Zdroj: Canva

Najlepší guláš z diviaka

240 min
REKLAMA

Najlepší kotlíkový guláš z diviaka aký som kedy jedla. Recept je na 10 litrový kotol.

240 min
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
10
  • 3 kg diviak Pridané do
  • 2 kg cibuľa Pridané do
  • 400 g sušené brusnice Pridané do
  • 400 g bravčová masť Pridané do
  • 500 g šampińóny Pridané do
  • 10 ks pretlačné strúčiky cesnaku Pridané do
  • 3 pl sladká červená paprika Pridané do
  • 5 l vývar Masox Pridané do
  • 1 ks Paradajkový pretlak Pridané do
  • 1 ks korenie na divinu Pridané do
  • soľ Pridané do
  • čierne korenie Pridané do
  • 5 ks bobkový list Pridané do
  • 8 ks nové korenie Pridané do
  • 60 g maslo Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Cibuľu nakrájame na drobno, mäso na kocky.

2. Krok

Na masti opražíme cibuľku do sklovita a potom pridáme nakrájané mäso. Keď sa póry zatiahnu môžeme pridať korenie na divinu, soľ, čierne korenie, cesnak a papriku. Všetko spolu poriadne premiešame.

3. Krok

Na koniec pridáme paradajkový pretlak.

4. Krok

Vývar si pripravíme z mäsového bujónu. Pridáme do neho 5 ks bobkového listu a 8 guličiek nového korenia. Približne 1l vývaru prilejeme k mäsu, zvyšok použijeme neskôr.

5. Krok

Sušené brusnice najskôr sparíme a rozmixujeme. Potom ich pridáme do kotla.

6. Krok

Šampióny nakrájame na malé kúsky a spražíme na panvici na troške oleja. Môžeme pridať aj trohu masla. Pridáme do kotla.

7. Krok

Guláš ochutíme cesnakom prípadne čili pastou a varíme až kým mäso nie je mäkké.

Podobné recepty

Jelení guláš s knedľou
Recept od prémiového používateľa
Kuracie soté so šampiňónmi
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Kotlíkový guľáš z diviny
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Bravčový guláš s knedľou
Recept od prémiového používateľa
Krkovička na šampiňónoch
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Najlepšie bravčové pliecko na šťave
Recept od prémiového používateľa
Slepý guláš
Recept od prémiového používateľa
Zapekané mleté mäso
Recept od prémiového používateľa

Podobné recepty

Jelení guláš s knedľou
Recept od prémiového používateľa
Kuracie soté so šampiňónmi
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Kotlíkový guľáš z diviny
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Bravčový guláš s knedľou
Recept od prémiového používateľa
Krkovička na šampiňónoch
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Najlepšie bravčové pliecko na šťave
Recept od prémiového používateľa
Slepý guláš
Recept od prémiového používateľa
Zapekané mleté mäso
Recept od prémiového používateľa

Top kategórie

Pečivo

219 receptov

Obed

1690 receptov

Lacné jedlá

856 receptov

Kuracie mäso

285 receptov

Cestoviny

179 receptov

Mäsité jedlá

752 receptov

Dezert

1181 receptov

Pečenie

1427 receptov