:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ID25XSrPb90X8CxKX8lg/caa6718195c74d260b10c1a50da100.jpeg "Najlepší guláš z diviaka")
Zdroj: Canva
Najlepší guláš z diviaka
Najlepší kotlíkový guláš z diviaka aký som kedy jedla. Recept je na 10 litrový kotol.
Ingrediencie
- 3 kg diviak
- 2 kg Cibuľa
- 400 g sušené brusnice
- 400 g bravčová masť
- 500 g huba
- 10 ks pretlačné strúčiky cesnaku
- 3 pl sladká červená paprika
- 5 l vývar Masox
- 1 ks paradajkový pretlak
- 1 ks korenie na divinu
- soľ
- mleté čierne korenie
- 5 ks bobkový list
- 8 ks pimiento
- 60 g maslo
Najnovšie letáky
Postup
Cibuľu nakrájame na drobno, mäso na kocky.
Na masti opražíme cibuľku do sklovita a potom pridáme nakrájané mäso. Keď sa póry zatiahnu môžeme pridať korenie na divinu, soľ, čierne korenie, cesnak a papriku. Všetko spolu poriadne premiešame.
Na koniec pridáme paradajkový pretlak.
Vývar si pripravíme z mäsového bujónu. Pridáme do neho 5 ks bobkového listu a 8 guličiek nového korenia. Približne 1l vývaru prilejeme k mäsu, zvyšok použijeme neskôr.
Sušené brusnice najskôr sparíme a rozmixujeme. Potom ich pridáme do kotla.
Šampióny nakrájame na malé kúsky a spražíme na panvici na troške oleja. Môžeme pridať aj trohu masla. Pridáme do kotla.
Guláš ochutíme cesnakom prípadne čili pastou a varíme až kým mäso nie je mäkké.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/njlIsG_5Nmp9-QxYdOug/bbdf4e000c3935d93cc2b7a40c9553.jpeg "Náhľad receptu Kapustový šalát s mrkvou ako z reštaurácie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/U3YnBpT9SjiFEhWjzxD6/47ee1e46e666eb6438db565e75207f.jpeg "Náhľad receptu Chrumkavé kvašáky recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/fhE3C4WCAFu2V90FIEsh/0f933fd6b4e52657073ac424ac1058.jpeg "Náhľad receptu Zapekaná cuketa so syrom a šunkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HZJ9bQUCSaYavH9nEqd0/0d70a741963c6c0b12e216a9978ab6.jpeg "Náhľad receptu Morčacie prsia na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/oqDUl7budS4np5YWDObW/660dd33c0e32e1290bf12a656390d7.jpeg "Náhľad receptu Slaný cuketový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hiETPe-dOz7fT8Ow6Qk2/1694355aea7781d3b373ece1dddb73.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5Ml5logvd0k7Qjlb3JDw/5fa0dce66b0ab069d4c6afc82d047d.jpeg "Náhľad receptu Domáca fazuľovica v kotlíku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SSOvDpEuynMJ46tVNV0D/7e55295d193d16050cff370c447c68.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie bravčové pliecko na šťave")
