Nepečený čokoládový cheesecake s mascarpone

Name: Nepečený čokoládový cheesecake s mascarpone
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 200 g maslové sušienky; 120 g masla; 250 g mascarpone; 400 g biely jogurt; 300 g horkej čokolády; 1 bal želatíny; 4 pl vody; 70 g práškový cukor

Iwa

Tento nepečený čokoládový cheesecake s mascarpone je neodolateľne chutný, sýty a prekvapivo jednoduchý na prípravu.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

200 g maslové sušienky Pridané do
120 g masla Pridané do
250 g mascarpone Pridané do
400 g biely jogurt Pridané do
300 g horkej čokolády Pridané do
1 bal želatíny Pridané do
4 pl vody Pridané do
70 g práškový cukor Pridané do

Najnovšie letáky

Neaktuálny

REKLAMA

Postup

30 min.

1. Krok

Sušienky rozdrvíme na drobné kúsky. Najlepšie v kuchynskom mixéri, ale ak nemáte žiadny po ruke, funguje aj valček a vrecko.

2. Krok

Maslo roztopíme a zmiešame ho so sušienkami. Zmes natlačíme na dno tortovej formy (s odnímateľným dnom je ideálne) a dáme stuhnúť do chladničky.

3. Krok

Čokoládu roztopíme vo vodnom kúpeli. Mascarpone zmiešame s jogurtom a cukrom a pridáme do roztopenej čokoláde.

4. Krok

Želatínu pripravíme podľa návodu na balení a pridáme ju do zmesi. Po dôkladnom premiešaní nalejeme plnku na podklad v tortovej forme.

5. Krok

Cheesecake necháme odstáť v chladničke aspoň 4 hodiny, no ideálne cez noc. Takto získate perfektnú konzistenciu a plnú chuť.

6. Krok

Náš nepečený čokoládový cheesecake môžeme dozdobiť hoblinami a kúskami čokolády.

27. októbra 2023

Reels

Nové

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Obľúbené recepty

Iwa

Mascarpone krém s kyslou smotanou

Tento krém s mascarpone a kyslou smotanou je mojím obľúbeným receptom, ktorý vždy poteší mojich hostí. Je to perfektný doplnok k mnohým dezertom, ako je napríklad tiramisu, ale skvelo sa hodí aj k ovocným koláčom.

Iwa