:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/yWPX9Z02ZW-xxuGiWyHI/79b87598a58388481cd2cd65e8dc98.jpeg "Pečená krkovička s kapustou a knedľou")
Zdroj: FB- Čo jeme doma
Pečená krkovička s kapustou a knedľou
Pečená bravčová krkovička s dusenou kapustou a knedľou
Ingrediencie
Suroviny
- 9 ks plátky krkovička bravčová bez kosti
- 5 strúčiky cesnak
- 1 ks Cibuľa
- korenie čierne mleté
- mletej rasce
- soľ
- 2 pl masť bravčová
Na kapustu
- 1 ks kapusta biela hlávková
- 3 pl olej rastlinný
- 4 pl kryštálový cukor
- 2 čl mletej rasce
- soľ
- ocot
- gnocchi
Najnovšie letáky
Postup
Krkovičku nakrájame na rezne hrubé asi 1,5 cm. Okoreníme ich a necháme postáť 2 hodiny. Na horúcej masti z oboch strán prudko opečieme a vyberieme na tanier.
Rúru si predhrejeme. Do masťou vymazanej jenskej misy naplátkujeme očistený cesnak aj cibuľu, na tento základ naložíme z oboch strán osolené mäso, nalejeme aj výpek z opekania a dáme misu do rúry na 250°C na cca desať minút.
Misu s mäsom v rúre zakryjeme alobalom a teplotu stiahneme na 180 °C, takto bez podlievania dusíme vo vlastnej šťave približne 45 minút. V polovici dusenia mäso poobraciame.
Hlávkovú kapustu nakrájame na tenké rezance a osolíme. Na oleji necháme skaramelizovať cukor, nasypeme na neho pokrájanú kapustu, okoreníme mletou rascou, a zakryté necháme dusiť na miernom ohni do úplného zmäknutia. Občas treba premiešať. Keď je hotová, dochutíme ju octom.
Mäso by malo byť už skoro, zlejeme z neho väčšinu šťavy a prepasírujeme ju do rajničky. Misu s mäsom vrátime do rúry a pridáme stupne na hornom grile, aby chytilo farbu.
Naložíme na tanier kapustu, plátok krkovičky a nakrájané kúsky knedle. Dobrú chuť !
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/JwADSX9C8N0lt_D6CN8f/ab6990cd8815a84ca42209366a17f6.jpeg "Náhľad receptu Tradičné vepro knedlo zelo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3zS75ZGEKV6xCA_aYiE3/a8fc9829b33e5be023bb395abb096e.jpeg "Náhľad receptu Pečená krkovička s kapustou a knedľou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/rPE4Zr1srT-ApCWZ0xl2/9a1f7c89ad959327bff2e44411a227.jpeg "Náhľad receptu Bravčové mäso s hlávkovou kapustou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/S7WJdUKxivzoJnmZutt3/68003c204b6435fae97b56070cdca52b.jpeg "Náhľad receptu Pečená krkovička vcelku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/C2DjtzeX36ekfJhM6Evy/ceb0e6e081a86eb4d9ac2c0962b9dd.jpeg "Náhľad receptu Krkovička na šampiňónoch")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/PdE_5YHKs-ZnWy8nYrzA/e05e25ba83c4b9deb4f8a8123723e4.jpeg "Náhľad receptu Pečená kačka s červenou kapustou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SHOU5UkV-tPC6fDOrhdb/eee9fdff293f085ff555cab645cac9a6.jpeg "Náhľad receptu Pomaly pečená krkovička")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/9UO5tnUlpgTgghqyXjFM/1bd19d0f193cb1ff795a41423c8809.jpeg "Náhľad receptu Pečená bravčová krkovička na pive")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/L3l7jKdXU5T3R01dxbLR/ec071380ac9d5bd767983c9430a016.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté pečené karé v celku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/KfBHd7nFE5dxSudcLcUh/72d104c469dd87f6fa8c761c44306b.jpeg "Náhľad receptu Výborná špargľa na masle")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/XS4SPsXWkwJgFbSSxx4c/beb2d527bccd539b6d20b394d10d2b.jpeg "Náhľad receptu Originál viedenský zemiakový šalát")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/YYMYrXr_iJH9MKxRby2x/666b768acab7c605fd022e6281af18.jpeg "Náhľad receptu Kuracie závitky so šunkou a syrom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/sL8-1bLwytDw69cb6WC8/8f3f002aad8c918d5e4b43b70205c7.jpeg "Náhľad receptu Rýchla smažená ryža s vajcom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/DL9XcaHLmFFa5iJWamEP/3459a2bca54205f79817b5ae7df3e7.jpeg "Náhľad receptu Rýchla kapustová polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HHlfr05eZNY50UeD-Ons/ccae92856c860fe11e34f5dc6297c3.jpeg "Náhľad receptu Hovädzie mäso na hrášku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/UpU88-acMjfe89D6f3km/84babd3d13741d3bd61cdba16b1860.jpeg "Náhľad receptu Bravčové mäso na šťave s tarhoňou")
