:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Hpl5BvkLTZ8RHnhIjsuy/99d58b12055a11547d7034c33d4867.jpeg "Pečená morka")
Zdroj: Monstera from Pexels
Ingrediencie
Mäso:
- 1 kus morka
Na bylinkové maslo:
- 13⁄4 hrnček masla
- 21⁄2 Lyžice olivového oleja
- 5 lyžíc citrónovej šťavy
- 1⁄2 Lyžice citrónovej kôry
- 5 strúčikov cesnaku
- soľ a korenie
Na vnútro morky:
- soľ a čierne korenie
- 2 kus cibule
- 5 strúčikov cesnaku
- 1 Hŕstka petržlenovej vňate
- 1 kus citrón
Najnovšie letáky
Postup
Morku pripravujeme večer deň pred servírovaním.
Umyjeme ju pod tečúcou vodou zvnútra aj zvonku. Potom ju osušíme kuchynskou utierkou.
V miske si zmiešame suroviny na bylinkové maslo.
Rukami maslo rozotrieme po povrchu morky.
Morku vložíme do veľkého a nízkeho pekáča.
Vnútro morky osolíme, okoreníme a zvnútra potrieme surovinami na vnútro.
Stehná morky zviažeme kuchynským špagátom k sebe. Do stehna zo spodku zapichneme teplomer na pečenie.
Morku zakryjeme alobalom a dáme ju piecť na 100 stupňov Celzia minimálne na 8 hodín.
Ráno morku odkryjeme a pečieme ešte hodinu na 200°C. Teplota na teplomeri by na konci pečenia mala ukazovať približne 76°C.
Po vybratí z rúry, morku opäť prikryjeme alobalom a necháme ju ešte 25 minút odpočívať.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LmQTl6FDI6oTkcEob9Nt/a47b2d747f732b4f2d5214e17dba24.jpeg "Náhľad receptu Záhorácka fazuľová polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/h0R-bQZGqp92wJs4W1vS/26b300bc38210889b9d1b27bc9aac0.jpeg "Náhľad receptu Zavárané rýdziky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SSOvDpEuynMJ46tVNV0D/7e55295d193d16050cff370c447c68.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie bravčové pliecko na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ry7f0j9aBgEAn6tdNQhn/0ec6e096edf57e077d4d1be24e7c18.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý morčací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OeVWf3fACDJZnx3TurKO/db9c9466cb4d417438349d6c0d6d03.jpeg "Náhľad receptu Morčacie soté s ryžou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/asjdg9nalai_qkeqpKRJ/786c4dece9cda999d41ef30a609ca9.jpeg "Náhľad receptu Moravský vrabec originál recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5aoqVpfJLR9XGc4Htnvc/29488a00f090453ab9069794501855.jpeg "Náhľad receptu Jednoduché zavárané baranie rohy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jhMVTxkvVbpOtyuVoxJ4/3b8864bcbb6e1f30b755e687dde0fe.jpeg "Náhľad receptu Citrónová omáčka k lososovi")
