Odľahčený segedín

Rizoto z jednej panvice

REKLAMA

Mary_vari

Najjemnejšie teľacie s cesnakovo-syrovou omáčkou

Mary_vari

Teľacie mäsko som použila stehno pokrájané na kocky. Slivky k mäsku zavarené, ale možno použiť aj čerstvé, sušené alebo kompót, podľa chuti/dostupnosti.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

500 g teľacie mäso Pridané do
50 g tvrdý syr Pridané do
80 g mäkký syr Pridané do
1 ks strúčiky cesnaku Pridané do
1 ks bujón Pridané do
soľ Pridané do
mleté biele korenie Pridané do
mleté čierne korenie Pridané do
2 pl múka Pridané do
1 kg uvarené zemiaky v šupke Pridané do
600 ml mlieko Pridané do
1 ks Cibuľa Pridané do
olej Pridané do
1 pl horčica Pridané do

Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý

REKLAMA

Postup

60 min.

1. Krok

Nakrájame cibuľu nadrobno, orestujeme na oleji a pridáme teľacie pokrájané na kocky. Pridáme soľ a čierne korenie. Osmahneme.

Najjemnejšie teľacie s cesnakovo-syrovou omáčkou - krok prípravy 1

2. Krok

Keď mäsko pustí šťavu, pridáme horčicu a slivky, zakryjeme a necháme dusiť, občas premiešame.

3. Krok

Čo najdrobnejšie zemiaky dáme variť v šupke do osolenej vody.

4. Krok

Mlieko ohrejeme, pridáme tvrdý postrúhaný syr, mäkký syr, necháme roztopiť. Ochutíme soľou, mletým bielym korením, bujónom, necháme zovrieť. Pár lyžíc odoberieme, rozmiešame s hladkou múkou v tanieriku a zahustíme. Nakoniec pridáme prelisované strúčiky cesnaku a odstavíme.

5. Krok

Dobrú chuť!

12. septembra 2022

Reels

Nové

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Obľúbené recepty

Patush

Placky naan

Patush

Adri1017

Výborný kelový prívarok ako od babičky

Recept na výborný fit kelový prívarok so zemiakmi, ktorý môžeme podávať s klobáskou, vareným vajíčkom alebo aj samostatne.

Adri1017

patrik_v_kuchyni

Kuracie soté na mexický spôsob

Chutné kuracie soté na mexický spôsob, ktoré si zamiluje celá rodina. Jednoduchá a rýchla príprava. Na prípravu si vystačíte so surovinami, ktoré sa bežne vyskytujú v každej kuchyni. Vyskúšajte a neľutujete!

patrik_v_kuchyni