Krémová polievka z mrkvy a petržlenu

Name: Krémová polievka z mrkvy a petržlenu
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 5 ml olej; 4 ks mrkva; 2 ks petržlen; 1 ks Cibuľa; 1 zemiak; 750 ml bujón; 375 ml mlieko; pažítka; mladá cibuľka; petržlenová vňať na ozdobu; soľ; korenie; mletá kurkuma; mletej rasce

SimplyCook

Rýchla polievka a jednoduchá na prípravu. Zahreje a výborne chutí.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

5 ml olej Pridané do
4 ks mrkva Pridané do
2 ks petržlen Pridané do
1 ks Cibuľa Pridané do
1 zemiak Pridané do
750 ml bujón Pridané do
375 ml mlieko Pridané do
pažítka Pridané do
mladá cibuľka Pridané do
petržlenová vňať na ozdobu Pridané do
soľ Pridané do
korenie Pridané do
mletá kurkuma Pridané do
mletej rasce Pridané do

Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý

REKLAMA

Postup

30 min.

1. Krok

Na drobno posekanú cibuľku speníme na oleji, pridáme nadrobno pokrájanú mrkvu, petržlen a zemiak. Restujeme asi 5 minút a potom zalejeme vývarom alebo vodou. Privedieme do varu a varíme ešte asi 15 minút, kým zelenina nezmäkne. Ochutíme soľou, korením, kurkumou, mletou rascou.

2. Krok

Polievku odstavíme a pomixujeme tyčovým mixérom do hladka. Pridáme mlieko. Servírujeme posypanú nakrájanou pažítkou alebo mladou cibuľkou, petržlenovou vňaťkou...

31. marca 2023