Maková torta bez pečenia

Name: Maková torta bez pečenia
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 200 g mletý mak; 350 g Mleté maslové sušienky; 180 g kryštálový cukor; 1 ks vanilínový cukor; 600 ml mlieko; 4 pl detská krupica; 150 g maslo; 150 g biela čokoláda; 70 ml šľahačková smotana

Frommykitchendotcom

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

Suroviny

200 g mletý mak Pridané do
350 g Mleté maslové sušienky Pridané do
180 g kryštálový cukor Pridané do
1 ks vanilínový cukor Pridané do
600 ml mlieko Pridané do
4 pl detská krupica Pridané do
150 g maslo Pridané do

Ganache

150 g biela čokoláda Pridané do
70 ml šľahačková smotana Pridané do

Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý

REKLAMA

Postup

40 min.

1. Krok

Mlieko dáme zohriať na platňu spolu s kryštálovým a vanilínovým cukrom.

2. Krok

Pridáme zomletý mak, detskú krupicu a varíme do zhustnutia.

3. Krok

Hotové stiahneme z platne, pridáme maslo narezané na kocky a miešame kým sa neroztopí. Na záver pridáme zomleté maslové sušienky , dobre premiešame a ešte teplú hmotu rovnomerne utľapkáme do formy s priemerom 22 cm.

4. Krok

Necháme chladnúť na strane a pripravíme ganache. Smotanu dáme zohriať na platňu , do ňej nalámeme čokoládu a miešame kým sa neroztopí.

5. Krok

Ganache nalejeme na koláč , necháme vychladnúť a dáme do chladničky stuhnúť aspoň na 4-5 hodín.