REKLAMA

Zdroj: Freepik

Teplý zdravý šalát Freekeh

Toto vegetariánske jedlo poskytuje dokonalú rovnováhu chuti a výživy. Určite stojí za to, aby ste mu venovali čas!

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 1 pohár Freekeh, nevarený Pridané do
  • 2 poháre vody Pridané do
  • 1 pohár Cherry paradajok, rozkrojených na polovicu Pridané do
  • 1 Uhorka, nakrájaná na kocky Pridané do
  • 12 pohár Olív Kalamata bez kôstok Pridané do
  • 12 pohár Rozdrvený syr feta Pridané do
  • 14 pohár čerstvá mäta, nadrobno nasekaná Pridané do
  • 14 pohár čerstvá petržlenová vňať, jemne nasekaná Pridané do
  • šťava z jedného citróna Pridané do
  • 3 pl Olivového oleja Pridané do
  • soľ a korenie podľa chuti Pridané do
REKLAMA

Postup

45 min.
1. Krok

V stredne veľkom hrnci priveďte do varu 2 šálky vody. Zistil som, že kľúčom k dobre uvarenému freequehu je zabezpečiť, aby bol úplne ponorený vo vode.

2. Krok

Do vriacej vody pridajte freekeh a nechajte ho variť na miernom ohni približne 25-30 minút. Malo by dosiahnuť pevnú, ale žutú konzistenciu. Keď je hotový, sceďte ho a nechajte vychladnúť.

3. Krok

Kým freekeh chladne, môžeme si pripraviť zeleninu. Predtým, ako začnete krájať cherry paradajky, uhorky, olivy, čerstvú mätu a petržlenovú vňať, nezabudnite ich umyť.

4. Krok

Vo veľkej šalátovej mise zmiešajte vychladnutý freekeh, rozpolené cherry paradajky, uhorky nakrájané na kocky, olivy Kalamata a syr Feta. Pridajte nadrobno nasekanú mätu a petržlenovú vňať. Nezabudnite, že čím jemnejšie sú bylinky nasekané, tým rovnomernejšie sa ich chuť rozloží do celého šalátu. Všetko je to o rovnováhe!

5. Krok

Tesne pred podávaním šalát pokvapkajte čerstvo vytlačenou citrónovou šťavou a olivovým olejom. Dodá to šalátu sviežu a pikantnú chuť, ktorá skutočne doplní zemitú chuť freekehu. Dochuťte soľou a korením podľa vlastných preferencií. Vždy ochutnajte a upravte korenie, pretože je kľúčom k dokonalému šalátu Freekeh.

6. Krok

Nakoniec šalát premiešajte, aby sa všetko dobre premiešalo a pokrylo dresingom. Okamžite podávajte a vychutnajte si ho!

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4733 receptov

Mäsité jedlá

2220 receptov

Dezert

3645 receptov

Vianočné

253 receptov

Kuracie mäso

779 receptov

Na panvici

1222 receptov

Mascarpone

338 receptov

Pre diabetikov

633 receptov