REKLAMA
Úžasné domáce rožky Salzstangerl

Úžasné domáce rožky Salzstangerl

60 min

Kto by nemal rád čerstvé rožky na raňajky? S chrumkavou kôrkou a jemnou striedkou? Ponúkam vám veľmi jednoduchý receptík na skvelé rožky, ktoré sa hodia nielen na raňajky, ale aj k dobrému gulášu alebo polievke👍

60 min

Ingrediencie

porcií
5

Cesto

  • 1 kg múka hladká Pridané do
  • 612 dl voda Pridané do
  • 50 g maslo Pridané do
  • 1 pl soľ Pridané do
  • 1 pl kryštálový cukor Pridané do
  • 21 g čerstvé droždie Pridané do

Na potretie

  • voda Pridané do

Na posypanie

  • soľ hrubozrnná Pridané do
  • celá rasca Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

V miske si najprv lyžicou premiešame múku so soľou. Pridáme tekuté maslo a v 4 dl vody rozmiešané droždie s 1 KL cukru. Tých zvyšných cca 2,5-3 dl vody pridávame postupne pri vypracúvaní cesta podľa toho, ako múka pije. Vypracujeme si polotuhé cesto, ktoré ešte s trochou múky vymiesime do tvaru bochníka. Zakryjeme utierkou a necháme 1 hodinu kysnúť.

2. Krok

Zatiaľ si pripravíme hrubozrnnú soľ a celú rascu na posypanie. Ďalej trochu vody na potretie rožkov pred pečením a aj mištičku vody, ktorú dáme na spodok rúry počas pečenia. Z mištičky sa počas pečenia voda vyparuje a od toho budú naše rožky príjemne chrumkavé ;-)

3. Krok

Nakysnuté cesto rozdelíme na 17 rovnakých častí a každý kúsok ešte raz krátko vymiesime do bochníčka.

4. Krok

S bochníčkami ihneď pracujeme ďalej. Bochníček vyvaľkáme na tenko, najprv len do tvaru veľkého vajca a následne do tvaru trojuholníka. A napokon cesto zrolujeme od širšej smerom k užšej strane do tvaru tenkého rožka so špicatými koncami :-)

5. Krok

Rožky pokladieme na suchý plech, potrieme poriadne vodou a posypeme soľou a rascou. Takto necháme rožky 10 minút postáť. Za tento čas si rozohrejeme rúru na 210 °C a dáme do nej aj mištičku s vodou, najlepšie už s horúcou, aby začala vrieť, kým sa rúra rozohreje na 210 °C.

6. Krok

Napokon rožky dáme do rúry a pečieme cca 20 minút do zlatista :-) Treba si to radšej kontrolovať, lebo každá rúra pečie trocha inak.

Úžasné domáce rožky Salzstangerl - krok prípravy 1
7. Krok

Rožky sú výborné, zvonka chrumkavé vo vnútri s jemnou striedkou ;-) Verím, že po skúške si ich zamilujete! Prajem dobrú chuť !

Úžasné domáce rožky Salzstangerl - krok prípravy 1
8. Krok

Dalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube

Komentáre (1)

Mia 19. 11. 2022

vynikajúce v nedelu som ich urobila vsetko sa zjedlo

Podobné recepty

Cesminaz
Cesminaz
Náhľad receptu PIDE - turecký chlieb z celozrnnej múky
Videorecept

PIDE - turecký chlieb z celozrnnej múky

Toto je môj najobľúbenejší chlieb. Je super jednoduchý na prípravu a rýchlo aj upečený. Je mäkký, lahučký a vydrží mäkký aj 3-4 dni. Je z celozrnnej pšeničnej múky, ktorá dá chlebu vzdušnosť a aj chuť. Pečiem tento chlieb doma pravidelne🙂
Cesminaz
Cesminaz
Náhľad receptu Špenátový börek
Videorecept

Špenátový börek

Výborný börek z kysnutého cesta s čerstvým špenátom a syrom🙂 Hodí sa na obed, na večeru, na desiatu, či už samotný alebo ako príloha.
Cesminaz
Cesminaz
Náhľad receptu Výborné cesnakovo- syrové kysnuté pečivo
Videorecept

Výborné cesnakovo- syrové kysnuté pečivo

Fantasticky chutné slané pečivo, ktoré si velmi lahko pripravíte aj vy doma😉 Výborné je na raňajky, na desiatu, alebo aj k polievke na obed. Chutí úžasne!!!

Slané syrové pečivo

Výborná chuťovka k dobrému filmu alebo rýchle a jednoduché pohostenie pre návštevu.
Cesminaz
Cesminaz
Náhľad receptu Skvelé tuniakovo-syrové pečivo/ Poača
Videorecept

Skvelé tuniakovo-syrové pečivo/ Poača

Slané kysnuté plnené pečivo, ktoré chutí ako Pizza. Je fantasticky chutné a rodinka sa ho nevie dojesť! Doma ho voláme Tuniakové Poača. Jeho príprava je jednoduchá a výsledok úžasný!!

Domáce pizza rožky

Chutné domáce pizza rožky plnené šunkou, syrom a slaninou.

Praclíkový chleba

Jemnučký, lahodný a nadýchaný. Praclík vo forme chlebíka musíte skúsiť.
Cesminaz
Cesminaz
Náhľad receptu Mäkučké žemle a pomazánka v jednom
Videorecept

Mäkučké žemle a pomazánka v jednom

Bez mlieka, bez vajca a bez tuku🤩 Úžasné mäkké a vláčne pečivo a výborná nátierka z 1 suroviny.

Podobné recepty

Cesminaz
Cesminaz
Náhľad receptu PIDE - turecký chlieb z celozrnnej múky
Videorecept

PIDE - turecký chlieb z celozrnnej múky

Toto je môj najobľúbenejší chlieb. Je super jednoduchý na prípravu a rýchlo aj upečený. Je mäkký, lahučký a vydrží mäkký aj 3-4 dni. Je z celozrnnej pšeničnej múky, ktorá dá chlebu vzdušnosť a aj chuť. Pečiem tento chlieb doma pravidelne🙂
Cesminaz
Cesminaz
Náhľad receptu Špenátový börek
Videorecept

Špenátový börek

Výborný börek z kysnutého cesta s čerstvým špenátom a syrom🙂 Hodí sa na obed, na večeru, na desiatu, či už samotný alebo ako príloha.
Cesminaz
Cesminaz
Náhľad receptu Výborné cesnakovo- syrové kysnuté pečivo
Videorecept

Výborné cesnakovo- syrové kysnuté pečivo

Fantasticky chutné slané pečivo, ktoré si velmi lahko pripravíte aj vy doma😉 Výborné je na raňajky, na desiatu, alebo aj k polievke na obed. Chutí úžasne!!!

Slané syrové pečivo

Výborná chuťovka k dobrému filmu alebo rýchle a jednoduché pohostenie pre návštevu.
Cesminaz
Cesminaz
Náhľad receptu Skvelé tuniakovo-syrové pečivo/ Poača
Videorecept

Skvelé tuniakovo-syrové pečivo/ Poača

Slané kysnuté plnené pečivo, ktoré chutí ako Pizza. Je fantasticky chutné a rodinka sa ho nevie dojesť! Doma ho voláme Tuniakové Poača. Jeho príprava je jednoduchá a výsledok úžasný!!

Domáce pizza rožky

Chutné domáce pizza rožky plnené šunkou, syrom a slaninou.

Praclíkový chleba

Jemnučký, lahodný a nadýchaný. Praclík vo forme chlebíka musíte skúsiť.
Cesminaz
Cesminaz
Náhľad receptu Mäkučké žemle a pomazánka v jednom
Videorecept

Mäkučké žemle a pomazánka v jednom

Bez mlieka, bez vajca a bez tuku🤩 Úžasné mäkké a vláčne pečivo a výborná nátierka z 1 suroviny.

Top kategórie

Obed

1931 receptov

Mäsité jedlá

884 receptov

Kuracie mäso

319 receptov

Rýchle jedlá

763 receptov

Dezert

1388 receptov

Lacné jedlá

911 receptov

Torty

130 receptov

Cestoviny

194 receptov