:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/bvKKXcH1N8w85dOC-I_s/af2d48dce02964517278bb373ff18e.jpeg "Pappa al pomodoro")
Pappa al pomodoro
Toskánsku paradajkovú polievku varím vždy, keď sa potrebujem zbaviť starého chleba.
Ingrediencie
- 500 g paradajok
- 2 strúčiky cesnak
- 200 g staršieho chleba
- Hŕstka čerstvej bazalky
- 500 ml zeleninový bujón
- 2 pl olivového oleja
- soľ a mleté čierne korenie
Najnovšie letáky
Postup
Paradajky vložíme do hrnca s vriacou vodou a varíme ich dovtedy, kým im nepraskne šupka
Nadrobno si nakrájame cesnak a cibuľu
Paradajky ošúpeme, rozpolíme a vydlabeme z nich vodnatý stred
Do väčšieho hrnca si dáme olivový olej a popražíme v ňom na malom ohni 1 minútu cesnak a cibuľu
Pridáme nadrobno nakrájané paradajky a s vareškou ich trochu popučíme
Pridáme natrhané bazalkové listy a varíme 15 minút na slabom ohni, občas premiešame
Medzičasom si nakrájame starší chlieb na najtenšie plátky ako dokážeme a rozkrájame ho na menšie kúsky
Pridáme do hrnca, postupne prilievame vývar a miešame, kým sa nám chlebík začne rozpúšťať – varíme ďalších 20 minút na slabom plameni za občasného miešania
Podľa potreby a želanej konistenie prilievame vývar (pozn. táto polievka má byť veľmi hustá, až takej kašovej konzistencie)
Nakoniec dochutíme soľou a mletým čiernym korením
Podávame v miske, ozdobené čerstvými lístkami bazalky a pokvapkané olivovým olejom
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/i_QNN4GShRf54BRnJ1HF/c99520c88555a231e824f9f8f814e518.jpeg "Náhľad receptu \"Slovenská\" paradajková")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jwoHMXw1a7gSckE_GW20/8d9dd9798174cf999a3277610fd54b.jpeg "Náhľad receptu Rýchla rajčinová polievka z pretlaku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/N4K0Kc45KcfCEHVpQyk6/9da737681d0c599bb5539aef4511ad.jpeg "Náhľad receptu Pravá Milánska polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/NYUE9f9rxc9FuKzgICLG/20258d898812613bcbc88ca8cb24415b.jpeg "Náhľad receptu Paradajková polievka s kokosovou smotanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/sVfq-4xzA4L9jZ5kMXfN/69e79aa5c7a266e67d523de57dbc97.jpeg "Náhľad receptu Chutná vegetariánska zeleninová polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/V3y7qq1-qeX49Nn_wz1E/e9662e5fc2dbbec7b8458f89decb63.jpeg "Náhľad receptu Lahodná brokolicovo-hrášková polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/-FMaumJzWcuUtr9zBKtw/7be43e7cca95560be520d5559927b6.jpeg "Náhľad receptu Tekvicové cestoviny")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/-UamcB1zeGztk4CLIhfB/3a430073cd8a8353745792faed2f8afe.jpg "Náhľad receptu Špagety so syrovou omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/KfBHd7nFE5dxSudcLcUh/72d104c469dd87f6fa8c761c44306b.jpeg "Náhľad receptu Výborná špargľa na masle")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/TWIBbmH05WDKOtgYvcp4/7fadd2bace3582cc1286abd3630c33.jpeg "Náhľad receptu Morčacie na prírodno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2T7s9HJC9ZQ0tFvAI_c_/cce718be09ca91894201b0ab8a0676.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie krémové kuracie rizoto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/CZ97zhnfG31f7UgSwmMl/ef37916bb52f1e0f6f7b15fd021cfa.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchá smotanová omáčka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HHlfr05eZNY50UeD-Ons/ccae92856c860fe11e34f5dc6297c3.jpeg "Náhľad receptu Hovädzie mäso na hrášku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iMZEgBTJ9iO18odWzNRf/7111388dd7bd9b4da73cd38031103d.jpeg "Náhľad receptu Bravčové obrátené rezne v lahodnej omáčke")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8WtrF_WlXlr7w83EMCNH/d11b1c5bca85bed1c9974a801ef78577.jpeg "Náhľad receptu Kuracie soté na mexický spôsob")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/THeAavHbeOKa0ef-00ZC/e7680d332d7905dfdc3c8d46df078d.jpeg "Náhľad receptu Kuracie prsia v jogurtovej marináde")
je to dobrota, je z kuchyne našich mamičiek a starých mám :-)