:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Hpl5BvkLTZ8RHnhIjsuy/99d58b12055a11547d7034c33d4867.jpeg "Pečená morka")
Zdroj: Monstera from Pexels
Ingrediencie
Mäso:
- 1 kus morka
Na bylinkové maslo:
- 13⁄4 hrnček masla
- 21⁄2 Lyžice olivového oleja
- 5 lyžíc citrónovej šťavy
- 1⁄2 Lyžice citrónovej kôry
- 5 strúčikov cesnaku
- soľ a korenie
Na vnútro morky:
- soľ a čierne korenie
- 2 kus cibule
- 5 strúčikov cesnaku
- 1 Hŕstka petržlenovej vňate
- 1 kus citrón
Najnovšie letáky
Postup
Morku pripravujeme večer deň pred servírovaním.
Umyjeme ju pod tečúcou vodou zvnútra aj zvonku. Potom ju osušíme kuchynskou utierkou.
V miske si zmiešame suroviny na bylinkové maslo.
Rukami maslo rozotrieme po povrchu morky.
Morku vložíme do veľkého a nízkeho pekáča.
Vnútro morky osolíme, okoreníme a zvnútra potrieme surovinami na vnútro.
Stehná morky zviažeme kuchynským špagátom k sebe. Do stehna zo spodku zapichneme teplomer na pečenie.
Morku zakryjeme alobalom a dáme ju piecť na 100 stupňov Celzia minimálne na 8 hodín.
Ráno morku odkryjeme a pečieme ešte hodinu na 200°C. Teplota na teplomeri by na konci pečenia mala ukazovať približne 76°C.
Po vybratí z rúry, morku opäť prikryjeme alobalom a necháme ju ešte 25 minút odpočívať.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/njlIsG_5Nmp9-QxYdOug/bbdf4e000c3935d93cc2b7a40c9553.jpeg "Náhľad receptu Kapustový šalát s mrkvou ako z reštaurácie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/TWIBbmH05WDKOtgYvcp4/7fadd2bace3582cc1286abd3630c33.jpeg "Náhľad receptu Morčacie na prírodno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/1VaER9SSQhm5V5ge4KwN/918c5f756c4ec5703485dfd6faf558.jpeg "Náhľad receptu Domáce buchty lekvárové")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/trIBqIgPC4x6ZpIho1sk/f26cb1591b36834b3f1d6453dca899.jpeg "Náhľad receptu Čokoládová torta s mascarpone a ovocím")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/UpU88-acMjfe89D6f3km/84babd3d13741d3bd61cdba16b1860.jpeg "Náhľad receptu Bravčové mäso na šťave s tarhoňou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6wZPkxkXwenjACXRU529/6783883f6a8dc8403af74e9499caf4.jpeg "Náhľad receptu Výborný kelový prívarok ako od babičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HZJ9bQUCSaYavH9nEqd0/0d70a741963c6c0b12e216a9978ab6.jpeg "Náhľad receptu Morčacie prsia na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jhMVTxkvVbpOtyuVoxJ4/3b8864bcbb6e1f30b755e687dde0fe.jpeg "Náhľad receptu Citrónová omáčka k lososovi")
