REKLAMA
![Najlepšia mäsová roláda Najlepšia mäsová roláda](https://eu.tastescdn.net/thumbor/DbKOIJD114vQ5wyGlzA63RKofJc=/1050x1050/filters:quality(65):brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/32X-CcDQpSRRAIMyBeQo/384d9baebba136f7bf60c169165359.jpeg)
Najlepšia mäsová roláda
Výborná plnená mäsová hovädzia roláda s plátkami slaniny.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
4
- 1 ks hovädzie plátky
- mleté čierne korenie
- horčicové semienko
- sušený estragón
- 5 ks slanina plátky
- 1 ks Cibuľa
- 2 pl múka
- 2 šálky vývar z kostí
- 50 ml Sherry víno
- 1 ks bobkový list
- olej
- soľ
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
60 min.
1. Krok
Hovädzie plátky umyjeme a osušíme. Z obidvoch strán ich osolíme a okoreníme.
2. Krok
Taktiež ich posypeme horčicovými semienkami a sušeným estragónom.
![Najlepšia mäsová roláda - krok prípravy 1 Najlepšia mäsová roláda - krok prípravy 1](https://eu.tastescdn.net/thumbor/ozNqVmAai-h24Z6Ej2GbogH304k=/495x495/filters:quality(65):brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/32X-CcDQpSRRAIMyBeQo/bdfa7ae353b5a558fd2c7bdd6ab235.jpeg)
Zdroj: Youtube
3. Krok
Teraz na mäso položíme plátok slaniny a cibuľu nakrájanú na kolieska.
![Najlepšia mäsová roláda - krok prípravy 1 Najlepšia mäsová roláda - krok prípravy 1](https://eu.tastescdn.net/thumbor/6IGogKCeJkuU4UVkWBdtVPQ4DWQ=/495x495/filters:quality(65):brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/32X-CcDQpSRRAIMyBeQo/2ac49da1f4ec268498ac4836dc904b.jpeg)
Zdroj: Youtube
4. Krok
Hovädzie plátky zrolujeme a prepichneme špajdľou.
![Najlepšia mäsová roláda - krok prípravy 1 Najlepšia mäsová roláda - krok prípravy 1](https://eu.tastescdn.net/thumbor/te41B2hpDGeICeMKin-s5dXlSVk=/495x495/filters:quality(65):brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/32X-CcDQpSRRAIMyBeQo/b4fefd9b52a38574206334ee97bb92.jpeg)
Zdroj: Youtube
5. Krok
V hrnci rozpálime olej a orestujeme na ňom rolády.
![Najlepšia mäsová roláda - krok prípravy 1 Najlepšia mäsová roláda - krok prípravy 1](https://eu.tastescdn.net/thumbor/OegApDDRmuSMJRoT_HeMdtlUdvM=/495x495/filters:quality(65):brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/32X-CcDQpSRRAIMyBeQo/7b3b1618fb4bc1967fbb7b66a6a1d5.jpeg)
Zdroj: Youtube
6. Krok
Po chvíli rolády vyberieme z hrnca a pokračujeme s prípravou omáčky.
7. Krok
Omáčku pripravíme tak, že pridáme do výpeku múku, vývar z kostí, víno Sherry a bobkový list. Všetko spolu prevaríme.
![Najlepšia mäsová roláda - krok prípravy 1 Najlepšia mäsová roláda - krok prípravy 1](https://eu.tastescdn.net/thumbor/hTR88zAG_B-P1hykeqyD7l85WOA=/495x495/filters:quality(65):brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/32X-CcDQpSRRAIMyBeQo/b1cacfe7d02ff9ab292c6ed1e45d93.jpeg)
Zdroj: Youtube
8. Krok
Do omáčky opäť vrátime mäsové rolády a dusíme ešte 30 minút.
![Najlepšia mäsová roláda - krok prípravy 1 Najlepšia mäsová roláda - krok prípravy 1](https://eu.tastescdn.net/thumbor/M-lBBYMjgYOUz2Jw8-C0lnzQwY0=/495x495/filters:quality(65):brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/32X-CcDQpSRRAIMyBeQo/209caf9ca91e4e581095aa896770c1.jpeg)
Zdroj: Youtube