:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/MwQIt6O6tRwcJGfv__re/8d93538d8259657be95243ce35aa94.jpeg "Ovocná torta s makrónkami")
Ingrediencie
Makrónky
- 110 g mandľová múka
- 225 g práškového cukru
- 4 ks vaječné bielky
- štipka soli
- ružová potravinárska farba
Piškótové cesto
- 6 ks väčších vajec
- 6 polievková lyžica kryštálového cukru
- 6 pl hladká múka
- 1 kypriaci prášok
- 1 vanilkový cukor
Plnka
- 500 g mascarpone
- 500 g smotana na šľahanie 40%
- 4 pl práškový cukor
- ovocie podľa chuti
Najnovšie letáky
Postup
Ako prvé si upečieme makrónky, ktoré budú tvoriť korpus torty a medzi ne nanesieme plnky.
Makrónky: V mixéri premiešaj mandľovú múku s práškovým cukrom.
Bielky rozšľahaj so štipkou soli a pridaj do zmesi s mandľovou múkou.
Plech na pečenie vysteľ papierom na pečenie a vytváraj malé 2-3 centimetrové krúžky.
Makrónky sa pečú 12 až 15 minút na 150°C, potom ich nechaj vychladnúť.
Príprava piškótového cesta je jednoduchá. Žĺtky vyšľahaj s cukrom do peny. Následne pridaj preosiatu múku s kypriacim práškom do pečiva a vanilkovým cukrom a len jemne premiešaj do cesta. Cesto prelej do tortovej formy vyloženej papierom na pečenie. Peč vo vyhriatej rúre na 180 C polhodinku. Správnosť upečeného cesta si môžeš overiť testom s drevenou špajdľou. Z množstva by ti mali vyjsť 2 pláty.
Plnku pripravíš vyšľahaním mascarpone s cukrom. Zvlášť vyšľahaj šľahačku, kým nebude poriadne tuhá a potom len jemne prešľahaj spolu s mascarpone, aby s aspojili. Asi minútku.
Hotové piškótové pláty si rozdeľ na 2 polovice pozdĺžne. A potom už len vrstvi mascarpone plnku a ovocie podľa chuti.
Strany torty ostávajú bez krému. Vrch torty ozdob makrónkami a ovocím podľa vlastnej chuti.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iMZEgBTJ9iO18odWzNRf/7111388dd7bd9b4da73cd38031103d.jpeg "Náhľad receptu Bravčové obrátené rezne v lahodnej omáčke")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/avzYgarQuH8AqcsZYrV3/6089204b19123e8d015a0571c71b17.jpeg "Náhľad receptu Dukátové buchty s krémom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8WtrF_WlXlr7w83EMCNH/d11b1c5bca85bed1c9974a801ef78577.jpeg "Náhľad receptu Kuracie soté na mexický spôsob")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5aoqVpfJLR9XGc4Htnvc/29488a00f090453ab9069794501855.jpeg "Náhľad receptu Jednoduché zavárané baranie rohy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ry7f0j9aBgEAn6tdNQhn/0ec6e096edf57e077d4d1be24e7c18.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý morčací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OEX2cX1Q5doOlg6hj-Kn/edd4596687fb315dd6043146ac5cb8.jpeg "Náhľad receptu Bravčové soté s ryžou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/D7Z00izQQizRU5OyuGEV/83d0d35db961953e254ee51b22aec1.jpeg "Náhľad receptu Tortilové košíčky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ov6hf9VGo13TxthIU18E/236e1abd8d70c58f11aa81059eed80.png "Náhľad receptu Francúzske rezne")
