:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hcW0UBGAoklBEJbJoy3X/7293bd59cffe522b0a74afeab49c9d.jpeg "Kysnutý koláč s jablkami")
Kysnutý koláč s jablkami
Tento tradičný slovenský recept pečiem už roky. Cesto je vláčne, kysnuté a ideálne dopĺňa sladko-kyslú chuť jabĺk.
Ingrediencie
Cesto:
- 500 g hladká múka
- 1 lyžička soľ
- 2 ks vajcia
- 50 g cukru
- 100 g masla
- 200 ml mlieka
Náplň:
- 1 kg jabĺk
- 100 g cukru
- 1 lyžička škorice
- citrónová šťava z citróna
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
Ako prvé si pripravíme kvások. Do mlieka pridajte cukor a droždie, nechajte ho na teplom mieste pracovať.
Medzitým si pripravte suché prísady, v miske zmiešajte múku so soľou. Keď mlieko s droždím vykyslo, pridajte ho k suchej zmesi spolu s vajciami a rozpusteným maslom. Cesto premiešajte, potom ho vymiešajte ručne na pomúčenej doske a nechajte ho výdatne kysnúť 1–1,5 hodiny.
Medzitým si pripravte náplň z jabĺk. Jablká ošúpeme, nastrúhame a dáme do misky. Pridáme cukor, škoricu a citrónovú šťavu. Pre zvýraznenie chuti doporučujem pridať trošku vanilkového extraktu.
Kysnuté cesto vyvaľkáme na pomúčenom stole a preložíme ho do vymastenej pekáča. Navrch nahádžeme jablkovú náplň. Kysnutý jablkový koláč pečieme v rúre predhriatej na 180°C o 35-45 minút.
Zdieľaj recept s ostatnými
Reels
NovéNajnovšie recepty
Najnovšie recepty
Reels
NovéObľúbené recepty
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/L3l7jKdXU5T3R01dxbLR/ec071380ac9d5bd767983c9430a016.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté pečené karé v celku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/D8E1jNo060c2DLNptz_U/e695fb3260551f3fc644d561f97b98.jpeg "Náhľad receptu Kura na čínsky spôsob")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/xmzmbFOEfjS848FqCZRR/1ab15d77ebe4e60ce54a155095fd99.jpeg "Náhľad receptu Výborné kuracie medailóniky")
Výborné kuracie medailóniky
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/UuybTE5_5Bn3_3-lr8OL/814fcfd54c6d5a9766da44f3dda31fe0.jpg "Náhľad receptu Pečená falošná hovädzia sviečkovica")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iMZEgBTJ9iO18odWzNRf/7111388dd7bd9b4da73cd38031103d.jpeg "Náhľad receptu Bravčové obrátené rezne v lahodnej omáčke")
Bravčové obrátené rezne v lahodnej omáčke
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/dtPC57CZFwqugzhYMgzr/0f94513aa2be81f42ae2f702aa8237.jpeg "Náhľad receptu Bravčové karé v celku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/lvEVqIOr0CTQNi-Kvd8z/7e41111324ec188dde6cde44d3b4c82b.png "Náhľad receptu Kurací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/MwWAshm8FsSxUubUeCsb/6ce3cf746b5e4dfbc2a3da4fda2b5d.jpeg "Náhľad receptu Mascarpone krém s kyslou smotanou")
