REKLAMA

Zdroj: Pexels

Krémové tekvicové cestoviny

Vyskúšajte tieto jednoduché tekvicové cestoviny s mascarpone a parmezánom. Hodvábna tekvicová omáčka na cestoviny je chutná a zdravá.

REKLAMA
Kúzelné hallowenske recepty – Muffiny, cupcakes a tekvicové párty jedlá

Recept nájdeš v tomto článku

Kúzelné hallowenske recepty – Muffiny, cupcakes a tekvicové párty jedlá

Ingrediencie

porcií
4
  • 2 pl olivový olej Pridané do
  • 1 ks Cibuľa Pridané do
  • 2 strúčiky pretlačeného cesnaku Pridané do
  • 500 g Tekvicové kocky Pridané do
  • 50 ml plnotučné mlieko Pridané do
  • 2 pl paradajkový pretlak Pridané do
  • 2 pl mascarpone Pridané do
  • 350 g penne cestoviny Pridané do
  • 40 g parmezán Pridané do
REKLAMA

Postup

45 min.
1. Krok

Na strednom plameni rozohrejte olej v panvici a pridajte cibuľu so štipkou soli. Smažte ju do sklovita.

2. Krok

Do panvice pridajte pretlačený cesnak a smažte do zlatista.

3. Krok

Odstavte panvicu z ohňa a nechajte ju 10 minút vychladnúť.

4. Krok

Uvarte kocky tekvice do mäkka vo vode so štipkou soli 10-15 minút.

5. Krok

Keď je hotová, vodu sceďte a pomocou ponorného mixéra pripravte tekvicové pyré.

6. Krok

Do pyré postupne pridávajte mlieko a následne pridajte osmaženú cibuľu a všetko spolu rozmixujte.

7. Krok

Teraz pridajte paradajkový pretlak na panvicu a primiešajte syr mascarpone. Nechajte premiešať na miernom ohni.

8. Krok

Do paradajkového pretlaku pridajte tekvicové pyré a všetko dobre rozmixujte na krémovú omáčku. V prípade potreby pridajte viac mlieka.

9. Krok

Medzitým uvarte cestoviny v nádobe s trochou olivového oleja a soli. Po uvarení cestoviny sceďte, ale jednu šálku vody z nich si nechajte.

10. Krok

Cestoviny preložte do krémovej tekvicovej omáčky. Pridajte aj vodu z cestovín.

11. Krok

Nakoniec cestoviny posypte parmezánom a dochuťte ich obľúbenými bylinkami.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4389 receptov

Mäsité jedlá

2098 receptov

Mascarpone

314 receptov

Večera

4061 receptov

Cestoviny

497 receptov

Pre diabetikov

632 receptov

Raňajky

1258 receptov

Dezert

3380 receptov