REKLAMA

Segedínsky guláš špeciál

Tradičný maďarský segedínsky guláš špeciál. Plný lahodnej chute.

REKLAMA
Nakladanie kapusty – Recept, ako pripraviť kyslú kapustu výbornej chuti

Recept nájdeš v tomto článku

Nakladanie kapusty – Recept, ako pripraviť kyslú kapustu výbornej chuti

Ingrediencie

porcií
4
  • 650 g pliecko bravčové Pridané do
  • 120 g Cibuľa Pridané do
  • 100 g masť bravčová Pridané do
  • 20 g paprika červená mletá Pridané do
  • 1 paprika Pridané do
  • 350 ml vývar hovädzí Pridané do
  • 20 g soľ Pridané do
  • 0.7 g rasca celá Pridané do
  • 650 g kapusta kyslá Pridané do
  • 50 g hladká múka Pridané do
  • 200 g smotana kyslá Pridané do
REKLAMA

Postup

90 min.
1. Krok

Na masti si opražíme cibuľu nasekanú najemno. Pridáme bravčové pliecko pokrájané na menšie kocky.

2. Krok

Keď mäso pustilo šťavu, vydusíme ju a opekáme. Pridáme soľ, rascu, mletú papriku a chvíľku orestujeme.

3. Krok

Podlejeme vývarom a dusíme do mäkka. Keď je mäso na trištvrte hotové, pridáme nakrájanú papriku a kyslú kapustu, ktorú sme tiež prekrájali na menšie kúsky.

4. Krok

Všetko spolu chvíľku podusíme asi 15 minút. Na záver segedín dochutíme kyslou smotanou v ktorej sme rozmiešali múku. Ak by bol segedín príliš hustý pridáme ešte vývar.

5. Krok

Na záver už len podľa potreby dochutíme soľou.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4699 receptov

Mäsité jedlá

2209 receptov

Večera

4413 receptov

Nepečené

488 receptov

Mascarpone

335 receptov

Lacné jedlá

1487 receptov

Dezert

3605 receptov

Na panvici

1218 receptov