REKLAMA
Talianska ciabatta

Talianska ciabatta

Pravá talianska ciabatta. Výborné talianske pečivo.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
12

Kvások

  • 320 g múka Pridané do
  • 3 g aktívne sušené droždie Pridané do
  • 260 ml horúca voda Pridané do

Cesto

  • 500 g múka Pridané do
  • 3 g aktívne sušené droždie Pridané do
  • 4 pl olivový olej Pridané do
  • 1 pl cukor Pridané do
  • 330 ml horúca voda Pridané do
  • 16 g soľ Pridané do
  • 250 g nakrájané olivy Pridané do
REKLAMA

Postup

80 min.
1. Krok

Na začiatok si pripravíme kvások z múky, droždia a vody. Suroviny spolu vymiešame a necháme pod pokrievkou naštartovať kvások.

Talianska ciabatta - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

2. Krok

Keď máme kvások pripravený, môžeme vymiesiť cesto. V mixéri zmiešame múku, olej, 3g sušeného droždia, pripravený kvások, nakrájané olivy, soľ, cukor a vodu.

Talianska ciabatta - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

3. Krok

Vymiesime cesto, ktoré bude lepivé. Prikryjeme ho pokrievkou a necháme približne 60 minút kysnúť.

Talianska ciabatta - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

4. Krok

Po vykysnutí cesto preložíme na pomúčenú dosku a vypracujeme ho rukami.

Talianska ciabatta - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

5. Krok

Následne ho preložíme na plech na pečenie, ktorý je vystlaný papierom na pečenie. Cesto rozdelíme na 12 častí.

Talianska ciabatta - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

6. Krok

Pečime na 230°C približne 20 minút.

Talianska ciabatta - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

Podobné recepty

Cesminaz
Cesminaz
Náhľad receptu Výborné kysnuté pečivo / Rožky
Videorecept

Výborné kysnuté pečivo / Rožky

Úžasné pečivo mäkučké a lahučké ako pierko! Ak nemáte doma chlieb, netreba bežať hneď do obchodu. Upečte si jednoducho a rýchlo čerstvé domáce pečivo🤩 Je stokrát lepšie ako z obchodu!

Plnené trojuholníky

Výborné pečivo, na oslavu alebo len tak.

Fantastické domáce rožky

Najlepšie domáce rožky, aké ste kedy ochutnali, na tie z obchodu už ani nepomyslíte.
Cesminaz
Cesminaz
Náhľad receptu Výborné cesnakovo- syrové kysnuté pečivo
Videorecept

Výborné cesnakovo- syrové kysnuté pečivo

Fantasticky chutné slané pečivo, ktoré si velmi lahko pripravíte aj vy doma😉 Výborné je na raňajky, na desiatu, alebo aj k polievke na obed. Chutí úžasne!!!
Cesminaz
Cesminaz
Náhľad receptu Úžasné domáce rožky Salzstangerl
Videorecept

Úžasné domáce rožky Salzstangerl

Kto by nemal rád čerstvé rožky na raňajky? S chrumkavou kôrkou a jemnou striedkou? Ponúkam vám veľmi jednoduchý receptík na skvelé rožky, ktoré sa hodia nielen na raňajky, ale aj k dobrému gulášu alebo polievke👍

Domáce maslové croissanty

Domáci croissant recept na lahodný maslový croisant.
Cesminaz
Cesminaz
Náhľad receptu Jednoduché domáce vodové žemle
Videorecept

Jednoduché domáce vodové žemle

Lacné a jednoduché domáce žemle! Tie najlepšie vodové žemle čo poznám. Sú krásne mäkké a veľmi chutné. Navyše neobsahujú ani vajce ani mlieko. Ak ich raz vyskúšate, už ich budete robiť stále.
Cesminaz
Cesminaz
Náhľad receptu Skvelé tuniakovo-syrové pečivo/ Poača
Videorecept

Skvelé tuniakovo-syrové pečivo/ Poača

Slané kysnuté plnené pečivo, ktoré chutí ako Pizza. Je fantasticky chutné a rodinka sa ho nevie dojesť! Doma ho voláme Tuniakové Poača. Jeho príprava je jednoduchá a výsledok úžasný!!

Podobné recepty

Cesminaz
Cesminaz
Náhľad receptu Výborné kysnuté pečivo / Rožky
Videorecept

Výborné kysnuté pečivo / Rožky

Úžasné pečivo mäkučké a lahučké ako pierko! Ak nemáte doma chlieb, netreba bežať hneď do obchodu. Upečte si jednoducho a rýchlo čerstvé domáce pečivo🤩 Je stokrát lepšie ako z obchodu!

Plnené trojuholníky

Výborné pečivo, na oslavu alebo len tak.

Fantastické domáce rožky

Najlepšie domáce rožky, aké ste kedy ochutnali, na tie z obchodu už ani nepomyslíte.
Cesminaz
Cesminaz
Náhľad receptu Výborné cesnakovo- syrové kysnuté pečivo
Videorecept

Výborné cesnakovo- syrové kysnuté pečivo

Fantasticky chutné slané pečivo, ktoré si velmi lahko pripravíte aj vy doma😉 Výborné je na raňajky, na desiatu, alebo aj k polievke na obed. Chutí úžasne!!!
Cesminaz
Cesminaz
Náhľad receptu Úžasné domáce rožky Salzstangerl
Videorecept

Úžasné domáce rožky Salzstangerl

Kto by nemal rád čerstvé rožky na raňajky? S chrumkavou kôrkou a jemnou striedkou? Ponúkam vám veľmi jednoduchý receptík na skvelé rožky, ktoré sa hodia nielen na raňajky, ale aj k dobrému gulášu alebo polievke👍

Domáce maslové croissanty

Domáci croissant recept na lahodný maslový croisant.
Cesminaz
Cesminaz
Náhľad receptu Jednoduché domáce vodové žemle
Videorecept

Jednoduché domáce vodové žemle

Lacné a jednoduché domáce žemle! Tie najlepšie vodové žemle čo poznám. Sú krásne mäkké a veľmi chutné. Navyše neobsahujú ani vajce ani mlieko. Ak ich raz vyskúšate, už ich budete robiť stále.
Cesminaz
Cesminaz
Náhľad receptu Skvelé tuniakovo-syrové pečivo/ Poača
Videorecept

Skvelé tuniakovo-syrové pečivo/ Poača

Slané kysnuté plnené pečivo, ktoré chutí ako Pizza. Je fantasticky chutné a rodinka sa ho nevie dojesť! Doma ho voláme Tuniakové Poača. Jeho príprava je jednoduchá a výsledok úžasný!!

Reels

Nové

Top kategórie

Mäsité jedlá

1843 receptov

Obed

3765 receptov

Mascarpone

238 receptov

Cestoviny

420 receptov

Pre diabetikov

627 receptov

Dezert

2626 receptov

Večera

3450 receptov

Cícer

42 receptov