Segedínsky guláš špeciál

lucia.priedhorska

Tradičný maďarský segedínsky guláš špeciál. Plný lahodnej chute.

REKLAMA

Recept nájdeš v tomto článku

Nakladanie kapusty – Recept, ako pripraviť kyslú kapustu výbornej chuti

Ingrediencie

porcií

650 g pliecko bravčové Pridané do
120 g Cibuľa Pridané do
100 g masť bravčová Pridané do
20 g paprika červená mletá Pridané do
1 paprika Pridané do
350 ml vývar hovädzí Pridané do
20 g soľ Pridané do
0.7 g rasca celá Pridané do
650 g kapusta kyslá Pridané do
50 g hladká múka Pridané do
200 g smotana kyslá Pridané do

Najnovšie letáky

Zostáva dní: 6

REKLAMA

Postup

90 min.

1. Krok

Na masti si opražíme cibuľu nasekanú najemno. Pridáme bravčové pliecko pokrájané na menšie kocky.

2. Krok

Keď mäso pustilo šťavu, vydusíme ju a opekáme. Pridáme soľ, rascu, mletú papriku a chvíľku orestujeme.

3. Krok

Podlejeme vývarom a dusíme do mäkka. Keď je mäso na trištvrte hotové, pridáme nakrájanú papriku a kyslú kapustu, ktorú sme tiež prekrájali na menšie kúsky.

4. Krok

Všetko spolu chvíľku podusíme asi 15 minút. Na záver segedín dochutíme kyslou smotanou v ktorej sme rozmiešali múku. Ak by bol segedín príliš hustý pridáme ešte vývar.

5. Krok

Na záver už len podľa potreby dochutíme soľou.

15. mája 2023

Reels

Nové

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Obľúbené recepty

Adri1017

Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou

Kuracie prsia na prírodno s omáčkou z horčice. Vhodné k ryži, šalátu ale aj pečeným zemiakom. Môžete ich tiež spraviť aj na spôsob šťavnatých kuracích rezňov - taktiež na prírodno.

Adri1017