REKLAMA
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6JdLrWMecKvtvyqqQOAg/37a4a05b02642601c9cd2cde490b1a.png "Šťavnatý trhané morčacie mäso")
Zdroj: Pixabay : medamedia
Šťavnatý trhané morčacie mäso
Trhané morčacie mäso je jedlo, ktoré je mi mimoriadne blízke. Nielenže chutí neuveriteľne lahodne, ale je to aj skvelý spôsob, ako využiť zvyšky mäsa. Rád používam mäso z celého moriaka na prípravu väčšej porcie, ktorú potom môžem použiť na rôzne príležitosti, napríklad na grilovanie.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
6
- 3 strúčiky cesnaku
- 2 Cibuľa
- 2 PL olivový olej
- 500 ml slepačieho bujónu
- 2 PL hnedý cukor
- 1 PL paprika
- 1 ČL soľ
- 1 ČL mleté čierne korenie
- 1 moriak
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
240 min.
1. Krok
Ak si chcete pripraviť vlastného moriaka, začnite dôkladným umytím a osušením moriaka. Tipy z mojich skúseností: Pred ďalším spracovaním nechajte morku úplne vyschnúť, inak sa korenie a marináda na mäso dobre neprilepia.
2. Krok
Potom mäso potrite soľou, korením, hnedým cukrom a paprikou. V tomto prípade môžete pridať trochu viac korenia, pretože po uvarení sa chuť ešte zvýrazní.
3. Krok
Cibuľu a cesnak ošúpte a nakrájajte nahrubo.
4. Krok
V ďalšom kroku rozohrejte olivový olej na veľkej panvici a morku opečte zo všetkých strán. Dôležité je byť trpezlivý a opekať vždy len jednu stranu, aby mäso zostalo šťavnaté.
5. Krok
Keď je morčacie mäso celé opečené, pridajte cibuľu a cesnak a zalejte ho kuracím vývarom. Teraz všetko spolu dusíme na miernom ohni približne 4-5 hodín. Nehanbite sa a z času na čas mäso skontrolujte, nakoniec by sa malo dať ľahko nakrájať.
6. Krok
Keď je moriak dostatočne mäkký, vyberte ho z panvice a mäso rozdrvte dvoma vidličkami.
7. Krok
Potom do hrnca vráťte vytiahnuté mäso a dobre ho premiešajte s omáčkou. A vaše morčacie mäso je hotové!
Zdieľaj recept s ostatnými
Reels
NovéPodobné recepty
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/yvySA0TN6-zHMMOCDwxI/f332c5b7711b3edeb8439204b41aae.png "Náhľad receptu Recept na bažanta s zemiakovou kašou")
Recept na bažanta s zemiakovou kašou
Tradičné jesenné jedlo, bažant, je v tomto recepte pripravený jednoducho a zároveň elegantne. Vták je naplnený čerstvými bylinkami a korením a pečený v rúre, kým nie je mäkký a šťavnatý. Podávajte toto jedlo so zemiakovou kašou a dusenou zeleninou pre výdatné a hrejivé jedlo.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/-kDCDSSzcooDnHLw-VfV/e870e1a1f734daecae54ee79bedf78.png "Náhľad receptu Chrumkavé kuracie stehná pečené v rúre")
Chrumkavé kuracie stehná pečené v rúre
Tento recept na chrumkavé vyprážané kuracie stehná je jedným z mojich najobľúbenejších na príjemné víkendové jedlo. Kuracie stehná sú zvonka chrumkavé a zvnútra jemné a šťavnaté, jednoducho neodolateľné. Vďaka koreninám, ktoré používam v mojom recepte, má kuracie mäso vždy aromatickú, výraznú, ale nie príliš silnú chuť.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/-Z1IqlePmodGri-_8Gpk/3fb6baac7a2ec998e9f0fd0cc254f3.jpeg "Náhľad receptu Kuracie srdcia na cibuľke")
Kuracie srdcia na cibuľke
Táto delikatesa - kuracie srdiečka na cibuľke osloví každého gurmána. Výborne chutia so zemiakmi alebo ryžou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/0qM5f10jte595CE-VL7E/8f5e84868b0ec78d89d36a1227a243.png "Náhľad receptu Arroz con Pollo - kuracie mäso s ryžou")
Arroz con Pollo - kuracie mäso s ryžou
Arroz con Pollo je španielsky recept, ktorý som robila už mnohokrát a patrí medzi obľúbené jedlá mojej rodiny. Určite je to lahodná zmes kuracieho mäsa, korenín a šťavnatej ryže, ktorá je naozaj výnimočná.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6nvb4cPBdIhhwGt17yT9/738ed8ab942883c273f416f564dbf8.jpeg "Náhľad receptu Autentické vietnamské kuracie mäso so zeleninou")
Autentické vietnamské kuracie mäso so zeleninou
Tento živý a aromatický vietnamský Stir Fry je spoľahlivým spoločníkom v repertoári každého domáceho kuchára. Pestré farby zeleniny nielenže dodávajú estetický pôžitok, ale prinášajú aj obrovské zdravotné výhody.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/7fwGUkDcmjEBb8CDojMG/cec275daf6f5b631115e840c38104c.jpg "Náhľad receptu Bravčové karé na rasci")
Bravčové karé na rasci
Recept na chutný obed alebo večeru v podobe bravčového karé na rasci s ryžou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/7HjeYtITd1OMyly4OFPi/a80b6a9d398326bac7cd68027acb9e.png "Náhľad receptu Výdatná westernová panvica s kuracím mäsom a slaninou")
Výdatná westernová panvica s kuracím mäsom a slaninou
"Západná panvica" je u nás doma často obľúbená, najmä cez víkendy, keď máme na varenie trochu viac času. Zmes šťavnatého mäsa, chrumkavej zeleniny a štipľavého korenia úžasne dotvára chuť BBQ omáčky. Táto kombinácia si nás zakaždým úplne získala a ja sa vždy teším na prípravu tejto panvice.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8erBSM8vSpWLyEZOugAT/0417d689d28b727ea65049e31fecc6.png "Náhľad receptu Exotické kuracie karí so zeleninou a ryžou basmati")
Exotické kuracie karí so zeleninou a ryžou basmati
Tento recept na kuracie kari so zeleninou je absolútnou povinnosťou pre všetkých milovníkov exotickej kuchyne. Vynikajúco zaokrúhlené s jemnou pikantnosťou a sviežou chuťou pikantného korenia prinášajú na stôl farbu a chuť - skutočný pôžitok pre chuťové bunky! Ako vášnivá kuchárka som medzitým vyskúšala už mnoho karí jedál, ale toto kuracie karí vždy upúta pozornosť najmä mojich hostí.
Podobné recepty
Recept na bažanta s zemiakovou kašou
Tradičné jesenné jedlo, bažant, je v tomto recepte pripravený jednoducho a zároveň elegantne. Vták je naplnený čerstvými bylinkami a korením a pečený v rúre, kým nie je mäkký a šťavnatý. Podávajte toto jedlo so zemiakovou kašou a dusenou zeleninou pre výdatné a hrejivé jedlo.
Chrumkavé kuracie stehná pečené v rúre
Tento recept na chrumkavé vyprážané kuracie stehná je jedným z mojich najobľúbenejších na príjemné víkendové jedlo. Kuracie stehná sú zvonka chrumkavé a zvnútra jemné a šťavnaté, jednoducho neodolateľné. Vďaka koreninám, ktoré používam v mojom recepte, má kuracie mäso vždy aromatickú, výraznú, ale nie príliš silnú chuť.
Kuracie srdcia na cibuľke
Táto delikatesa - kuracie srdiečka na cibuľke osloví každého gurmána. Výborne chutia so zemiakmi alebo ryžou.
Arroz con Pollo - kuracie mäso s ryžou
Arroz con Pollo je španielsky recept, ktorý som robila už mnohokrát a patrí medzi obľúbené jedlá mojej rodiny. Určite je to lahodná zmes kuracieho mäsa, korenín a šťavnatej ryže, ktorá je naozaj výnimočná.
Autentické vietnamské kuracie mäso so zeleninou
Tento živý a aromatický vietnamský Stir Fry je spoľahlivým spoločníkom v repertoári každého domáceho kuchára. Pestré farby zeleniny nielenže dodávajú estetický pôžitok, ale prinášajú aj obrovské zdravotné výhody.
Bravčové karé na rasci
Recept na chutný obed alebo večeru v podobe bravčového karé na rasci s ryžou.
Výdatná westernová panvica s kuracím mäsom a slaninou
"Západná panvica" je u nás doma často obľúbená, najmä cez víkendy, keď máme na varenie trochu viac času. Zmes šťavnatého mäsa, chrumkavej zeleniny a štipľavého korenia úžasne dotvára chuť BBQ omáčky. Táto kombinácia si nás zakaždým úplne získala a ja sa vždy teším na prípravu tejto panvice.
Exotické kuracie karí so zeleninou a ryžou basmati
Tento recept na kuracie kari so zeleninou je absolútnou povinnosťou pre všetkých milovníkov exotickej kuchyne. Vynikajúco zaokrúhlené s jemnou pikantnosťou a sviežou chuťou pikantného korenia prinášajú na stôl farbu a chuť - skutočný pôžitok pre chuťové bunky! Ako vášnivá kuchárka som medzitým vyskúšala už mnoho karí jedál, ale toto kuracie karí vždy upúta pozornosť najmä mojich hostí.
Reels
NovéObľúbené recepty
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/CW7newx_X6cVz-1JU6jE/7cb88533c70516f2f4b127e91d0c33.jpeg "Náhľad receptu Fašírky z bravčového mäsa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/-MFHFeJoI6V53v00558R/7648f04dfee8051b95936fd794d1bf.jpeg "Náhľad receptu Kôprová omáčka s duseným hovädzím mäskom")
Kôprová omáčka s duseným hovädzím mäskom
Kôprovka je klasika, ktorú si každý pripravuje podľa svojich preferencií: na slano, na sladko-kyslo, s hovädzím či vajíčkom, so zemiakmi či knedľou. Tu je moja verzia kôprovej omáčky s hovädzím mäsom
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8WtrF_WlXlr7w83EMCNH/d11b1c5bca85bed1c9974a801ef78577.jpeg "Náhľad receptu Kuracie soté na mexický spôsob")
Kuracie soté na mexický spôsob
Chutné kuracie soté na mexický spôsob, ktoré si zamiluje celá rodina. Jednoduchá a rýchla príprava. Na prípravu si vystačíte so surovinami, ktoré sa bežne vyskytujú v každej kuchyni. Vyskúšajte a neľutujete!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/lvEVqIOr0CTQNi-Kvd8z/7e41111324ec188dde6cde44d3b4c82b.png "Náhľad receptu Kurací stroganov")
Kurací stroganov
Originálny stroganov je síce z hovädzieho mäsa, ale tento kurací je podľa mňa ešte lepší. Recept ako z reštiky.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iMZEgBTJ9iO18odWzNRf/7111388dd7bd9b4da73cd38031103d.jpeg "Náhľad receptu Bravčové obrátené rezne v lahodnej omáčke")
Bravčové obrátené rezne v lahodnej omáčke
Mäkučké mäsko dusené v jednoduchej omáčke, ktoré fantasticky chutí. Nazývame ho tiež "Mäsko Mňam" - ide o šťavnaté obrátené rezne.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OEX2cX1Q5doOlg6hj-Kn/edd4596687fb315dd6043146ac5cb8.jpeg "Náhľad receptu Bravčové soté s ryžou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hiETPe-dOz7fT8Ow6Qk2/1694355aea7781d3b373ece1dddb73.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou")
Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou
Kuracie prsia na prírodno s omáčkou z horčice. Vhodné k ryži, šalátu ale aj pečeným zemiakom. Môžete ich tiež spraviť aj na spôsob šťavnatých kuracích rezňov - taktiež na prírodno.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ry7f0j9aBgEAn6tdNQhn/0ec6e096edf57e077d4d1be24e7c18.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý morčací stroganov")
