Slivkové knedle na plechu

Name: Slivkové knedle na plechu
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 16
Ingredients: 200 g strúhanka; 4 pl hnedý cukor; 50 g maslo; 1 l mlieka; 10 pl hnedý cukor; 1 ks vanilkový cukor bourbon; 13 pl detská krupica; 90 g maslo; 1 ks vajce; 1 kg slivky; 3 pl hnedý cukor; 1 ks vanilkový cukor; 3 pl gustín trochu vody

Frommykitchendotcom

Lahodný krémový koláč z chladničky

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

Suroviny

200 g strúhanka Pridané do
4 pl hnedý cukor Pridané do
50 g maslo Pridané do

Krupicová časť

1 l mlieka Pridané do
10 pl hnedý cukor Pridané do
1 ks vanilkový cukor bourbon Pridané do
13 pl detská krupica Pridané do
90 g maslo Pridané do
1 ks vajce Pridané do

Slivková plnka

1 kg slivky Pridané do
3 pl hnedý cukor Pridané do
1 ks vanilkový cukor Pridané do
3 pl gustín trochu vody Pridané do

Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý

REKLAMA

Postup

30 min.

1. Krok

Najprv pripravíme slivkovú plnku. Odkôstkujeme ich a rozrežeme na štvrtiny. Dáme ich do hrnca, pridáme hnedý a vanilkový cukor a varíme na miernom ohni 15-20 minút. Tu a tam premiešame. V hrnčeku rozpustíme gustín s trochou vody a pridáme ku slivkám keď už sú takmer hotové. Miešame, kým hmota nezhustne a odstavíme aby trochu vychladlo.

2. Krok

Kým slivky chladnú, pripravíme strúhankovú vrstvu. Na panvici rozpustíme maslo a pridáme strúhanku. Opražíme ju na masle do zlatista za stáleho miešania aby nám nezhorela. K hotovej pridáme cukor, premiešame a taktiež necháme trochu ochladiť .

3. Krok

Do hrnca dáme 800 ml mlieka a necháme zohriať na platni. K zvyšným 200 ml pridáme cukor a krupicu , dobre vymiešame ,pridáme k zohriatemu mlieku a varíme za stáleho miešania.

4. Krok

Keď je krupica hustá a uvarená, na chvíľu stiahneme z platne a opatrne pomaly pridávame vajíčko , ktoré sme dobre rozhabarkovali vidličkou. Miešame celý čas keď ho pridávame.

5. Krok

Na záver do horúcej krupice vmiešame maslo aby sa roztopilo.

6. Krok

Pripravíme si plech 30x20 a dôležité je vrstviť koláč, kým je krupicová zmes horúca , ináč sa bude ťažko roztierať !

7. Krok

Na dno plechu dáme polovicu strúhanky, na to polovicu krupicovej hmoty, následne slivkovú vrstvu, druhú polovicu krupicovej hmoty a na záver zvyšok strúhanky.

8. Krok

Necháme vychladnúť a dáme stuhnúť do chladničky na pár hodín, najlepšie cez noc.

26. apríla 2024