Najjemnejšie teľacie s cesnakovo-syrovou omáčkou

Najjemnejšie teľacie s cesnakovo-syrovou omáčkou

60 min
1
REKLAMA

Teľacie mäsko som použila stehno pokrájané na kocky. Slivky k mäsku zavarené, ale možno použiť aj čerstvé, sušené alebo kompót, podľa chuti/dostupnosti.

60 min
1
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 500 g teľacie mäso Pridané do
  • 50 g tvrdý syr Pridané do
  • 80 g mäkký syr Pridané do
  • 1 ks strúčik cesnaku Pridané do
  • 1 ks bujón Pridané do
  • soľ Pridané do
  • mleté biele korenie Pridané do
  • mleté čierne korenie Pridané do
  • 2 pl hladká múka Pridané do
  • 1 kg uvarené zemiaky v šupke Pridané do
  • 600 ml mlieko Pridané do
  • 1 ks cibuľa Pridané do
  • olej Pridané do
  • 1 pl horčica Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Nakrájame cibuľu nadrobno, orestujeme na oleji a pridáme teľacie pokrájané na kocky. Pridáme soľ a čierne korenie. Osmahneme.

Najjemnejšie teľacie s cesnakovo-syrovou omáčkou - krok prípravy 1
2. Krok

Keď mäsko pustí šťavu, pridáme horčicu a slivky, zakryjeme a necháme dusiť, občas premiešame.

Najjemnejšie teľacie s cesnakovo-syrovou omáčkou - krok prípravy 2
3. Krok

Čo najdrobnejšie zemiaky dáme variť v šupke do osolenej vody.

4. Krok

Mlieko ohrejeme, pridáme tvrdý postrúhaný syr, mäkký syr, necháme roztopiť. Ochutíme soľou, mletým bielym korením, bujónom, necháme zovrieť. Pár lyžíc odoberieme, rozmiešame s hladkou múkou v tanieriku a zahustíme. Nakoniec pridáme prelisované strúčiky cesnaku a odstavíme.

Najjemnejšie teľacie s cesnakovo-syrovou omáčkou - krok prípravy 4
5. Krok

Dobrú chuť!

Najjemnejšie teľacie s cesnakovo-syrovou omáčkou - krok prípravy 5

Komentáre (1)

Petronela 17. 9. 2022

ale ste mi narobili chute....

Podobné recepty

Podobné recepty

Top kategórie

Šaláty

121 receptov

Obed

1508 receptov

Mäsité jedlá

665 receptov

Lacné jedlá

780 receptov

Pečivo

194 receptov

Raňajky

510 receptov

Pre diabetikov

605 receptov