:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HXKuM3nV4IWlYxaNTaQy/03eb952ceddd5ef98cfdd87a5a24ba.jpeg "Tekvicová polievka s kari")
Zdroj: Lesyy from Getty Images
Tekvicová polievka s kari
Tekvicová polievka s kari a kokosovým mliekom, ktorá je vhodná na sviatočný stôl.
Ingrediencie
- 1 ks tekvica hokkaido
- 2 Lyžice Olivový olej
- 1 ks Cibuľa
- 3 strúčiky Cesnak
- 2 lyžice kari korenie
- soľ a korenie podľa chuti
- 400 ml Kokosové mlieko
- 1 litrov zeleninový vývar
- Na dekoráciu:
- Tekvicové semienka
Najnovšie letáky
Postup
Najprv predhrejte rúru na 200 stupňov. Rozrežte tekvicu na polovicu a vydlabte semienka. Semienka si môžete odložiť na neskôr a upiecť ich ako chutnú prílohu k polievke. Potom nakrájajte polovice tekvice na menšie kúsky a poukladajte ich na plech vystlaný papierom na pečenie a pokvapkajte olivovým olejom. Tekvicu pečte približne 30 minút alebo kým nie je mäkká.
Medzitým na panvici s olivovým olejom orestujte nakrájanú cibuľu. Keď je cibuľa zlatistá, pridajte kari korenie a roztlačený cesnak a smažte ešte niekoľko minút. Dávajte pozor, aby ste cesnak nepripálili - je lepšie ho smažiť na nižšej teplote. Potom pridajte opečenú tekvicu, kokosové mlieko a vývar. Všetko nechajte bublať na strednom ohni asi 10 minút.
Potom polievku rozmixujte do hladka. Nakoniec polievku ochuťte soľou a korením.
Tekvicovú polievku podávajte teplú, posypanú opraženými tekvicovými semienkami. Táto polievka je skvelým pokrmom na chladné jesenné dni.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/JFDVg5SUbMb-8pSSWGP9/fd2156c88b758c5079535eb552946d.jpeg "Náhľad receptu Teľacie karbanátky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2T7s9HJC9ZQ0tFvAI_c_/cce718be09ca91894201b0ab8a0676.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie krémové kuracie rizoto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/njlIsG_5Nmp9-QxYdOug/bbdf4e000c3935d93cc2b7a40c9553.jpeg "Náhľad receptu Kapustový šalát s mrkvou ako z reštaurácie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Q8XonaEcUW6mQEHeQKoy/c3e06996470b439d43f7de2de96afa.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie chrumkavé cuketové placky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3UmvqMziCLOooM6sH3Xg/ff0d967921d07cc39f95f9ddd2e7ae.jpeg "Náhľad receptu Vynikajúca cuketová čalamáda")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/9w9Xrcy9ttCbaZuX5XcI/ef3c780cfdf1a98c6df684d7d1ac03.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia polievka zo zelenej fazuľky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/u5fwGKfUqI5WXjPJ-KKy/806f2903a2a11d8d6ff4a0d7933109.jpeg "Náhľad receptu Lusková polievka na kyslo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cWJPFybVXHxH3nfyyTFX/8f17d92638cf07f278e87daf54ed2f.jpeg "Náhľad receptu Mletý rezeň so syrom v rúre")
