:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HXKuM3nV4IWlYxaNTaQy/03eb952ceddd5ef98cfdd87a5a24ba.jpeg "Tekvicová polievka s kari")
Zdroj: Lesyy from Getty Images
Tekvicová polievka s kari
Tekvicová polievka s kari a kokosovým mliekom, ktorá je vhodná na sviatočný stôl.
Ingrediencie
- 1 ks tekvica hokkaido
- 2 Lyžice Olivový olej
- 1 ks Cibuľa
- 3 strúčiky Cesnak
- 2 lyžice kari korenie
- soľ a korenie podľa chuti
- 400 ml Kokosové mlieko
- 1 litrov zeleninový vývar
- Na dekoráciu:
- Tekvicové semienka
Postup
Najprv predhrejte rúru na 200 stupňov. Rozrežte tekvicu na polovicu a vydlabte semienka. Semienka si môžete odložiť na neskôr a upiecť ich ako chutnú prílohu k polievke. Potom nakrájajte polovice tekvice na menšie kúsky a poukladajte ich na plech vystlaný papierom na pečenie a pokvapkajte olivovým olejom. Tekvicu pečte približne 30 minút alebo kým nie je mäkká.
Medzitým na panvici s olivovým olejom orestujte nakrájanú cibuľu. Keď je cibuľa zlatistá, pridajte kari korenie a roztlačený cesnak a smažte ešte niekoľko minút. Dávajte pozor, aby ste cesnak nepripálili - je lepšie ho smažiť na nižšej teplote. Potom pridajte opečenú tekvicu, kokosové mlieko a vývar. Všetko nechajte bublať na strednom ohni asi 10 minút.
Potom polievku rozmixujte do hladka. Nakoniec polievku ochuťte soľou a korením.
Tekvicovú polievku podávajte teplú, posypanú opraženými tekvicovými semienkami. Táto polievka je skvelým pokrmom na chladné jesenné dni.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/nEWoiXBpG6rMe1ti-9ur/df27b67145368c8ab0f03f51102d61.png "Náhľad receptu Hokkaido polievka s kurkumou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/VH6uVA6aLIAqbTaaeCJH/bf9ec33662c743709b57998b1ae973.jpeg "Náhľad receptu Rýchla a jednoduchá tekvicová polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8aUlDkkpZdiB6XlQumkb/b6a275420d6fe9588d3cb1aa555cbb.png "Náhľad receptu Tekvicová polievka so zemiakmi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Abp9vLwmkuw-1zJ-phpV/63e84f804ee75ac2357b39f683870d.jpeg "Náhľad receptu Indická šošovicová kari polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/AkS30634XMSH4jO8RO_e/75dbceeebbf58c4a3c9366d21557b3.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia hokkaido polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/FIYbkKvsLdahjplg_qBO/9efa8548b92553706b3f2c523af733.jpeg "Náhľad receptu Hokkaido polievka s kokosovým mliekom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/h3oLcECpkA30rQHM-ivk/ebaf045b71273b3e1f79f5f7d05a05.jpeg "Náhľad receptu Domáca polievka z hokkaido tekvice")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/lmlxV4KRyFPC4m8JMNeg/ad5eaa57266909a44db313b8a4509f.jpeg "Náhľad receptu Tekvicová polievka Hokkaido")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hiETPe-dOz7fT8Ow6Qk2/1694355aea7781d3b373ece1dddb73.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2P-l-6qr_MLwyatvcsh9/9c0c5d4899bccfe6d4c16b8f1b0f5e22.png "Náhľad receptu Kulajda")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OeVWf3fACDJZnx3TurKO/db9c9466cb4d417438349d6c0d6d03.jpeg "Náhľad receptu Morčacie soté s ryžou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/-G-6zAU-TOzRKcrVR2pn/7a6e38f7d6833bfa04c086893a0fe3.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie mäkké linecké kolieska")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/CH7OQ-ug8e1sDNdYY64r/1448f99df5810b77419303bed8c6ad.jpeg "Náhľad receptu Domáci hanácky šalát")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3bnl2T2VfNJb1QXyozFV/5a7267c4835dcd85ca1b4a26fca50919.png "Náhľad receptu Držková polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/trIBqIgPC4x6ZpIho1sk/f26cb1591b36834b3f1d6453dca899.jpeg "Náhľad receptu Čokoládová torta s mascarpone a ovocím")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/9o76tsq4RebEYm4GxWTt/66556f036ee4266718fd11e05d4f8e.jpeg "Náhľad receptu Čokoládový mascarpone krém")
