Pumpkin spice latte

Name: Pumpkin spice latte
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 0.5 ks hokkaido; 2 šálky espresso; 250 ml mlieko; 2 čl mletá škorica; 1 čl mletý zázvor; 1 čl mletý muškátový oriešok; 1 vanilkový struk; 1 badián; 200 g whipped cream v4; práškový trstinový cukor

40 min

zuzana_vari

REKLAMA

K jeseni zaručene patrí tekvicové latte, ktoré príjemne zahreje. Prvýkrát som vyskúšala jeho domácu verziu a je neodolateľná.

40 min

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

¹⁄₂ ks hokkaido Pridané do
2 šálky espresso Pridané do
250 ml mlieko Pridané do
2 čl mletá škorica Pridané do
1 čl mletý zázvor Pridané do
1 čl mletý muškátový oriešok Pridané do
1 vanilkový struk Pridané do
1 badián Pridané do
200 g whipped cream v4 Pridané do
práškový trstinový cukor Pridané do

Najnovšie letáky

REKLAMA

Postup

1. Krok

Ako prvé si pripravím hokkaido pyré. Na 2 porcie mi stačí polovica jednej tekvice, ktorú som vydlabala, odstránila semienka. Tekvicu som umyla a nakrájala na kocky. Pečiem na 180 stupňov zhruba 30-40 minút, kým nebude mäkká. Tento krok sa dá preskočiť pokiaľ máte už kúpené pyré z polotovaru.

2. Krok

Upečenú tekvicu vymixujem tyčovým mixérom na hladké pyré a odoberiem zhruba 3-4 lyžice do hrnca. Začnem prihrievať aj s koreninami. Zalejem šálkami espressa, mliekom a stále miešam, kým nie je zmes horúca. Krásne zavonia 🥰

3. Krok

Na záver vyberiem vanilkový struk a horúce latte napením pomocou mixéra alebo parnej trysky. Nalejem do pohárov a na vrch dám štedrú porciu vyšľahanej šľahačky. Dozdobím a môžem vychutnávať.

22. októbra 2021 Nahlásiť chybu v recepte