rozohrejte olivový olej vo veľkej panvici na miernom ohni.
Na panvicu pridajte zemiaky a sezamové semienka a dobre premiešajte, kým sa každý zemiak neobalí olejom a sezamovými semienkami. Tu je dôležité, aby boli zemiaky v jednej vrstve, aby rovnomerne zhnedli.
Osoľte a okoreňte a smažte 15-20 minút, kým nie sú zlatohnedé a chrumkavé.
Sezamové zemiaky prípadne posypte čerstvou petržlenovou vňaťou a podávajte. Čerstvá petržlenová vňať dodá zemiakom krásnu, živú chuť a nápadne kontrastuje so zlatohnedou farbou zemiakov.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cxx0eWqJ-euFx6PSqyT3/3c648f2d40bab274d7402ffec15573.jpeg "Náhľad receptu Francúzske palacinky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pxtxnF_v45jEtmJaYjxW/fe1a72fd45c04c43a5a0ae820363c0.jpeg "Náhľad receptu Domáci dulový kompót")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5aoqVpfJLR9XGc4Htnvc/29488a00f090453ab9069794501855.jpeg "Náhľad receptu Jednoduché zavárané baranie rohy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/trIBqIgPC4x6ZpIho1sk/f26cb1591b36834b3f1d6453dca899.jpeg "Náhľad receptu Čokoládová torta s mascarpone a ovocím")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/e5-zP2GaJ6NyrUNAm3JP/52c845ab02bf4bd3f26277a5f34347.jpeg "Náhľad receptu Skvelé muránske buchty")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/L3l7jKdXU5T3R01dxbLR/ec071380ac9d5bd767983c9430a016.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté pečené karé v celku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ry7f0j9aBgEAn6tdNQhn/0ec6e096edf57e077d4d1be24e7c18.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý morčací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/CZ97zhnfG31f7UgSwmMl/ef37916bb52f1e0f6f7b15fd021cfa.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchá smotanová omáčka")
