:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/eU1_xJIMh5he52eZVBJZ/3954570721e40cf261fd21a39db91d.jpeg "Púpavový med")
Zdroj: Pixabay
Ingrediencie
- 400 ks kvety púpavy
- 2 ks citrón
- 11⁄2 kg kryštálový cukor
- 11⁄2 l voda
Najnovšie letáky
Postup
Ako prvé ideme s deťmi na lúku a začneme zbierať púpavové kvietky. Trháme len žltú časť kvetu. Najlepšie je zbierať kvety na lúke mimo nejakých ciest. Kvety stačí potom už len jemne opláchnuť vodou.
Kvety vložíme do vody a pridáme k nim umyté a na plátky nakrájané citróny. Zmes necháme zovrieť, odstavíme z ohňa a nehcáme do druhého dňa prikryté odpočívať.
Teraz zmes precedíme pomocou čistej gázy do čistého hrnca. Všetku tuhú zmes zachytíme na gáze a poriadne z nej ešte vytlačíme všetku šťavu.
Do čistej šťavy pridáme cukor a dáme variť. Miešame aby sa nám cukor rozpustil. Púpavový med varíme približne hodinu a pol za stáleho miešania.
Takto pripravený med nalejeme do čistých zaváraninových pohárov a uzatvoríme viečkom. Necháme vychladnúť postavené hore dnom do druhého dňa.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/avzYgarQuH8AqcsZYrV3/6089204b19123e8d015a0571c71b17.jpeg "Náhľad receptu Dukátové buchty s krémom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/wj72Wal1hEhEF8UtqYSW/2fc062d9c1146bd8317a2c7cf96c43.jpeg "Náhľad receptu Hovädzie mäso s hlivou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hiETPe-dOz7fT8Ow6Qk2/1694355aea7781d3b373ece1dddb73.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8WtrF_WlXlr7w83EMCNH/d11b1c5bca85bed1c9974a801ef78577.jpeg "Náhľad receptu Kuracie soté na mexický spôsob")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SSOvDpEuynMJ46tVNV0D/7e55295d193d16050cff370c447c68.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie bravčové pliecko na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pdl0YahDLtWRY9OU1xPr/07c5e9cd1e666979aec7bac77fd353.jpeg "Náhľad receptu Nepečený cheesecake s mascarpone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3lFmcKzzTKVSht0S_x6k/9a49d845a4d55b5d535513c21e20f2.jpeg "Náhľad receptu Cestoviny s cuketovou omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hVfwnmEMY64rvyzfvPJz/4e9cf325bc8c8b2f8b43422618062d.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia zaváraná cvikla")
