REKLAMA

Pappa al pomodoro

35 min

Toskánsku paradajkovú polievku varím vždy, keď sa potrebujem zbaviť starého chleba.

35 min

Ingrediencie

porcií
4
  • 500 g paradajok Pridané do
  • cibuľa Pridané do
  • 2 strúčiky cesnak Pridané do
  • 200 g staršieho chleba Pridané do
  • hrsť čerstvej bazalky Pridané do
  • 500 ml zeleninový bujón Pridané do
  • 2 pl olivového oleja Pridané do
  • soľ a mleté čierne korenie Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Paradajky vložíme do hrnca s vriacou vodou a varíme ich dovtedy, kým im nepraskne šupka

2. Krok

Nadrobno si nakrájame cesnak a cibuľu

3. Krok

Paradajky ošúpeme, rozpolíme a vydlabeme z nich vodnatý stred

4. Krok

Do väčšieho hrnca si dáme olivový olej a popražíme v ňom na malom ohni 1 minútu cesnak a cibuľu

5. Krok

Pridáme nadrobno nakrájané paradajky a s vareškou ich trochu popučíme

6. Krok

Pridáme natrhané bazalkové listy a varíme 15 minút na slabom ohni, občas premiešame

7. Krok

Medzičasom si nakrájame starší chlieb na najtenšie plátky ako dokážeme a rozkrájame ho na menšie kúsky

8. Krok

Pridáme do hrnca, postupne prilievame vývar a miešame, kým sa nám chlebík začne rozpúšťať – varíme ďalších 20 minút na slabom plameni za občasného miešania

9. Krok

Podľa potreby a želanej konistenie prilievame vývar (pozn. táto polievka má byť veľmi hustá, až takej kašovej konzistencie)

10. Krok

Nakoniec dochutíme soľou a mletým čiernym korením

11. Krok

Podávame v miske, ozdobené čerstvými lístkami bazalky a pokvapkané olivovým olejom

Komentáre (1)

Gizela 5. 5. 2022

je to dobrota, je z kuchyne našich mamičiek a starých mám :-)

Podobné recepty

Adri1017
Adri1017
Náhľad receptu Pravá Milánska polievka
Recept od prémiového používateľa

Pravá Milánska polievka

Pravá talianska paradajková polievka

Paradajková polievka s kokosovou smotanou

Paradajková polievka s parmezánom. Môžete na chuť pridať na záver kokosovú smotanu, alebo klasickú na šľahanie. Polievku krásne zjemní ??
TASTElist
TASTElist
Náhľad receptu Minestrone s parmezánovými lupienkami
Recept od prémiového používateľa
David719
David719
Náhľad receptu Lahodná brokolicovo-hrášková polievka
Recept od prémiového používateľa

Lahodná brokolicovo-hrášková polievka

Vyskúšajte tento skvelý recept na brokolicovú polievku vhodnú aj pre detičky.
Iwa
Iwa
Náhľad receptu Pho polievka
Videorecept
Recept od prémiového používateľa
Videorecept

Pho polievka

Klasická vietmanská polievka Pho sa pripravuje z hovädzích kostí a hovädzieho mäsa. Je doplnená ryžovými rezancami.

"Slovenská" paradajková

Chutná kombinácia Slovenska a Talianska.
Adri1017
Adri1017
Náhľad receptu Rýchla rajčinová polievka z pretlaku
Videorecept
Recept od prémiového používateľa
Videorecept

Rýchla rajčinová polievka z pretlaku

Rýchla rajčinová polievka pre deti aj dospelých.
Iwa
Iwa
Náhľad receptu Vietnamská hovädzia polievka Pho Bo
Videorecept
Recept od prémiového používateľa
Videorecept

Vietnamská hovädzia polievka Pho Bo

Pho Bo je tradičná vietnamská polievka s hovädzím mäsom a ryžovými rezancami. Je to tiež zmes rozličných chutí.

Podobné recepty

Adri1017
Adri1017
Náhľad receptu Pravá Milánska polievka
Recept od prémiového používateľa

Pravá Milánska polievka

Pravá talianska paradajková polievka

Paradajková polievka s kokosovou smotanou

Paradajková polievka s parmezánom. Môžete na chuť pridať na záver kokosovú smotanu, alebo klasickú na šľahanie. Polievku krásne zjemní ??
TASTElist
TASTElist
Náhľad receptu Minestrone s parmezánovými lupienkami
Recept od prémiového používateľa
David719
David719
Náhľad receptu Lahodná brokolicovo-hrášková polievka
Recept od prémiového používateľa

Lahodná brokolicovo-hrášková polievka

Vyskúšajte tento skvelý recept na brokolicovú polievku vhodnú aj pre detičky.
Iwa
Iwa
Náhľad receptu Pho polievka
Videorecept
Recept od prémiového používateľa
Videorecept

Pho polievka

Klasická vietmanská polievka Pho sa pripravuje z hovädzích kostí a hovädzieho mäsa. Je doplnená ryžovými rezancami.

"Slovenská" paradajková

Chutná kombinácia Slovenska a Talianska.
Adri1017
Adri1017
Náhľad receptu Rýchla rajčinová polievka z pretlaku
Videorecept
Recept od prémiového používateľa
Videorecept

Rýchla rajčinová polievka z pretlaku

Rýchla rajčinová polievka pre deti aj dospelých.
Iwa
Iwa
Náhľad receptu Vietnamská hovädzia polievka Pho Bo
Videorecept
Recept od prémiového používateľa
Videorecept

Vietnamská hovädzia polievka Pho Bo

Pho Bo je tradičná vietnamská polievka s hovädzím mäsom a ryžovými rezancami. Je to tiež zmes rozličných chutí.

Top kategórie

Obed

1883 receptov

Mäsité jedlá

860 receptov

Pre diabetikov

622 receptov

Dezert

1355 receptov

Lacné jedlá

907 receptov

Rýchle jedlá

694 receptov

Kuracie mäso

312 receptov

Pečivo

232 receptov