REKLAMA
Krémové tekvicové rizoto

Krémové tekvicové rizoto

Tekvicové rizoto pre deti.

REKLAMA
Rizoto, ako ho máme najradšej: Viac ako 20 nápaditých receptov

Recept nájdeš v tomto článku

Rizoto, ako ho máme najradšej: Viac ako 20 nápaditých receptov

Ingrediencie

porcií
2

Tekvicové kocky

  • 250 g maslová tekvica Pridané do
  • 2 pl olivový olej Pridané do
  • soľ Pridané do
  • mleté čierne korenie Pridané do

Rizoto

  • 5 hrnčekov bujón Pridané do
  • 112 Cibuľa Pridané do
  • 250 g maslová tekvica Pridané do
  • 2 ks stopkový zeler Pridané do
  • 3 strúčiky cesnaku Pridané do
  • 112 ryža Arborio Pridané do
  • 12 hrnček parmezán Pridané do
  • 10 g maslo Pridané do
REKLAMA

Postup

30 min.
1. Krok

Predhrejte rúru na 200ºC. Tekvicu nakrájajte na kocky a pridáme olej, soľ a korenie. Premiešame a pečieme odokryté 20 minút, kým sa neopražia a nezmäknú

Krémové tekvicové rizoto - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

2. Krok

Do hrnca dáme zvyšnú časť tekvice nakrájanej na kocky, vývar, 1 cibuľu nasekanú na jemno, 1 stonkový zeler nakrájaný na menšie časti, cesnak. Všetko spolu podusíme asi 15 minút do mäkka. Precedíme si to cez sítko. Tuhú časť rozmixujeme ponorným mixérom spolu s hrnčekom vývaru, v ktorom sa zmes varila. Zvyšný vývar si odložíme bokom.

Krémové tekvicové rizoto - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

3. Krok

Na panvici si rozohrejeme olej, pridáme kúsok nasekanej cibule, kúsok zeleru, ktoré sme si odložili a opražíme. Pridáme ryžu a opečieme. Podlejeme jedným hrnčekom vývaru a vydusíme.

Krémové tekvicové rizoto - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

4. Krok

Pridáme tekvicový krém jeden hrnček a zamiešame. Za stáleho miešania striedavo pridávame vývar a tekvicový krém, kým nie je ryža hotová.

Krémové tekvicové rizoto - krok prípravy 1

Zdroj: Youtube

5. Krok

Keď je ryža hotová rizoto odstavíme, pridáme parmezán a maslo. Premiešame. Do hotového ešte vmiešame kocky tekvice, ktoré sme si na začiatku upiekli.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Mäsité jedlá

2114 receptov

Obed

4435 receptov

Pre diabetikov

632 receptov

Čokoláda

916 receptov

Mascarpone

325 receptov

Patizón

11 receptov

Večera

4112 receptov

Cestoviny

500 receptov