Slávnostné pečivo so syrom a pancettou

Name: Slávnostné pečivo so syrom a pancettou
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 440 g polohrubá múka; 160 g panceta; 2 ks vajcia; 1 ks prášok do pečiva; 120 ml mlieko; 120 ml olivový olej; 100 g tehla syr; soľ; rozmarín; Slnečnicové semiačka; sezamové semiačka; 1 ks vajce na potretie

Frommykitchendotcom

Slané pečivo

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

440 g polohrubá múka Pridané do
160 g panceta Pridané do
2 ks vajcia Pridané do
1 ks prášok do pečiva Pridané do
120 ml mlieko Pridané do
120 ml olivový olej Pridané do
100 g tehla syr Pridané do
soľ Pridané do
rozmarín Pridané do
Slnečnicové semiačka Pridané do
sezamové semiačka Pridané do
1 ks vajce na potretie Pridané do

Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý

REKLAMA

Postup

50 min.

1. Krok

Vo väčšej miske zmiešame múku s práškom do pečiva . Pridáme mlieko, olivový olej a vajcia a premiešame s múkou.

2. Krok

Dodáme nastrúhaný syr , nadrobno narezanú pancettu, osolíme a pidľa chuti môžme pridať trochu rozmarínu (nadrobno nakrájať)

3. Krok

Vymiesime kompaktné cesto, ktoré rozvaľkáme na podmúčenej doske na hrúbku asi 9,5 cm. Vykrajujeme menšie krúžky, ukladáme na olech vystlaný papierom, premažeme vajíčkom a posypeme semiačkami.

4. Krok

Pečieme v rozohriatej rúre na 180 C kým nechytia farbu, asi 15 min. Záleži na rúre a veľkosti vykrojeneho pečiva.

14. decembra 2025