:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/banner/background/d749a4d61d595da018c2c399a45632da.png)
Súťaž: Uhádneš recept?
6
dní2
hod.50
min.
Rizoto s medvedím cesnakom
Keď bude sezóna medvedieho cesnaku, tento recept nemôžete vynechať.
- 45Minút
- 4Počet porcií
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
4
- 150 g ryža Arborio
- hrsť medvedí cesnak
- 2 strúčiky cesnak
- 1 ks šalotky
- 1 l zeleninový vývar
- 50 g parmezán
- 1 pl olivový olej
- soľ
REKLAMA
Postup
Šalotku a strúčiky cesnaku si nakrájame nadrobno a opražíme na olivovom oleji. Pridáme ryžu a orestujeme. Postupne pridávame po naberačkách vývar, až kým ryža nebude mäkká. Každú naberačku vývaru treba nechať dobre odpariť a až potom pridať ďalšiu. Do hotovej ryže vmiešame maslo a Parmezán. Na záver pridáme nasekaný medvedí cesnak a prípadne dosolíme. Na tanieri ešte posypeme syrom.
Ohodnoť recept
0 / 255
Výborny sezónny recept.
