Krémové cuketové rizoto

40 min
1
REKLAMA

Toto krémove cuketové rizoto je vhodné aj pre deti!

40 min
1
REKLAMA

Ingrediencie

porcií
2
  • 3 pl olivového oleja Pridané do
  • 1 stredne veľkú žltú cibuľu Pridané do
  • 150 ml bieleho vína Pridané do
  • hrnček ryže Pridané do
  • 1 stredne veľkú cuketu Pridané do
  • 10 cherry paradajok Pridané do
  • dostatok teplého zeleninového vývaru (aspoň 3 hrnčeky) Pridané do
  • 12 šťavu a kôru z citróna Pridané do
  • 4 pláty tučné masla Pridané do
  • 200 ml smotany na varenie Pridané do
  • soľ a mleté čierne korenie Pridané do
  • 50 g nastrúhaného parmezánu Pridané do
REKLAMA

Postup

1. Krok

Začneme tým, že si v hlbokej panvici opražíme na olivovom oleji na jemno nakrájanú cibuľu cca 5 minút na strednom plameni. Pridáme víno a necháme z neho vyvariť alkohol.

2. Krok

Do pripraveného základu pridáme ryžu, cuketu a rozpolené cherry paradajky a krátko všetko spolu opražíme. Zalejeme vývarom tak, aby bol ryža akurát zaliata, pridáme 2 plátky masla, premiešame a zakryjeme pokrievkou. Vývar pridávame plynulo počas celého varenia rizota za občasného miešania.

3. Krok

Keď je ryža na skus už takmer uvarená, pridáme smotanu na šľahanie a necháme bez pokrievky už iba dovariť. Po dovarení zamiešame ešte zvyšné masielko, strúhaný parmezán a dochutíme soľou a čiernym korením podľa chuti. Podávame do hlbokých tanierov. Vrch nezabudneme ešte posypať extra parmezánom. Dobrú chuť.

Komentáre (1)

Viktoria 25. 3. 2022

Super, rovno ukladám medzi svoje obľúbené recepty.

Podobné recepty

Jednoduché krémové cviklové rizoto
Recept od prémiového používateľa
Najlepšie chrumkavé cuketové placky
Recept od prémiového používateľa
Rýchla cuketová omáčka so smotanou
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Jednoduchá zapekaná cuketa s vajcom
Recept od prémiového používateľa
Krémové cuketové rizoto
Recept od prémiového používateľa
Šampiňónové rizoto
Recept od prémiového používateľa
Vegetariánske cuketové lode
Recept od prémiového používateľa
Krémové cuketové cestoviny
Recept od prémiového používateľa

Podobné recepty

Jednoduché krémové cviklové rizoto
Recept od prémiového používateľa
Najlepšie chrumkavé cuketové placky
Recept od prémiového používateľa
Rýchla cuketová omáčka so smotanou
Recept od prémiového používateľa
Videorecept
Jednoduchá zapekaná cuketa s vajcom
Recept od prémiového používateľa
Krémové cuketové rizoto
Recept od prémiového používateľa
Šampiňónové rizoto
Recept od prémiového používateľa
Vegetariánske cuketové lode
Recept od prémiového používateľa
Krémové cuketové cestoviny
Recept od prémiového používateľa

Top kategórie

Pečivo

218 receptov

Obed

1673 receptov

Lacné jedlá

856 receptov

Dezert

1178 receptov

Mäsité jedlá

743 receptov

Kuracie mäso

282 receptov

Šaláty

133 receptov

Pečenie

1421 receptov