REKLAMA

Kyslá tekvicová polievka

Recept na tekvicovú polievku so zemiakmi na kyslo, ktorá prináša kontrast medzi sladkou a kyslou chuťou.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 1 ks maslová tekvica Pridané do
  • 1 ks veľká cibuľa Pridané do
  • 2 strúčiky cesnaku Pridané do
  • 100 ml bieleho vína Pridané do
  • 1 l zeleninového vývaru Pridané do
  • 2 Lyžice octu Pridané do
  • 2 Lyžice oleja Pridané do
  • soľ a korenie podľa chuti Pridané do
REKLAMA

Postup

40 min.
1. Krok

Tekvicu očistite, odstráňte jadro a nakrájajte na menšie kúsky.

2. Krok

Cibuľu a cesnak ošúpeme a nakrájame nadrobno.

3. Krok

V hrnci rozohrejeme olej a osmažíme cibuľu s cesnakom, až kým nebudú sklovité.

4. Krok

Pridáme tekvicu a dusíme ďalších 10 minút.

5. Krok

Ochutíme soľou a korením.

6. Krok

Zalejeme bielym vínom, pridáme ocot a necháme prevariť.

7. Krok

Zalejeme zeleninovým vývarom, privedieme do varu a dusíme do zmäknutia tekvice.

8. Krok

Kyslú tekvicovú polievku rozmixujeme.

9. Krok

Tekvicovú polievku na kyslo môžeme podávať s bylinkami a čerstvým chlebom.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Veľkonočné

246 receptov

Obed

4903 receptov

Dezert

3788 receptov

Mascarpone

343 receptov

Mäsité jedlá

2268 receptov

Večera

4619 receptov

Kuracie mäso

791 receptov

Raňajky

1514 receptov

Lacné jedlá

1536 receptov