Najlepšia mäsová roláda

Najlepšia mäsová roláda

60 min
REKLAMA

Výborná plnená mäsová hovädzia roláda s plátkami slaniny.

60 min
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 1 ks hovädzie plátky Pridané do
  • mleté čierne korenie Pridané do
  • horčicové semienko Pridané do
  • sušený estragón Pridané do
  • 5 ks plátky slaniny Pridané do
  • 1 ks cibuľa Pridané do
  • 2 pl múka Pridané do
  • 2 šálky vývar z kostí Pridané do
  • 50 ml Sherry víno Pridané do
  • 1 ks bobkový list Pridané do
  • olej Pridané do
  • soľ Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Hovädzie plátky umyjeme a osušíme. Z obidvoch strán ich osolíme a okoreníme.

2. Krok

Taktiež ich posypeme horčicovými semienkami a sušeným estragónom.

Najlepšia mäsová roláda - krok prípravy 2

Zdroj: Youtube

3. Krok

Teraz na mäso položíme plátok slaniny a cibuľu nakrájanú na kolieska.

Najlepšia mäsová roláda - krok prípravy 3

Zdroj: Youtube

4. Krok

Hovädzie plátky zrolujeme a prepichneme špajdľou.

Najlepšia mäsová roláda - krok prípravy 4

Zdroj: Youtube

5. Krok

V hrnci rozpálime olej a orestujeme na ňom rolády.

Najlepšia mäsová roláda - krok prípravy 5

Zdroj: Youtube

6. Krok

Po chvíli rolády vyberieme z hrnca a pokračujeme s prípravou omáčky.

7. Krok

Omáčku pripravíme tak, že pridáme do výpeku múku, vývar z kostí, víno Sherry a bobkový list. Všetko spolu prevaríme.

Najlepšia mäsová roláda - krok prípravy 7

Zdroj: Youtube

8. Krok

Do omáčky opäť vrátime mäsové rolády a dusíme ešte 30 minút.

Najlepšia mäsová roláda - krok prípravy 8

Zdroj: Youtube

Podobné recepty

Plnená hovädzia roláda so syrom a špenátom
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Najlepšie španielské vtáčky
Recept od prémiového používateľa
Viedenská roštenka
Recept od prémiového používateľa
Pravá talianska boloňská omáčka
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Plnená roláda z mletého mäsa
Recept od prémiového používateľa
Pizza a klobásové snacky
Recept od prémiového používateľa

Podobné recepty

Plnená hovädzia roláda so syrom a špenátom
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Najlepšie španielské vtáčky
Recept od prémiového používateľa
Viedenská roštenka
Recept od prémiového používateľa
Pravá talianska boloňská omáčka
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Plnená roláda z mletého mäsa
Recept od prémiového používateľa
Pizza a klobásové snacky
Recept od prémiového používateľa

Top kategórie

Pečivo

218 receptov

Obed

1676 receptov

Lacné jedlá

856 receptov

Dezert

1179 receptov

Mäsité jedlá

744 receptov

Kuracie mäso

283 receptov

Šaláty

134 receptov

Pečenie

1422 receptov