REKLAMA
Talianska ciabatta

Talianska ciabatta

Pravá talianska ciabatta. Výborné talianske pečivo.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
12

Kvások

  • 320 g múka Pridané do
  • 3 g aktívne sušené droždie Pridané do
  • 260 ml horúca voda Pridané do

Cesto

  • 500 g múka Pridané do
  • 3 g aktívne sušené droždie Pridané do
  • 4 pl olivový olej Pridané do
  • 1 pl cukor Pridané do
  • 330 ml horúca voda Pridané do
  • 16 g soľ Pridané do
  • 250 g nakrájané olivy Pridané do
REKLAMA

Postup

80 min.
1. Krok

Na začiatok si pripravíme kvások z múky, droždia a vody. Suroviny spolu vymiešame a necháme pod pokrievkou naštartovať kvások.

Talianska ciabatta - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

2. Krok

Keď máme kvások pripravený, môžeme vymiesiť cesto. V mixéri zmiešame múku, olej, 3g sušeného droždia, pripravený kvások, nakrájané olivy, soľ, cukor a vodu.

Talianska ciabatta - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

3. Krok

Vymiesime cesto, ktoré bude lepivé. Prikryjeme ho pokrievkou a necháme približne 60 minút kysnúť.

Talianska ciabatta - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

4. Krok

Po vykysnutí cesto preložíme na pomúčenú dosku a vypracujeme ho rukami.

Talianska ciabatta - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

5. Krok

Následne ho preložíme na plech na pečenie, ktorý je vystlaný papierom na pečenie. Cesto rozdelíme na 12 častí.

Talianska ciabatta - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

6. Krok

Pečime na 230°C približne 20 minút.

Talianska ciabatta - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

Podobné recepty

Cesminaz
Cesminaz
Náhľad receptu Výborné kysnuté pečivo / Rožky
Videorecept

Výborné kysnuté pečivo / Rožky

Úžasné pečivo mäkučké a lahučké ako pierko! Ak nemáte doma chlieb, netreba bežať hneď do obchodu. Upečte si jednoducho a rýchlo čerstvé domáce pečivo🤩 Je stokrát lepšie ako z obchodu!

Plnené trojuholníky

Výborné pečivo, na oslavu alebo len tak.

Fantastické domáce rožky

Najlepšie domáce rožky, aké ste kedy ochutnali, na tie z obchodu už ani nepomyslíte.

Chlieb z droždia

Tento recept je jednoduchý spôsob, ako si doma pripraviť chrumkavý chlieb z droždia.
Cesminaz
Cesminaz
Náhľad receptu Výborné cesnakovo- syrové kysnuté pečivo
Videorecept

Výborné cesnakovo- syrové kysnuté pečivo

Fantasticky chutné slané pečivo, ktoré si velmi lahko pripravíte aj vy doma😉 Výborné je na raňajky, na desiatu, alebo aj k polievke na obed. Chutí úžasne!!!

Domáci zemiakový chlieb

Tento recept na zemiakový chlieb je jednoduchý a ľahko si ho pripravíte doma.
Cesminaz
Cesminaz
Náhľad receptu Úžasné domáce rožky Salzstangerl
Videorecept

Úžasné domáce rožky Salzstangerl

Kto by nemal rád čerstvé rožky na raňajky? S chrumkavou kôrkou a jemnou striedkou? Ponúkam vám veľmi jednoduchý receptík na skvelé rožky, ktoré sa hodia nielen na raňajky, ale aj k dobrému gulášu alebo polievke👍

Domáca vianočka

Tento recept vám umožní pripraviť si tú najlepšiu domácu vianočku, ktorá bude mäkká a voňavá ako z pekárne.

Podobné recepty

Cesminaz
Cesminaz
Náhľad receptu Výborné kysnuté pečivo / Rožky
Videorecept

Výborné kysnuté pečivo / Rožky

Úžasné pečivo mäkučké a lahučké ako pierko! Ak nemáte doma chlieb, netreba bežať hneď do obchodu. Upečte si jednoducho a rýchlo čerstvé domáce pečivo🤩 Je stokrát lepšie ako z obchodu!

Plnené trojuholníky

Výborné pečivo, na oslavu alebo len tak.

Fantastické domáce rožky

Najlepšie domáce rožky, aké ste kedy ochutnali, na tie z obchodu už ani nepomyslíte.

Chlieb z droždia

Tento recept je jednoduchý spôsob, ako si doma pripraviť chrumkavý chlieb z droždia.
Cesminaz
Cesminaz
Náhľad receptu Výborné cesnakovo- syrové kysnuté pečivo
Videorecept

Výborné cesnakovo- syrové kysnuté pečivo

Fantasticky chutné slané pečivo, ktoré si velmi lahko pripravíte aj vy doma😉 Výborné je na raňajky, na desiatu, alebo aj k polievke na obed. Chutí úžasne!!!

Domáci zemiakový chlieb

Tento recept na zemiakový chlieb je jednoduchý a ľahko si ho pripravíte doma.
Cesminaz
Cesminaz
Náhľad receptu Úžasné domáce rožky Salzstangerl
Videorecept

Úžasné domáce rožky Salzstangerl

Kto by nemal rád čerstvé rožky na raňajky? S chrumkavou kôrkou a jemnou striedkou? Ponúkam vám veľmi jednoduchý receptík na skvelé rožky, ktoré sa hodia nielen na raňajky, ale aj k dobrému gulášu alebo polievke👍

Domáca vianočka

Tento recept vám umožní pripraviť si tú najlepšiu domácu vianočku, ktorá bude mäkká a voňavá ako z pekárne.

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

3925 receptov

Mäsité jedlá

1906 receptov

Mascarpone

255 receptov

Dezert

2807 receptov

Cestoviny

442 receptov

Šaláty

322 receptov

Príloha

1091 receptov

Večera

3590 receptov