REKLAMA

Zdroj: Monstera from Pexels

Pečená morka

Recept na výbornú pečenú morku, ktorá sa hodí na rodinné stretnutia a oslavy.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4

Mäso:

  • 1 kus morka Pridané do

Na bylinkové maslo:

  • 134 hrnček masla Pridané do
  • 212 Lyžice olivového oleja Pridané do
  • 5 lyžíc citrónovej šťavy Pridané do
  • 12 Lyžice citrónovej kôry Pridané do
  • 5 strúčikov cesnaku Pridané do
  • soľ a korenie Pridané do

Na vnútro morky:

  • soľ a čierne korenie Pridané do
  • 2 kus cibule Pridané do
  • 5 strúčikov cesnaku Pridané do
  • 1 Hŕstka petržlenovej vňate Pridané do
  • 1 kus citrón Pridané do
REKLAMA

Postup

90 min.
1. Krok

Morku pripravujeme večer deň pred servírovaním.

2. Krok

Umyjeme ju pod tečúcou vodou zvnútra aj zvonku. Potom ju osušíme kuchynskou utierkou.

3. Krok

V miske si zmiešame suroviny na bylinkové maslo.

4. Krok

Rukami maslo rozotrieme po povrchu morky.

5. Krok

Morku vložíme do veľkého a nízkeho pekáča.

6. Krok

Vnútro morky osolíme, okoreníme a zvnútra potrieme surovinami na vnútro.

7. Krok

Stehná morky zviažeme kuchynským špagátom k sebe. Do stehna zo spodku zapichneme teplomer na pečenie.

8. Krok

Morku zakryjeme alobalom a dáme ju piecť na 100 stupňov Celzia minimálne na 8 hodín.

9. Krok

Ráno morku odkryjeme a pečieme ešte hodinu na 200°C. Teplota na teplomeri by na konci pečenia mala ukazovať približne 76°C.

10. Krok

Po vybratí z rúry, morku opäť prikryjeme alobalom a necháme ju ešte 25 minút odpočívať.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4443 receptov

Mäsité jedlá

2116 receptov

Pre diabetikov

632 receptov

Čokoláda

915 receptov

Mascarpone

325 receptov

Patizón

11 receptov

Cestoviny

501 receptov

Raňajky

1288 receptov