:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HXKuM3nV4IWlYxaNTaQy/03eb952ceddd5ef98cfdd87a5a24ba.jpeg "Tekvicová polievka s kari")
Zdroj: Lesyy from Getty Images
Tekvicová polievka s kari
Tekvicová polievka s kari a kokosovým mliekom, ktorá je vhodná na sviatočný stôl.
Ingrediencie
- 1 ks tekvica hokkaido
- 2 Lyžice Olivový olej
- 1 ks Cibuľa
- 3 strúčiky Cesnak
- 2 lyžice kari korenie
- soľ a korenie podľa chuti
- 400 ml Kokosové mlieko
- 1 litrov zeleninový vývar
- Na dekoráciu:
- Tekvicové semienka
Najnovšie letáky
Postup
Najprv predhrejte rúru na 200 stupňov. Rozrežte tekvicu na polovicu a vydlabte semienka. Semienka si môžete odložiť na neskôr a upiecť ich ako chutnú prílohu k polievke. Potom nakrájajte polovice tekvice na menšie kúsky a poukladajte ich na plech vystlaný papierom na pečenie a pokvapkajte olivovým olejom. Tekvicu pečte približne 30 minút alebo kým nie je mäkká.
Medzitým na panvici s olivovým olejom orestujte nakrájanú cibuľu. Keď je cibuľa zlatistá, pridajte kari korenie a roztlačený cesnak a smažte ešte niekoľko minút. Dávajte pozor, aby ste cesnak nepripálili - je lepšie ho smažiť na nižšej teplote. Potom pridajte opečenú tekvicu, kokosové mlieko a vývar. Všetko nechajte bublať na strednom ohni asi 10 minút.
Potom polievku rozmixujte do hladka. Nakoniec polievku ochuťte soľou a korením.
Tekvicovú polievku podávajte teplú, posypanú opraženými tekvicovými semienkami. Táto polievka je skvelým pokrmom na chladné jesenné dni.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/0jKoWhLpcqE1VxnG4Ef3/7f1ee6f87d8a526772c36763916340.jpeg "Náhľad receptu Jednoduché cestoviny v omáčke z pečenej zeleniny s kúskami kuracieho mäsa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iMZEgBTJ9iO18odWzNRf/7111388dd7bd9b4da73cd38031103d.jpeg "Náhľad receptu Bravčové obrátené rezne v lahodnej omáčke")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/FQd-sYhdn9YutrRX59Tn/51bff3d4719b69ada95e76a1e7ff2f.png "Náhľad receptu Cestoviny s kuracím mäsom a syrovou omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/KO9ztRp0n9GACnW7ul-f/acf6596e78b3ea0951c53a2f28609d.jpeg "Náhľad receptu Veterník na plechu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/fbogNv7Osbjvh4fuifWW/8baea661e070e607ac8e023e96a70a.jpeg "Náhľad receptu Zeleninová polievka s haluškami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OeVWf3fACDJZnx3TurKO/db9c9466cb4d417438349d6c0d6d03.jpeg "Náhľad receptu Morčacie soté s ryžou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/C1_jysCNjMrwDo2Qy6HQ/17ee13066809cf743837248c78ef0f.jpeg "Náhľad receptu Morčacie mäso na smotane")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ksAbP4HO5dh6oX7k5ZRw/4a5ab6d79595f33bd8c501b84319b8.jpeg "Náhľad receptu ZELENINOVÝ GULÁŠ S KURACÍMI KOCKAMI")
