REKLAMA

Krémová polievka z topinamburu

Topinambur upravuje hladinu cukru v krvi a trávenie, je prebiotikum, reguluje krvný tlak, bráni vzniku chudokrvnosti, podporuje zdravie vlasov a kostí. Obsahuje vitamíny A, B, C, železo, draslík, horčík a vápnik. Je vhodný pre diabetikov.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 500 g topinambur Pridané do
  • 1 menšia Cibuľa Pridané do
  • 1 Lyžice rastlinného oleja Pridané do
  • 100 g smotany Pridané do
  • 1 alebo vývar kocka masoxu Pridané do
  • 2 strúčiky cesnaku Pridané do
  • soľ na dochutenie Pridané do
  • bylinky Pridané do
REKLAMA

Postup

40 min.
1. Krok

Topinambury nahrubo pokrájame. Cibuľu nakrájame na kocky. V hrnci rozpálime olej a opečieme na ňom cibuľu dolatova. Prihodíme topinambury a krátko opražíme.

2. Krok

Zalejeme vodou (tak, aby boli topinambury ponorené, nie viac.) Pridáme vývar alebo rozdrobenú kocku masoxu a povaríme domäkka.

3. Krok

Zmäknuté topinambury rozmixujeme ponorným mixérom do kašovitej konzistencie, zjemníme smotanou.

4. Krok

Dochutíme prelisovaným cesnakom a soľou, ozdobíme bylinkami (petržlenovou vňaťou). Podávame samotné alebo s opečeným chlebom.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Veľkonočné

246 receptov

Obed

4903 receptov

Dezert

3788 receptov

Mäsité jedlá

2268 receptov

Mascarpone

343 receptov

Kuracie mäso

791 receptov

Večera

4619 receptov

Pečivo

756 receptov

Lacné jedlá

1536 receptov