REKLAMA
Poača - Kysnuté pečivo plnené mletým mäsom

Poača - Kysnuté pečivo plnené mletým mäsom

Velmi chutné a jednoduché kysnuté pečivo plnené ochuteným mletým mäsom. Toto slané kysnuté cesto som sa naučila od manželovej rodiny. V Turecku sa toto plnené pečivo " Poača" robí velmi často. Plnky si môže každý obmieňať aj podla chuti🙂

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
8

Cesto

  • 1 kg múka Pridané do
  • 5 dl mlieko Pridané do
  • 212 dl olej Pridané do
  • 42 g droždia Pridané do
  • 2 pl soľ Pridané do
  • 1 kl cukor Pridané do
  • 2 ks bielky Pridané do

Plnka

  • 500 g mleté mäso hovädzie Pridané do
  • 3 paradajka Pridané do
  • 3 paprika Pridané do
  • 1 Cibuľa Pridané do
  • 1 zväzok petržlen Pridané do
  • 25 ml olej Pridané do
  • 112 pl mletá červená paprika Pridané do
  • 1 kl Isot Pridané do
  • 1 kl Chilli (pulbiber) Pridané do
  • 12 kl mletej rasce Pridané do
  • Soľ podla chuti Pridané do
  • 1 pl Paradajková pasta/ hustý pretlak Pridané do

Na vrch

  • 2 ks žĺtko Pridané do
  • Černuška/ Nigella Pridané do

Odporúčané produkty

REKLAMA

Postup

60 min.
1. Krok

Najprv si pripravíme plnku. Nadrobno nakrájanú cibulu, papriky, paradajky a petržlenovú vňať zmiešame s mäsom a ostatnými prísadami. Všetko dobre premiešame a necháme bokom.

2. Krok

V miske si z udaných surovín vypracujeme polomäkké cesto, ktoré necháme 45 minút nakysnúť. Po čase cesto rozdelíme na 20 kusov a ešte raz vymiesime do malých bochníčkov. Zakryjeme a necháme ich 30 minút oddychovať / podkysnúť. Po 30-ich minútach bochníček vyváľkame do podlhovastého tvaru, naplníme plnkou a skrútime do tvaru slimáka. Ukladáme na pekáč s papierom, natrieme vrch žĺtkom a posypeme čiernou rascou. Pečieme na 180°C 30minút, alebo podla svojej rúry🙂

3. Krok

Poača sú výborné, cesto ako aj plnka sú fantasticky chutné🙂 Tieto Poača, alebo ako im my vravíme Ačma sú jedny z našich NAJ. Sú výborné s polievkou, alebo s Ayranom. Deti a manžel si ich berú velmi radi aj na desiatu. A čo je tiež dôležité, že zostanú mäkučké aj na druhý deň. Prajem dobrú chuť!

Poača - Kysnuté pečivo plnené mletým mäsom - krok prípravy 1
4. Krok

Dalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube

Poača - Kysnuté pečivo plnené mletým mäsom - krok prípravy 1

Podobné recepty

Cheeseburger

Hovädzí hamburger s domácimi žemličkami

Klasika, ktorú málokto odmietne - prinášame jednoduchý a chutný tip ako si spraviť svoje vlastné žemle.
Iwa
Iwa
Náhľad receptu Hovädzie ragú s cestovinou
Videorecept

Hovädzie ragú s cestovinou

Pomaly dusené šťavnaté hovädzie ragú s cestovinami.

Grécka musaka s mletým mäsom

Jednoduchá musaka, ktorej chuť je vynikajúca.

Lasagne "Bolognese"

Tak trochu po mojom :)

Rýchle mleté rezne so syrom

Mleté rezne so syrom na plechu

Podobné recepty

Cheeseburger

Hovädzí hamburger s domácimi žemličkami

Klasika, ktorú málokto odmietne - prinášame jednoduchý a chutný tip ako si spraviť svoje vlastné žemle.
Iwa
Iwa
Náhľad receptu Hovädzie ragú s cestovinou
Videorecept

Hovädzie ragú s cestovinou

Pomaly dusené šťavnaté hovädzie ragú s cestovinami.

Grécka musaka s mletým mäsom

Jednoduchá musaka, ktorej chuť je vynikajúca.

Lasagne "Bolognese"

Tak trochu po mojom :)

Rýchle mleté rezne so syrom

Mleté rezne so syrom na plechu

Reels

Nové

Top kategórie

Mäsité jedlá

1843 receptov

Obed

3765 receptov

Mascarpone

238 receptov

Cestoviny

420 receptov

Pre diabetikov

627 receptov

Cícer

42 receptov

Večera

3450 receptov

Dezert

2626 receptov