REKLAMA
![Segedín zo zajka Segedín zo zajka](https://eu.tastescdn.net/thumbor/P0mMKY1RKQMkzyHXBJWx8W646vk=/1050x1050/filters:quality(65):brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hfP-uTCHt3CU7EW1wLjN/858a6eec64cc5e360eadb0422a3d36.jpeg)
Segedín zo zajka
Zdravšia verzia
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
8
- 1 stredný zajko
- 2500 ml voda
- 1 kgkyslá kapusta
- 500 ml smotana na varenie
- 60 g špaldová hladká múka
- 200 ml mlieko
- soľ
- korenie
- vegeta
- bobkový list
- pimiento
- červená ml paprika
Odporúčané produkty
![Rajo mlieko 3,5%](https://eu.tastescdn.net/thumbor/csRThabHSXH5kkbgbffmAo9yS80=/195x195/sk/partner/486b455c36c18a8e5b4351ebea16a0.png)
Rajo mlieko 3,5%
![Rajo maslo](https://eu.tastescdn.net/thumbor/xpA51y6kFKEFUU2jEUXHfpEDGDU=/195x195/sk/partner/1a270f76916fd1c75bbe8e266e04fc.png)
Rajo maslo
![Rajo smotana na šľahanie 33%](https://eu.tastescdn.net/thumbor/XGXBvvwqeRvL2Nn2acjocp7pFug=/195x195/sk/partner/32b7ccffb3c688daa41bfc818d3f9a.png)
Rajo smotana na šľahanie 33%
![Rajo tvaroh jemný hrudkovitý](https://eu.tastescdn.net/thumbor/pbaJwHscfmja_yZR_ELr-mRpHF0=/195x195/sk/partner/2079de103518f1d658204b4b2d71b7.png)
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
REKLAMA
Postup
120 min.
1. Krok
Zajka dáme variť do vody,osolíme,bobkový list a s novým korenim pridáme,,,kým nejde od kosti.
2. Krok
Keď je uvarený, dáme vychladnúť a oberieme mäso od kosti a nakrájame na menšie kúsky.
3. Krok
Do hrnca dáme kapustu a zalejeme vodou zo zaja cez sitko bez korenin.
4. Krok
Varíme do zmäknutia kapusty. Pridame mäso.
5. Krok
V mlieku a smotane si rozmiešame múku a pridáme ku kapuste s mäsom, povaríme spolu, zhustne nám to ,pridáme červenú ml.papriku a dochutíme.