REKLAMA
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Lbix5XOKmptP4aK8LMA6/126b097f1c722571ce5adde53b37a2.jpeg "Pečené bavorské koleno")
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
4
- 2 ks bravčové koleno
- 200 g soľ
- 2 l voda
- 1 čl sušený majorán
- 2 bobkové listy
- 1 čl pimiento
- 1 čl mleté čierne korenie
- 1 čl koriander
- 1 čl borievky
- 4 strúčiky cesnaku
- 2 mrkiev
- 2 čl cukor
- 4 čl olej
- 4 pl Med
- 3 čl plnotučná horčica
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
180 min.
1. Krok
Najskôr si vo vode roztopíme soľ. Vznikne nám soľný roztok v ktorom necháme kolená úplne ponorené aspoň 1 až 3 dní luhovať v chladničke. Počas tejto doby ich možeme aspoň raz pretočiť.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Lbix5XOKmptP4aK8LMA6/ce079a10407bdafcf0a72ee5f6b7a5.png "Pečené bavorské koleno - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
2. Krok
Teraz môžeme koleno vybrať a umyť. Vložíme si ho do hrnca zalejeme vodou a dáme variť. Keď sa nám na vrchu vytvorí pena, zoberieme ju a teraz môžeme pridať všetky koreniny a očistenú zeleninu. Takto varíme koleno aspoň 2 hodiny. Aby sa nám začala koža oddeľovať.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Lbix5XOKmptP4aK8LMA6/970eae770e414dd2f1dde754d81832.jpeg "Pečené bavorské koleno - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
3. Krok
V malej miske si prirpavíme marinádu. Zmiešame len med, olej a horčicu. Poriadne premiešame.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Lbix5XOKmptP4aK8LMA6/4855c9179dfa1bc566e500cdb448b8.jpeg "Pečené bavorské koleno - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
4. Krok
Kolená si dáme na rošt a potrieme ich z každej strany marinádou. Dáme ich do vyhriatej rúry na 220 stupňov a zapečieme ich zhruba 20 minút.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Lbix5XOKmptP4aK8LMA6/4e61e0283493c907339e068b8b5a60.jpeg "Pečené bavorské koleno - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Zdieľaj recept s ostatnými
Reels
NovéNajnovšie recepty
Najnovšie recepty
Reels
NovéObľúbené recepty
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HZJ9bQUCSaYavH9nEqd0/0d70a741963c6c0b12e216a9978ab6.jpeg "Náhľad receptu Morčacie prsia na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/4pHxHs2pTDwJ6Dbsl7bq/20b3400a8d61b24cbc5a5c7230e7a7.png "Náhľad receptu Dusené bravčové mäso s omáčkou")
Dusené bravčové mäso s omáčkou
Tento recept vás naučí, ako pripraviť chutné dusené bravčové mäso s omáčkou. Mäso bude jemné a šťavnaté, omáčka príjemne hustá a plná chuti.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Br5G7nUv75pUVU04N--j/2f5d59b9ecd041c09549703bd8b671.jpeg "Náhľad receptu Pečené plátky krkovičky")
Pečené plátky krkovičky
S krkovičkou pečenou v rúre mám vždy výborné skúsenosti. Hodí sa na slávnostný stôl.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/oftPH-WLUaws6JyDQbRn/d6f39e2e0d1411dfb89b30d428502a.jpeg "Náhľad receptu Fazuľová polievka s údeným mäsom a klobásou")
Fazuľová polievka s údeným mäsom a klobásou
Tradičná fazuľová polievka s údeným mäsom a klobásou. Fazuľa obsahuje veľa železa, vápnika, draslíka, vitamínu C a vitamínov skupiny B. Vďaka vysokému obsahu vlákniny má blahodárne účinky na črevá.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qRqfPnYtTuN6dHthjLbe/aae9b87a0a9ca62626f1ea7c68f085.jpeg "Náhľad receptu Bravčová panenka na šťave")
Bravčová panenka na šťave
Šťavnatá bravčová panenka na šťave so zeleninou a posypaná gyrosovým korením.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iwVMAMdqQ7gqPxeTCWEf/2d303bfa920600a89ad5181ddc3549.jpeg "Náhľad receptu Domáce halušky do polievky bez vajec")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ejrywg7hv7giAJFYdMzZ/1ccde30d45f6807f1fb90453471b51.jpeg "Náhľad receptu Sviečková omáčka ,,jednoduchá \"")
Sviečková omáčka ,,jednoduchá "
Sviečková sa dá pripraviť aj jednoducho ,,trošku je upravená podľa mňa,,keďže ja sa múke vyhýbam pri varení tak aj v tejto omáčke je iba trošku múky a trošku podľa mojej babky,ktorá pridávala do omáčky karamel .
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iyNbL4ItWxesWH1Mjbqg/8c5a117e5d64aab399240a7389e048.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia marináda na divinu")
